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Guía del vermut 2
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Descripció
El vermut sigue de moda. En los últimos años, estabebida ha ido recuperando su antiguo papel como elemento vertebrador de nuestros encuentros sociales y, actualmente, la oferta de vermuts no solo ha aumentadosino que las marcas han evolucionado e innovado. Elinterés por la ancestral tradición del aperitivo ha crecido entre los amantes de lo vintage, pero también empieza a crear tendencia en las nuevas generaciones. Muchas bodegas han sacado fórmulas propias yhan recuperado antiguas recetas de su zona, y se hanabierto nuevas vermuterías donde tomar un aperitivo.Con la ayuda de esta guía, el lector conocerá una selección de los mejores vermuts que se elaboran en nuestro país (con descripciones detalladas y notas de cata), recetas gastronómicas con chefs de vanguardia, recetas de cócteles y un listado de las vermuterías másrepresentativas que elaboran o se interesan por losvermuts artesanos con un sello de identidad.
Fitxa tècnica - Guía del vermut 2
Tipus de producte:
Llibre
Col·lecció:
Claves para entender
Idioma:
Castellà
EAN:
9788408206415
Referència Abacus:
1279556.00
Editorial:
Lonely Planet
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