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Ana Ros
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Descripció
Situada cerca de la frontera con Italia, en el valleesloveno de Soca, al pie de las montañas y al lado de un río turquesa repleto de truchas, Ana Ros nos cuenta la historia de su vida. A través de ensayos, memorias, recetas y fotografías comparte el paisaje idílico que le ha inspirado, describiendo los ingredienteslocales, las aventuras de caza y pesca y sobre todola evolución de su cocina creativa en Hisa Franko.Enla última lista de 50 Best restaurant apareció en elpuesto 38Primera monografía de chef femenina
Detalls del producte
Tipus de producte:
Llibre
Col·lecció:
Food-Cook
Idioma:
Castellà
EAN:
9780714879307
Referència Abacus:
1336246.47
Editorial:
Phaidon
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