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Llibres de Cuina i Salut
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No s'havia vist mai res semblant. Una temporada històrica. El Girona 2023-2024 de Míchel Sánchez ha estat i serà irrepetible. No intenteu fer comparacions. No podreu, és impossible. El Girona 2023-24, el que ha acabat la Lliga tercer de Primera Divisió, el que s'ha classificat per a la Champions League, el que ha omplert de felicitat tots els ciutadans d'una ciutat que s'ha passat un any fregant-se els ulls, ha estat perfecte. El Girona 2023-2024 ha estat el paradís del futbol gironí i aquest llibre en dona fe.
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Aprende a fermentar en casa desde cero y recupera la salud de tu sistema digestivo. Fermentación te abrirá las puertas a una manera de cocinar que jamás hubieras imaginado. Con algo de verdura, sal, tiempo y muchas ganas, serás capaz de crear platos sencillos y sabrosos mientras cuidas la salud de tu microbiota gracias a la fermentación, un proceso que transforma los nutrientes de los alimentos en probióticos naturales.Nerea Zorokiain Garín, una de las mayores especialistas de nuestro país en esta técnica culinaria, te enseña a exprimir el arte de las conservas: técnicas clave, herramientas básicas, consejos prácticos y recetas muy fáciles de incorporar en tu día a día, pensadas tanto para principiantes como para aquellos con conocimientos previos que quieran ir un paso más allá.Tomar alimentos vivos te hará florecer por dentro y por fuera.
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Desde el pan rústico hasta los molletes de batata o el pan sin gluten, el prestigioso y premiado panadero Chad Robertson regresa con su segundo libro traducido al español, El libro del pan. Un recorrido por el mundo de la masa madre como epicentro de su filosofía, el amor por los ingredientes de proximidad y una amplia selección de recetas para acompañar o disfrutar del pan como parte del plato.Cuando en el año 2002 se inauguró Tartine Bakery en la esquina de una antigua pastelería de un barrio histórico de San Francisco, nada presagiaba el éxito inconmensurable de Chad Robertson y su manera de entender y revolucionar el pan artesanal hoy en día. Después de Pan Tartine, el panadero estadounidense firma su segundo libro traducido al español, El libro del pan, donde da un paso más para guiar al amante del pan a través de las elaboraciones de multitud de variedades, desde los más tradicionales hasta panes veganos o sin gluten, añadiendo recetas y consejos.Junto a un amplio glosario de términos básicos sobre el pan y su proceso Robertson explica al detalle cómo hacer masa madre, los cuidados que requiere y las opciones que existen para utilizar el pie de masa sobrante tras refrescarla. El libro del pan también incluye recomendaciones sobre utensilios, cómo elegir las mejores harinas o cuáles son los cereales más usados para hacer pan, profundizando en sus cualidades de sabor y textura.El lector podrá preparar en casa un pan para toda la semana con sello de autor, desde el pan rústico como la baguette o el pan mediterráneo pasando por el brioche, los molletes de batata o la elaboración de pan vegano. Los catorce capítulos que redondean esta espectacular oda al pan de Chad Robertson culminan con indicaciones sobre cómo preparar tortillas, masa de pizza o pasta fermentada.A cada detallada elaboración se suma una selección de recetas, entre las que destacan la sopa de chalota caramelizada con alioli de ajo negro y tostada al pesto de ortiga, la shakshuka verde o la torrija de pan multicereales con semillas y sin gluten. Tras la gran acogida de Pan Tartine, publicado también por Col&Col Ediciones en 2020, llega El libro del pan irrumpiendo en la estantería de los apasionados del pan como una maravillosa guía especialmente práctica y accesible, que se distingue por centrarse en las recetas saladas y por seguir cultivando el amor del autor por lo ecológico y los productos de proximidad.
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Únete al detective más famoso del mundo y emplea tu capacidad de deducción y observación para superar los retos. Sherlock Holmes ha desaparecido y su apartamento en Baker Street se ha convertido en una pista sobre su paradero. Erígete en su fiel compañero, el doctor John Watson, para recorrer la Inglaterra victoriana, encontrar al detective y resolver el caso. Tienes diez salas para descifrar. A lo largo del camino, toparás tanto con amigos que te ayudarán como con adversarios que intentarán que fracases. Compuesto por enigmas de distintos niveles, Sherlock Holmes. Escape room te brinda una inolvidable experiencia que puedes disfrutar individualmente o en grupo. Pero tendrás que darte prisa, ¡porque el juego está a punto de empezar!
