Contra los gourmets

Vázquez Montalbán, Manuel

Només en queda(n) 4 en estoc
19,90€ 18,90€
Avui -5% en Llibres
19,90€ 18,90€
Avui -5% en Llibres
Només en queda(n) 4 en estoc
Lliurament a domicili

Compra ara i rep-ho demà dimarts 28 gener

Recull-ho a la botiga en 2 hores

Aquest producte no està disponible. Si us plau, selecciona una altra opció.
Payment methods icons
Payment methods icons

Compra segura

Entrega en 1-2 dies laborables

Enviament gratuït a partir de 19 € en llibres i a partir de 39 € en la resta d'articles.

Descripció

¿Es la gastronomía el arte de hacer de la necesidad (de alimentarse) virtud? ¿O es simplemente «una metáfora ejemplar de hipocresía de la cultura»? Entre el instinto humano y la más sutil referencia culturalista, la gastronomía ocupa un amplio espacio de saberes y sabores, de reflexión intemporal y fugacidad histórica: la gastronomía, como la misma religión, es una cultura. Y la gastronomía, como la misma religión, tiene sus oficiantes, los cocineros, y sus teólogos, uno de ellos fue el autor de esta obra, Manuel Vázquez Montalbán. «Contra los gourmets» presenta un sabio repaso de la historia, la sociología y la filosofía de los fogones y los manteles, así como una descripción de las cocinas occidentales, con especial atención a la francesa y la española, y una pertinente reflexión sobre los «placeres elementales» que son el pan, el vino y el queso, comidas de peregrinos y pobres. Una colección de textos, en definitiva, concebida para despertar las más altas pasiones, y que sintetiza la capacidad humana para hacer sublime lo vulgar, comparable únicamente a la que tiene de hacer vulgar lo sublime. Es la obra que, sin duda, Carvalho hubiera aprobado.

Biografia de Manuel Vázquez Montalbán

Manuel Vázquez Montalbán (Barcelona, 1939 - Bangkok, 2003) va ser un poeta, novel·lista, assagista i periodista català. Els seus escrits es caracteritzen per la ironia i per una visió crítica i demolidora de la realitat social. Entre la seva extensa obra destaquen El pianista, Galíndez o Jo vaig matar a Kennedy. La seva sèrie de novel·la negra protagonitzada pel detectiu Pepe Carvalho el va convertir en un fenomen narratiu transfronterer amb títols com La rosa d'Alexandria o Els ocells de Bangkok. En totes les novel·les de la sèrie Carvalho hi ha alguna referència gastronòmica,​ amb algunes receptes inoblidables.

Es va convertir en referent del periodisme d'orientació d'esquerres i va escriure columnes setmanals a El País, Interviú i al diari Avui. També va ser autor de Flor de nit, un musical de Dagoll Dagom estrenat el 1992, creat amb Albert Guinovart i Joan Lluís Bozzo, que retratava la Barcelona anarquista i cabaretera del Paral·lel a inicis del segle XX.

Guanyador, entre altres guardons, del Premi Nacional de Narrativa, del Premi de la Crítica, del Premi Nacional de les Lletres i del Premi Planeta, a tota la seva obra hi ha un vincle comú: la recuperació de la memòria a través de la crònica social. Fos quin fos el gènere que tractés, l'objectiu de Vázquez Montalbán era qüestionar el desordre del món.

Montalbán es va criar en la Plaça del Pedró, en el barri del Raval de Barce ...

Detalls del producte

Tipus de producte: Llibre
Pàgines/Fulls: 304
Any d'edició: 2023
Col·lecció: Ensayo
Idioma: Castellà
Tipus de tapa: Tova
EAN: 9788419583321
Referència Abacus: 1469350.84
Editorial: Altamarea
Contra los gourmets

Contra los gourmets

Vázquez Montalbán, Manuel

19,90€ 18,90€
5% descompte
Empaquetado de regalo

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Donec a nulla in felis convallis finibus in ut diam. Aliquam accumsan vitae purus vitae cursus. Integer sollicitudin leo id fermentum efficitur. Interdum et malesuada fames ac ante ipsum primis in faucibus. Nullam hendrerit et purus facilisis dignissim. Pellentesque eu dui ut eros consectetur elementum a ultricies lorem. Vestibulum posuere mollis mi, sit amet rhoncus nunc rutrum feugiat. Duis vitae metus quis tortor laoreet lobortis ac eu elit. Suspendisse in ligula leo. Aliquam ultricies metus est, a pretium ex vestibulum vitae.

gift image

El empaquetado para regalo online incluye:
✔ Una caja individual para tu joya.
✔ Una bolsa Pandora de regalo 100% reciclable.
✔ Un mensaje de regalo personalizado impreso.

*Si no escoges el empaquetado para regalo, se te enviarán varios artículos agrupados en una misma caja, sin bolsa.

Comprovar disponibilitat de Click&Collect

Indica la teva localitat per trobar la teva botiga més propera