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Chocolate
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Descripció
Disfrute de un recorrido visual por una de las pasiones más populares del mundo: el chocolate. Conozca el proceso de transformación del grano de cacao en una tableta de chocolate, descubra sus variedades, los países productores en todo el mundo y comprenda por qué es tan adictivo.Aprenda a identificar la calidad de los distintos tipos de chocolate y a distinguir su sabor como un profesional, o hacer su propio chocolate en casa y experimentar con diferentes combinaciones de sabores. Dé el salto de ser un chocoadicto a convertirse en chocolatero con la ayuda de más de 30 recetas paso a paso
Detalls del producte
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
224
Any d'edició:
2016
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Dura
EAN:
9788496669994
Referència Abacus:
1200930.14
Editorial:
Tursen-Hermann Blume
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