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1080 recetas de cocina es un clásico por excelencia, y hoy podemos decir que, gracias a él, más de cinco millones de personas han aprendido, al margen de modas más o menos pasajeras, los secretos de la cocina y el bien comer. Reconocido por los grandes chefs de la cocina española, cuya relevancia ha trascendido con mucho el ámbito de nuestras fronteras, como su libro de cabecera y el referente imprescindible para toda persona que quiera acercarse a los fogones, 1080 recetas de cocina no ha perdido un ápice de su vigencia, gracias también a la labor de revisión llevada a cabo por Inés Ortega, la hija de la insigne gastrónoma. Esta edición de bolsillo, en formato económico con nuevo diseño de interiores, nueva encuadernación y mejor legibilidad y localización de recetas e ingredientes (y que incluye también lámina protectora) incorpora las versiones más ligeras de un buen número de preparaciones. Sus 1080 recetas, que nunca fallan, reúnen el gusto por los platos sabrosos y la respuesta a toda persona interesada por las pautas actuales de una alimentación saludable y sostenible.
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Coneguda com la bíblia de l'embarassada, és una guia que explica pas a pas l'embaràs, el part, el postpart i la manera més sana d'alimentar el seu fill. Respon de manera sensata totes les inquietuds de les futures mares i els futurs pares, des de la fase de planificació fins al postpart.La millor guia de l'embaràs ...
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Tejer, además de un fascinante proceso creativo, también es una forma de meditar con las manos. Con el ritmo pausado de cada puntada, los pensamientos se desenredan como los hilos en las manos. Crochet consciente es una invitación a tejer desde la calma, la presencia y el placer. Un libro que pone el foco en el proceso más que en el resultado, y que propone disfrutar del momento presente mediante la atención plena. Estefanía G. Vázquez, más conocida como Santa Pazienzia, reúne en estas páginas diez preciosos, especiales y únicos patrones a ganchillo para tejer desde una mirada consciente. Prendas de vestir, accesorios, complementos y piezas decorativas pensadas para curiosos y amantes del crochet de distintos niveles, desde aquellos que ahora se inician hasta quienes llevan tiempo tejiendo. Cada proyecto está acompañado de sugerencias que invitan a disfrutar, sin prisas, de esta fascinante danza silenciosa entre las manos, el hilo y el alma. Además, el libro incluye una selección de ejercicios de estiramientos diseñados específicamente para personas que tejen, porque cuidar el cuerpo también es parte importante del ejercicio de escucha profunda que reside en el arte de tejer. Descubre por qué millones de personas han encontrado en el crochet, no solo un pasatiempo, sino su refugio: un espacio sagrado donde el ruido se apaga, la mente se calma y el tiempo se detiene. Y entonces, cuando solo quedan el hilo, las manos y la paz de reencontrarse con uno mismo, todo parece recobrar el sentido.
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Els petits vitivinicultors catalans viuen i senten el vi des del respecte i la passió per la terra, però no sempre són reconeguts. En aquest llibre hi trobareu una selecció de 30 cellers d'arreu del territori català, des de la Terra Alta fins a l'Empordà, que us permetrà conèixer persones ben especials, tècniques de treball, elaboracions de qualitat i, per descomptat, alguns dels millors vins de Catalunya. ''''Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat''''
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Este cuaderno contiene 365 actividades que te ayudarán a volver a encontrar tu creatividad dedicándole unos pocos minutos al día. Con este Cuaderno creativo mejorarás tu día a día y alcanzarás la conciencia plena a través del dibujo, la escrituray el juego.
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Un recorrido por la vida, obra y principios de este visionario, cuyo legado humanista nos brindó creaciones esenciales e insustituibles en el ámbito del diseño.A lo largo de siete décadas, Miguel Milá (1931-2024), pionero del diseño industrial español, transformó el panorama mobiliario con propuestas sencillas y sensatas. Su enfoque, que valoraba la naturalidad artesanal sobre la rigidez tecnológica, redefinió la ética de la disciplina. La depuración funcional se convirtió en su sello, un antídoto contra el desperdicio y la afectación que pervive en sus más de 200 piezas atemporales y perdurables, eco de su máxima: «el diseño que no es útil cansa y, además, acaba siendo feo».La vigencia de sus diseños, muchos de los cuales siguen en el mercado sesenta años después de ser proyectados, es fruto de esa atención a lo básico para que un objeto sencillo funcione bien. Y acabe siendo, tanto como útil, servicial. Y amable.
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Un método para estar a gusto con nosotros mismosNormalmente se relaciona la mejor versión de uno mismo con tener unas proporciones concretas o un físico perfecto. Sin embargo, unos abdominales marcados no te hacen feliz, lo importante es que estemos cómodos en nuestra piel. Porque cuando te sientes bien, te ves bien, tengas un cuerpo perfecto o no. Y es que la mejor versión siempre es aquella con la que nos sentimos más satisfechos, independientemente de los factores externos. ¿Cómo se consigue? Pues cuando logramos una buena relación entre el deporte que hacemos y los alimentos que comemos. Y, sobre todo, cuando tenemos la conciencia y autoestima tranquila. Ésa fue la conclusión que alcanzó Rubén García tras años en el mundo del fitness, en los que sometió a su cuerpo a gran cantidad de dietas y métodos de entrenamiento distintos que lo llevaron al extremo, llegando en ocasiones incluso a hacerle sufrir. Tuvo que pasar mucho para que conseguir estabilizar la balanza y ahora, por primera vez, nos cuenta cómo lo logró. En estas páginas comparte su propia experiencia y el camino que ha recorrido hasta alcanzar un equilibrio. Y no sólo eso, también nos muestra sus rutinas de entrenamiento, tanto en casa como en el gimnasio, y nos revela sus recetas saludables favoritas. En definitiva, todo lo que necesitamos para poder alcanzar un equilibrio saludable entre cuerpo y mente. Ese equilibrio que el llama «el gym y el ñam» y que es diferente para cada uno de nosotros.
