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Ressenya d’expert
Alba P
Llibretera d'Abacus Manresa
Miguel Ángel Lurueña ens proporciona una guia on predomina el llenguatge senzill. Hi trobarem informacions valuoses per tenir una alimentació més saludable, com és el cas d’aprendre a llegir les etiquetes dels productes que comprem, quina seria la quantitat adequada de consum diari de sal i de sucre, desmitificar certs aliments...
Descripció
¿De verdad sabes qué estás comiendo?
2.ª edición
Por el autor del blog Gominolas de petróleo, con más de 13 millones de visitas.
Plátanos «ecológicos», carne «libre de antibióticos», galletas enriquecidas con vitaminas, yogures que «ayudan a nuestras defensas»:
Para comer de forma segura y saludable no hace falta complicarse la vida. Tampoco es necesario contar calorías ni hacer malabarismos. El problema es que estamos muy despistados. No es de extrañar. A diario recibimos una enorme cantidad de información poco rigurosa e incluso contradictoria. ¿Una copa de vino diaria es buena para el corazón o peligrosa para la salud? Y si nos fijamos en la publicidad, aún es peor: ¿qué significa que una salsa de tomate es «100% natural»? Además no tenemos los conocimientos suficientes para interpretar adecuadamente las etiquetas de los alimentos y reconocer sus ingredientes. En definitiva, el mundo de la alimentación hoy en día se puede resumir con tres palabras: desinformación, desconocimiento y desconfianza.
En su primer libro, Miguel Ángel Lurueña, autor del exitoso blog Gominolas de petróleo, con trece millones de visitas desde sus inicios, nos ofrece a través de consejos prácticos, trucos y mitos las claves esenciales para aprender qué es comer bien y, lo más importante, en qué tenemos que fijarnos cuando compramos para evitar engaños y elegir alimentos realmente saludables. Porque, al fin y al cabo, todos nos hacemos la misma pregunta:
¿CÓMO SÉ SI ESTOY COMIENDO BIEN?
Detalls del producte
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
376
Any d'edició:
2021
Col·lecció:
Imago mundi
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Tova
EAN:
9788423358755
Referència Abacus:
1351863.99
Editorial:
Destino
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