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Los coloides
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Descripció
Pese a formar parte de todos los aspectos de nuestravida, desde la composición de los productos que consumimos y utilizamos, como el yogur, los geles hidroalcohólicos o la espuma de afeitar y de la cerveza, hasta los fenómenos meteorológicos que nos acompañan en el día a día, como la niebla, los coloides son los grandes desconocidos de la fisicoquímica. Un coloide esuna mezcla no homogenea de dos o más fases (gas, líquido o sólido) en las que una de ellas es menor de 1 micrómetro (lo que se denomina rango coloidal). En este libro, mediante explicaciones sencillas y didácticas, descubriremos que es un coloide, las características de los diferentes sistemas coloidales, su formación, su estabilidad y sus apariciones en las distintasfacetas de la vida de un individuo cualquiera, acercando al lector al fascinante mundo de lo pequeño.
Fitxa tècnica - Los coloides
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
120
Col·lecció:
¿Qué sabemos de?
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Tova
EAN:
9788413522289
Referència Abacus:
1365011.45
Editorial:
Libros de la Catarat
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