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Por primera vez, todas las camisetas del FC Barcelona desde su creación en 1899 hasta la actualidad, como nunca se habían visto.Lejano queda 1899, el año de fundación del FC Barcelona, y olvidados han quedado los diferentes diseños de la equipación azulgrana, sobre todo los más antiguos. Más que una camiseta, una obra de corte arqueológico, rescata de manera cronológica todos los modelos utilizados por el club desde su fundación hasta nuestros días. En este extraordinario viaje de exploración podremos conocer las doscientas una camisetas que han vestido los mayores cracks del Barça. Pero, además, descubriremos multitud de piezas jamás vistas, rarezas espectaculares, equipaciones poco usuales, diferentes marcas y un sinfín de anécdotas relacionadas con la elástica barcelonista.
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Ser creativo para vivir mejorLa creatividad no solo se trata de dejar tu marca en un papel. Se trata de ver el mundo de una manera un poco diferente, y de expandir tu imaginación a lo que podría ser. 365 Días de creatividad te motivará para nutrir y hacer crecer tu potencial creativo en todas las áreas de tu vida. A través de ejercicios prácticos y diarios y la fijación de objetivos, Lorna Scobie te muestra cómo experimentar, explorar y dejar ir tus inhibiciones artísticas, animándote para buscar inspiración creativa dondequiera que vayas, desde en las nubes en el cielo a los rostros en la cafetería de tu ciudad. Ya seas un novato, un aficionado a los doodles, o un artista experimentado, 365 días de creatividad estimulará tu imaginación y te ayudará a poner un poco de creatividad en tu día a día.¿A qui s'adreça el llibre 365 DÍAS DE CREATIVIDAD?Aquest llibre s'adreça a un públic ampli, independentment del seu nivell d'experiència artística. Tant principiants com aficionats o artistes experimentats hi trobaran una eina útil per estimular la seva imaginació i desenvolupar la seva creativitat. És ideal per a aquells que busquen incorporar la creativitat a la seva vida diària, ja sigui a través d'exercicis senzills o projectes més ambiciosos. L'obra es presenta com una guia accessible per a tots aquells que desitgin explorar el seu potencial creatiu en diferents àrees de la seva vida.Temes que tracta el llibre 365 días de creatividad365 DÍAS DE CREATIVIDAD proposa una sèrie d'exercicis pràctics i diaris dissenyats per fomentar la creativitat. A través de la fixació d'objectius, el llibre guia el lector en un procés d'experimentació i exploració artística, animant-lo a superar les inhibicions i a buscar inspiració en el seu entorn quotidià. Els temes que s'aborden inclouen:Exercicis pràctics diaris: El llibre ofereix una activitat creativa per a cada dia de l'any, fomentant la constància i l'hàbit de la creació. Aquestes activitats abasten diverses tècniques i estils artístics.Superació d'inhibicions: L'obra es centra en ajudar el lector a superar la por a l'error i a l'autocrítica, animant-lo a experimentar sense prejudicis.Búsqueda d'inspiració: Es fomenta l'observació de l'entorn com a font d'inspiració, convidant el lector a trobar la creativitat en els detalls quotidians.Desenvolupament del potencial creatiu: El llibre busca ajudar el lector a desenvolupar el seu potencial creatiu en totes les àrees de la seva vida, no limitant-se únicament a l'àmbit artístic.Fixació d'objectius: Es proposa la creació d'objectius creatius per guiar el procés d'aprenentatge i desenvolupament artístic.Experimentació i exploració: S'anima el lector a experimentar amb diferents tècniques i materials, explorant el seu propi estil i preferències.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre 365 DÍAS DE CREATIVIDADLes opinions sobre 365 DÍAS DE CREATIVIDAD destaquen la seva capacitat per despertar la creativitat i oferir una varietat d'activitats amenes. Es descriu com un llibre entretingut i genial per desenvolupar la creativitat, recomanat per a persones de totes les edats. Els lectors valoren positivament la varietat d'exercicis i la facilitat amb què es poden realitzar, considerant-lo una eina útil per impulsar la imaginació i generar noves idees. Alguns comentaris el qualifiquen com un llibre bonic i útil per posar en pràctica la imaginació i la creativitat, fins i tot com a disparador per a nous projectes.
