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Cocinar con plantas silvestres
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Descripció
Hay quien dirá que cocinar con plantas silvestres es una moda, o que fue una necesidad, pero es también una libertad, una sabiduría recuperada, un placer… Apasionado conocedor de las plantas desde hace más de 35 años, el autor ha fotografiado, descrito, recolectado y cocinado previamente para nosotros 142 plantas, que presenta en sus lugares predilectos, con sus nombres populares, sus riesgos de confusión, si es el fruto, la flor o la hoja lo que nos interesa y la mejor forma de degustarlas. Probarlas es amarlas.
Detalls del producte
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
192
Any d'edició:
2015
Col·lecció:
Saber hacer
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Tova
EAN:
9788494058295
Referència Abacus:
1108482.69
Editorial:
Fertilidad de la Tie
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