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Vegetales A Todo Color
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Descripció
Siempre ávido de explorar diferentes estilos, Albert Adrià nos ofrece en esta ocasión su interpretaciónde la cocina elaborada con vegetales, que incluye platos de nuestro recetario más cercano y también de las gastronomías de todo el mundo. Para este libro ha seleccionado recetas fáciles, con ingredientes escogidos, que ha adaptado a su personal manera de entenderla cocina. Estos vegetales lograrán que amplíes tu abanico de elaboraciones y le pierdas el miedo a preparar el brócoli, la calabaza o las espinacas, entre otros ingredientes que, generalmente, aterran a la familia.
Cocina delicias vegetarianas de la mano delchef más creativo.
Detalls del producte
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
224
Any d'edició:
2021
Col·lecció:
Gastronomía y cocina
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Dura
EAN:
9788491876496
Referència Abacus:
1368386.01
Editorial:
RBA
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