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El libro que desmonta falsos mitos y te ayuda a comer bien respondiendo a todas tus preguntas. ¿Es malo saltarse comidas? ¿Conviene controlarse con los carbohidratos? ¿Tan increíbles son los superalimentos? Con tantas recomendaciones contradictorias que existen sobre la nutrición y las dietas, ¿de verdad sabes si te estás alimentando bien? La ciencia de la nutrición desmonta falsos mitos y te ofrece respuestas claras para ayudarte a comer de forma saludable y con confianza. Basado en las últimas investigaciones científicas, este libro da respuesta a todas las dudas nutricionales: bacterias intestinales, control de peso, enfermedades del corazón, ayuno intermitente, mejora del sistema inmunitario, alimentación basada en plantas... No hay recetas únicas ni soluciones milagrosas, pero con la ayuda de este libro indispensable tendrás el conocimiento necesario para saber lo que te conviene y diseñar el plan nutricional más adecuado para ti.
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Sanas, ricas y listas en tiempo récord, lo que dura un baile o una canción, Express recoge las 100 recetas más fáciles, rápidas, brutales y deliciosas de Chef Bosquet. Aquí encontrarás exquisitos guisos, salsas, tostas, ensaladas, cremas, guarniciones y sabrosos platitos -sin olvidar los dulces- al más puro estilo Bosquet para hacer, como mucho, en 15 minutos. Las mejores recetas para los que no tienen tiempo, pero no renuncian a comer bien a diario.
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La solitaria muerte de Maradona, la tragedia del Chapecoense brasileño, el doblete de oro de Alexia Putellas, el parón total del fútbol a causa de la COVID-19, la historia del estrambótico burofax de Messi al Barcelona, la primera gran bronca entre el Madrid y el Barça, el presidente que le dio un paraguazo a un árbitro, el día que el Manchester United y el Liverpool amañaron un partido... Esto y mucho más recogen las páginas de este fantástico libro. 366 historias escritas por uno de los periodistas deportivos más importantes de nuestro país, que nos hace recordar con nostalgia algunas de las anécdotas olvidadas del juego más hermoso jamás inventado.
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Mejora todos los aspectos de tu salud, desde el peso, el sueño, los antojos, el estado de ánimo, la energía, la piel? e incluso retrasa el envejecimiento con trucos fáciles de implementar y basados en la ciencia que te ayudan a controlar tus niveles de azúcar en sangre mientras sigues comiendo los alimentos que te encantan. La glucosa, o azúcar en la sangre, es una molécula diminuta que tiene un gran impacto en nuestra salud. Entra en nuestro torrente sanguíneo a través de los alimentos ricos en almidón o dulces que comemos. El noventa por ciento de las personas sufren de demasiada glucosa en su sistema, y la mayoría no lo saben. ¿Los síntomas? Antojos, fatiga, infertilidad, problemas hormonales, acné, arrugas? Y con el tiempo, el desarrollo de enfermedades como la Diabetes tipo 2, Síndrome de Ovario Poliquístico, cáncer, demencia y enfermedades del corazón. Basándose en ciencia de vanguardia y en su propia investigación pionera, la bioquímica Jessie Inchauspé ofrece diez trucos simples y sorprendentes para ayudarnos a equilibrar nuestros niveles de glucosa y revertir sus síntomas, sin ponernos a dieta y sin renunciar a los alimentos que amamos. Por ejemplo: Comer los alimentos en el orden correcto te hará perder peso sin esfuerzo. ¿Qué ingrediente secreto te permitirá comer postre y aun así entrar en el modo quemagrasa?¿Qué pequeño cambio en tu desayuno desbloqueará energía y reducirá tus antojos? Entretenido, informativo y repleto de los datos científicos más recientes, este libro presenta una nueva forma de pensar para mejorar tu salud. La revolución de la glucosa está repleto de consejos que pueden mejorar tu vida de manera drástica e inmediata, independientemente de cuáles sean tus preferencias dietéticas.¿A qui va dirigit el llibre La revolución de la glucosa?Aquest llibre està dirigit a un públic ampli interessat en millorar la seva salut i benestar a través d'una millor comprensió i gestió dels seus nivells de glucosa. S'adreça especialment a persones que experimenten símptomes com ganes constants, fatiga crònica, fam persistent, inflamació, problemes de son o desequilibris hormonals, ja que aquests poden estar relacionats amb nivells inestables de glucosa en sang. També resulta útil per a aquells que busquen alternatives a les dietes restrictives tradicionals per controlar el seu pes i millorar la seva salut en general, sense necessitat d'eliminar grups sencers d'aliments. Finalment, és una obra que pot ser d'interès per a professionals de la salut, com nutricionistes, que busquen ampliar els seus coneixements sobre la influència de la glucosa en l'organisme.Temes que tracta el llibre La revolución de la glucosaEl llibre La Revolución de la Glucosa explora la influència de la glucosa en la salut i el benestar, oferint estratègies pràctiques per regular els nivells de sucre en sang. Es centra en la importància de comprendre com els aliments afecten la corba de glucosa i com optimitzar la ingesta per obtenir beneficis per a la salut. Alguns dels temes que es tracten inclouen:La influència de la glucosa en la salut: S'analitza l'impacte dels nivells de glucosa en diversos aspectes de la salut, incloent el pes, el son, l'estat d'ànim, l'energia, la pell i l'envelliment. S'expliquen les conseqüències dels nivells inestables de glucosa, relacionant-los amb malalties com la diabetis tipus 2 i altres afeccions.Trucs i estratègies per equilibrar la glucosa: Es presenten una sèrie d'estratègies basades en l'evidència científica per ajudar a regular els nivells de glucosa. Aquestes estratègies inclouen consells sobre l'ordre de consum dels aliments, la incorporació de certs ingredients i la planificació dels àpats per minimitzar els pics de glucosa.Receptes i plans d'alimentació: El llibre inclou un pla de quatre setmanes amb 100 receptes dissenyades per ajudar els lectors a aplicar els principis apresos i a mantenir nivells de glucosa estables. Aquestes receptes es presenten com una guia pràctica per a la implementació de les estratègies proposades.La ciència darrere de la regulació de la glucosa: Es proporciona informació científica sobre el metabolisme de la glucosa i el seu impacte en el cos. S'explica de forma accessible com els diferents aliments afecten els nivells de glucosa i com es pot utilitzar aquesta informació per millorar la salut.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre La revolución de la glucosaEncara no hi ha opinions o crítiques sobre La revolución de la glucosa.
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En este cuaderno de dibujo encontrará herramientas, técnicas y un sinfín de sugerencias y estilos en los que inspirarse. Aprenda a dibujar croquis de cuerpos de todo tipo, prendas de ropa, complementos y mucho más para diseñar su propio y fabuloso fondo de armario.
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¿TE ACABAS DE INDEPENDIZAR Y LA COCINA ES TERRITORIO INEXPLORADO PARA TI? ¿LO MÁXIMO QUE ERES CAPAZ DE PREPARARTE ES UN COLACAOPOR LAS MAÑANAS Y AUN ASÍ TE QUEDA REGULAR? No te preocupes: hemos venido a ayudarte. Aunque tu nevera sea la típica de estudiante(medio limón sospechoso y un yogur caducado), este libro puede salvarte la vida. O, al menos, el estómago. Ale Agulló te trae recetas para que triunfes en tu intento de ser una persona emancipada que se alimenta de manera decente. O, al menos, lo aparenta. EN ESTE LIBRO ENCONTRARÁS: * + 50 recetas organizadas de la manera más importante: la pasta que te vas a gastar en prepararlas. * Consejos útiles y prácticos para que seas tú quien domine la cocina, y no ella a ti. * El humor característico de Ale Agulló.
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Aquesta obra us mostrarà tot el que hem après en la cuina d'El Celler de Can Roca, però també en les nostres respectives cuines familiars, amb la intenció d'ensenyar-vos diferents tècniques que milloraran els vostres plats. Veurem que la baixa temperatura ja es practica des de fa milers d'anys i que bàsicament la novetat del desenvolupament tecnològic és el control i la precisió, amb la què podem cuinar avui dia. Però al final, del que es tracta quan cuinem és de gaudir de les bondats de transmetre coneixement, valors i afecte. Cuinant podem descobrir la nostra cultura i el món sencer, podem desafiar els sentits, fer volar la imaginació o vincular-nos una miqueta més a la nostra terra, som capaços d'expressar gratitud i de dedicar temps als nostres éssers estimats. Tot això és el que més compta. Us animo a descobrir un conjunt de tècniques que sens dubte us ajudaran a aconseguir resultats millors en les vostres cuines. Espero que gaudiu de l'aventura.'
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Con un lenguaje sencillo y claro, y un estilo escueto y directo, Dario Bressanini explica las técnicas fundamentales que permitirán a cualquiera aprovechar de la mejor manera los secretos de la materia para obtener resultados infalibles con pocas precauciones. El libro incluye 40 recetas donde se explica científicamente el porqué de determinados procedimientos, cantidades y temperaturas.
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Aquest llibre és el resultat de la unió de dues passions: crear nines i fer de mestra. Hi trobaràs el pas a pas per cosir la nina de nusos, la nina d'abraçar i la nina de membres i el sentit i significat que té fer-ho. Les explicacions detallades es completen amb més d'un model per a cada tipus de nin@, els patrons necessaris, fotografies molt aclaridores i una guia bàsica del material que cal, dels tipus de puntades per cosir a mà i dels punts bàsics de ganxet que convé conèixer abans de començar. Inclou un seguit de propostes i idees concretes amb les indicacions i les fotografies corresponents, per crear l'espai de les nin@s amb teles, cintes i cordons i un llitet ben guarnit que facilitarà el joc dels infants. I per enriquir l'experiència de joc dels infants de vestir i desvestir les nines de membres, trobaràs els patrons necessaris per confeccionar algunes peces de roba senzilles i algun complement.
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¿Qué pasa en tu cabeza cuando las emociones te invitan a comer? ¿Comienzas a cuidarte y abandonas al momento? ¿Te sientes culpable después de comer? ¿Vives con frustración el hecho de no ser capaz de mantener unos hábitos saludables? ¿Sabías que tu estado de ánimo o las dificultades en la gestión emocional influyen en las elecciones alimentarias que realizas? ¿Has pensado alguna vez en la crucial importancia de establecer una relación sana con la comida desde la infancia? Las emociones juegan un papel fundamental en las elecciones alimentarias. Cuando la comida se convierte en la única herramienta de gestión emocional, lejos de ayudarnos a resolver el problema, nos genera otro adicional. Mediante un abordaje interdisciplinar desde la psiconutrición, se pueden solventar estas dificultades de forma integral, trabajando no solo la cuestión alimentaria sino también la psicológica. De este modo, la persona puede llegar a diferenciar las causas que le llevan a comer de forma compulsiva, a conocer el impacto del estrés en lo que ingiere, a ser consciente de cómo le afecta la rigidez de las «dietas milagro» y a distinguir los factores psicológicos que podrían derivar en dificultades para mantener un cambio de hábitos. En esta nueva edición ampliada y actualizada de Psiconutrición, un libro que ya ha ayudado a miles de lectores, la dietista-nutricionista Griselda Herrero y la psicóloga sanitaria Cristina Andrades aportan las claves y herramientas para comenzar a entender las emociones, establecer una relación más positiva con la comida, mejorar la relación con nosotros mismos y adquirir unos hábitos más equilibrados y saludables desde un enfoque transversal y no centrado en la báscula, que nos permita disfrutar de una alimentación flexible y respetuosa. Porque somos mucho más que una persona que come.
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En múltiples ocasiones nos encontramos sin saber qué hacer y nos invade el mal humor. ¡No desesperes! Tenemos el mejor antídoto que existe, unos pasatiempos variados que conseguirán mantener tu mente activa, ágil y motivada. Silábicos, series, anagramas, cruzadas, autodefinidos, dameros, kakuros... son auténticas armas para combatir el aburrimiento. ¡La diversión está asegurada!
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La gran mayoría de muertes prematuras podrían prevenirse con tan solo llevar a cabo sencillos cambios en la dieta y en el estilo de vida. En Comer para no morir, el doctor Michael Greger, experto en nutrición y médico de fama mundial, analiza las quince primeras causas de muerte (enfermedades cardiovasculares, distintos tipos de cáncer, diabetes, enfermedad de Parkinson o hipertensión arterial, entre otras) y explica cómo algunos cambios en la alimentación y el estilo de vida pueden ser más eficaces que las pastillas u otros tratamientos farmacológicos y quirúrgicos para vivir una vida más saludable.
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Un clàssic dels manuals de cuina que reeditem en versió actualitzada. Aprendre de cuinar és un manual clàssic de la cuina de cada dia, on trobareu plats fàcils de fer, elaborats amb ingredients que estan a l'abast i que solucionen sense dificultats el menjar diari, d'acord amb els nostres gustos tradicionals i respectant la dieta mediterrània. El propòsit d'aquest llibre és aconseguir que el menjar diari no sigui monòton ni pels qui mengen ni pels qui el feu, i que estant la mateixa estona a la cuina pugueu preparar una bona varietat de plats que us permetin fugir de la rutina diària. Però també hi trobareu un toc d'originalitat en algunes receptes per a dies festius o especials, que us faran quedar molt bé amb els convidats. Aquesta edició, revisada i actualitzada, es divideix en dues parts. La part teòrica us ajudarà a resoldre els problemes que poden sorgir en qüestions relacionades amb el menjar: comprar, la conservació dels aliments, la cocció, escollir un menú, parar la taula, aprofitarles sobralles, etc. La part pràctica la componen més de 300 receptes explicades pas a pas i classificades temàticament. Les pautes, els trucs i les receptes adients per assegurar l'èxit a la cuina i a la taula, tant en els àpats de cada dia com en les ocasions especials.
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Curso básico de... Costura es su instructor ideal y paciente. Le muestra con todo detalle cómo enhebrar una aguja, coser a mano y a máquina, con lo que rápidamente ganará confianza y destreza. A continuación le explica una serie de sencillos y elegantes proyectos, sin dar nada por sentado. Con abundantes consejos, recordatorios y recursos para cuando algo sale mal, pronto se aficionará a la confección de manualidades.
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El libro que reivindica una maternidad informada y el derecho a decidir de la mujer embarazada. Cada vez son más las mujeres que buscan un cambio en la atención que reciben durante el embarazo y el parto. Este libro es un manual de información y divulgación en torno al embarazo, el parto y el puerperio en nuestro contexto actual. Una herramienta en la que encontrarás información veraz, objetiva y científica sobre todo este proceso vital, y que te ayudará a tomar el control y el protagonismo de tu embarazo con tus propias decisiones. «Aunque la mayoría de las mujeres deberían poder alcanzar el final de la gestación con la consideración de embarazo normal, la realidad es que pocas de ellas llegan a término sin haber pasado por demasiadas pruebas o intervenciones [...]. Un proceso que suele experimentarse como una carrera de obstáculos y que a menudo las mujeres viven con ansiedad e incertidumbre, cuando debería ser vivido desde la información y la confianza.»Reseña:«El primer derecho que tenemos como seres humanos es el derecho a un nacimiento respetado. Este libro puede cambiar tu vida.»Tania García, autora de Educar sin perder los nervios y Hermanos¿A qui va dirigit el llibre Guía para un embarazo consciente?Aquest llibre està dirigit a dones embarassades que busquen una experiència d'embaràs i part més informada i empoderada. Es centra en proporcionar eines perquè les futures mares prenguin el control de les seves decisions, basant-se en informació objectiva i científica. És especialment útil per a aquelles dones que desitgen un canvi en l'atenció tradicional que reben durant aquest procés, buscant una alternativa més respectuosa i centrada en les seves necessitats. També pot ser d'interès per a parelles i familiars que desitgin acompanyar l'embarassada en aquest procés de forma informada i comprensiva.Temes que tracta el llibre Guía para un embarazo conscienteEl llibre aborda l'embaràs, el part i el postpart immediat de forma integral, proporcionant informació veraç, objectiva i científica sobre cada etapa. S'explora la importància de la informació per prendre decisions conscients i responsables durant tot el procés. Alguns dels temes tractats inclouen:Opcions d'atenció a l'embaràs i part: Es presenten diferents opcions d'atenció mèdica, incloent-ne els avantatges i inconvenients, perquè la dona pugui escollir la que millor s'adapti a les seves necessitats i preferències. Això va més enllà de la dicotomia públic/privat, oferint un panorama més ampli de possibilitats.El procés del part: Es descriu el procés del part amb detall, incloent informació sobre les diferents etapes i les possibles intervencions mèdiques, permetent a la dona comprendre millor el que pot esperar i prendre decisions informades.El postpart: Es dedica atenció al període postpart, proporcionant informació sobre la cura física i emocional de la mare durant aquesta etapa crucial.Maneig de la por i l'ansietat: El llibre reconeix la importància de la por i l'ansietat durant l'embaràs i el part, oferint estratègies per gestionar-les de forma efectiva.Empoderament de la dona: El llibre busca empoderar la dona embarassada, proporcionant-li les eines necessàries per prendre decisions autònomes i responsables sobre el seu propi cos i el seu nadó.Informació científica i objectiva: La informació presentada es basa en evidència científica, oferint un contrapunt a les creences populars o mites que poden generar confusió i incertesa.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre Guía para un embarazo conscienteEncara no hi ha opinions o crítiques sobre Guía para un embarazo consciente.
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Un recetario imprescindible para los amantes de la cocina de Ottolenghi. El estuche que reúne sus esenciales: Cocina simple y Exuberancia. Un corpus de casi 300 recetas profusamente ilustrado que destaca tanto por su impresionante belleza como por su sencillez, modernidad e innovación. Simple es el impresionante libro de cocina que todos habíamos estado deseando: la vibrante comida de Yotam Ottolenghi hecha fácil.Elaborados con la exuberancia y las sorpresas habituales en Ottolenghi, los ciento treinta platos de este libro contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los que nos ha acostumbrado el chef, para lograr el máximo disfrute con la mínima dificultad. Originales y deliciosas, las recetas de Simple son aquí mucho más accesibles gracias a seis preceptos muy sencillos identificados por los pictogramas:S = Sofisticado pero fácilI = Imprescindibles en la despensaM = Menos es másP = PerezaL = Listo con antelaciónE = Exprés Gracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos, elaborar una receta sabrosa con un único recipiente o servir un plato preparado con antelación, son tareas mucho más sencillas, relajantes y divertidas, tanto para quienes no quieran prescindir de la emoción y la osadía entre fogones como para quienes no deseen complicarse demasiado la vida a la hora de cocinar. __________________________________________En Exuberancia Ottolenghi vuelve a explorar la variada cocina vegetariana con un enfoque marcadamente personal. Desde sorprendentes y deliciosas ensaladas hasta entrantes sustanciosos y postres exquisitos, Exuberancia es una obra obligada tanto para vegetarianos y omnívoros como para el público en general, que descubrirá a través de sus magníficas recetas una nueva forma de cocinar y comer verdura.Clasificadas por método de cocción, las más de ciento cincuenta recetas que nos propone hacen hincapié en los productos de temporada y las especias, ofreciendo un amplio abanico de sabores intensos.La crítica ha dicho...«Si lo firma Ottolenghi, puedes estar seguro de que estás ante algo muy especial.»National Post «Describe con todo lujo de detalles las técnicas de cocción y los maridajes de sabores resultantes de estas recetas.»Chatelaine«La publicación de un nuevo recetario de Ottolenghi siempre es un acontecimiento.»Montreal Gazette «Una forma de cocinar enteramente nueva y, sobre todo, muy sabrosa.»BC Living
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Un conjunto de más de 90 juegos para muscular la memoria. Con 3 niveles de dificultad, estos juegos potencian la atención, favorecen la concentración, estimulan la capacidad asociativa y refuerzan la observación visual. Todo el mundo puede comprobar el nivel de su memoria mediante un sencillo cálculo de la puntuación.
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Segons els japonesos, tothom té un ikigai, una raó per existir. Algunes persones l'han trobat i són conscients del seu ikigai, i d'altres el porten dins, però encara l'estan buscant. Aquest és un dels secrets per a una vida llarga, jove i feliç com la que tenen els habitants d'Okinawa, l'illa amb la població més longeva del món.El projecte d'aquest llibre va sorgir unint l'experiència en cultura japonesa d'Héctor García (autor d'Un Geek al Japó), que fa dotze anys que viu al Japó, amb l'experiència com a escriptor de Francesc Miralles (autor de desenes de llibres i novel·les i especialista en psicologia). Per escriure l'obra, els autors van ser rebuts per l'alcalde d'Ogimi (Okinawa), una localitat al nord del Japó amb l'índex de longevitat més alt del món, i van tenir accés a entrevistar més d'un centenar dels seus habitants.Aquest llibre analitza per primer cop les claus dels centenaris japonesos per obtenir una existència optimista i feliç, i ens descobreix com s'alimenten, comes mouen, com treballen, com es relacionen amb els altres i -el secret que guarden millor- com troben l'ikigai que dona sentit a la seva existència i els impulsa a viure cent anys en plena forma.Tenir un ikigai clar i definit, una gran passió, dona satisfacció, felicitat i sentit a la vida. La missió d'aquest llibre és ajudar-te atrobar-lo, a més de descobrir moltes claus de la filosofia japonesa per a una llarga salut del cos, la ment i l'esperit.. Una obra que ens apropa als secrets dels japonesos centenaris per tenir una vida saludable i feliç.. Ofereix eines pràctiques perquè el lector descobreixi el seu ikigai particular, la seva raó de ser.
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íTienes en tus manos el libro para recrear a los personajes de la banda de crochet más famosa y divertida! Sus protagonistas son Pedro Von Dito Cerdito, Audrey Gacela, Hugo Murciélago, Gertrudis Dragona y los demás integrantes de Pica Pau inventados por Yan Schenkel, la diseñadora de personajes más ingeniosa y ocurrente del mundo craft. Técnicas básicas: incluye lo fundamental para iniciarte en el crochet, desde los puntos habituales hasta las técnicas más imprescindibles para tejer miniaturas. íUn libro ideal tanto para crochetistas principiantes como experimentados! 20 personajes: un explorador, una escritora gastronómica, un urbanita neorural, una marinera. Empápate del universo Pica Pau y crea veinte animales de crochet cada uno con su original historia. íAbrirás las puertas a tu propia imaginación! Patrones originales: Schenkel comparte con todos nosotros sus conocimientos, secretos e información detallada, punto a punto y foto a foto, de cada patrón. íImposible perderse! Y cuando hayas tejido algún Pica Pau con los patrones de este libro ícomparte tus creaciones en Facebook o Instagram con la etiqueta animalfriendsofpicapau!
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Este libro es la guia perfecta para todos los amantes de la madera que estan aprendiendo a hacer sus propios muebles y para quienesdesean iniciarse en este arte.
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This book is an essential tool for getting to know the most time-honored recipes of Catalan cuisine as well as the traditions behind it, with insights from Catalonia's top chefs.
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Este libro ofrece una amplia variedad de sudokus de diez niveles de dificultad distintos. Sudokus para incentivar la rapidez mental y que esconden horas de diversión para todos aquellos amantes de los números, sea cual sea su nivel. Resuelve un sudoku cada día y te aseguramos que llegarás al máximo nivel. Una vez empieces, ¡ya no podrás dejarlos!
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Carmen del canal de YouTube Cocina con Carmen, después de su exitoso primer libro, nos presenta su segundo libro con recetas fáciles para triunfar a diario. En él encontrarás 100 recetas tanto dulces como saladas explicadas paso a paso. Aperitivos para picar, guisos de cuchareo, platos andaluces, postres tradicionales, recetas familiares y más, con su toque personal. Tanto si acabas de empezar en el mundo de la cocina o si ya eres todo un experto, en este libro descubrirás nuevas recetas que te sacarán de más de un aprieto en casa. ¿A qué esperas para comprobarlo?
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