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En la cocina con la doctora Arponen
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Descripció
Vuelve la Dra. Sari Arponen con 80 recetas para alimentar tu microbiota y cuidar de tu sistema inmune
«La salud empieza en el mercado y en la cocina»
Se podría decir que en nuestra sociedad comemos por encima de nuestras posibilidades en lo que a cantidad se refiere, pero a menudo por debajo de ellas en cuanto a calidad. Enfermamos en parte por lo que comemos y lo que no comemos. Y es que cuanta más información tenemos, parece que menos sabemos qué comer.
Una mala alimentación está detrás de muchas de las enfermedades que sufrimos: cáncer, patologías cardiovasculares, las metabólicas como la diabetes... Lo que comemos influye en el funcionamiento de nuestro sistema inmunitario, en la salud cerebral, en el intestino o en los procesos de envejecimiento. Una buena alimentación es prevención y tratamiento: «Que el alimento sea tu medicina».
Sari Arponen, experta en medicina del estilo de vida y microbiota, nos explica en este libro conceptos básicos de la alimentación como los macro y los micronutrientes o la densidad nutricional, resume las dietas existentes y analiza lo que tienen en común las más saludables. Además, comparte las recetas que ella misma prepara y consume. De fácil elaboración y sin técnicas ni ingredientes extraños. Cada receta aporta información acerca de para qué tipo de dieta es adecuada (baja en FODMAP, low carb, vegetariana, sin lácteos, paleo...) y los motivos por los que el plato es beneficioso para tu organismo.
Todas las recetas son sin gluten y sin azúcares añadidos, y en general, bajas o moderadas en carga glucémica, hay pocos lácteos (y muy poca caseína). Se proponen sustituciones de los ingredientes para diversas intolerancias y preferencias. Un patrón de alimentación a base de comida real, bueno para la microbiota, que le da al sistema inmune elementos para una función óptima y ayuda a ralentizar el envejecimiento. ¡Disfruta y cuídate comiendo!
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REVOLUCIONAR LA TEVA SALUT ESTÀ A LES TEVES MANS.Xevi Verdaguer va ser el primer a parlar de microbiota. Ara torna per portar la nostra salut un estat superior. L'intestí juga un paper vital en la conducta i en les emocions, i també en els sistemes nerviós, immunitari i endocrí. Tant és així que la teva salut física i mental depèn del seu equilibri, però si, a més, no tens en compte altres factors igual d'importants, no gaudiràs mai d'un benestar general. En aquest llibre descobriràs els últims avenços científics que vetllen per la vida i la salut de les persones. Si coneixes el que amaguen els teus gasos i la relació de la microbiota amb el cervell, amb el sistema immunitari i amb l'intestí, sabràs com detectar i pal·liar la temuda inflamació. També aprendràs com netejar l'intestí i el cervell, i els beneficis de seguir els ritmes circadians. L'objectiu és motivar-te a fer canvis sostenibles tot proporcionant-te eines i consells que et convertiran en una font de vitalitat i d'inspiració per als altres.
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Se ha aņadido un capítulo dedicado específicamente altratamiento de las manifestaciones inmunoinflamatorias de la COVID-19. Se han incluido actualizaciones detodos los capítulos de esta guía de práctica clínicapara el diagnóstico y el tratamiento de las enfermedades autoinmunes sistémicas. Se han incrementado el número de entidades y situaciones clínicas complejas tratadas en el libro. Se han introducido las principales novedades terapéuticas surgidas en los últimos cuatro aņos y, especialmente, sobre el uso racional de las nuevas terapias biológicas. En la actualidad, lospacientes que sufren enfermedades autoinmunes sistémicas presentan complejos problemas diagnósticos, terapéuticos y pronósticos en la práctica clínica diaria que, en ocasiones, exigen una toma de decisiones difícil y arriesgada. Este manual práctico sirve de apoyoal médico clínico para obtener puntos de referencia básicos, adquirir experiencia rápida y seleccionar laconducta que se debe seguir en cada enfermedad, en función de las condiciones particulares de cada paciente. Será una guía de apoyo imprescindible en la toma de decisiones para especialistas que traten con pacientes que padezcan este tipo de patologías: Medicina Interna, Dermatología, Endocrinología, Gastroenterología, Ginecología, Hematología, Inmunología, Medicina Familiar y Comunitaria, Nefrología, Neurología y Oftalmología.
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24ª edición de Sobotta, Atlas de anatomía humana que se presenta en 3volúmenes recogidos en una caja contenedora y en el que se aborda deforma pormenorizada la anatomía del cuerpo humano. La extensión total delos 3 volúmenes es de 1.248 págs y cuenta con un total de 1.663ilustraciones (de las cuales, 300 son totalmente nuevas), entre las quese encuentran ilustraciones estilo Sobotta, dibujos esquemáticos atodo color e imágenes de radiodiagnóstico.Junto con los 3 volúmenes se presenta también el cuaderno de Tablas demúsculos, articulaciones y nervios en el que se incluye:Todos los músculos del cuerpo humano con su origen, inserción y función.Ramos y territorios de inervación de los plexos cervical, braquial ylumbosacro.Articulaciones y nervios craneales. Cada una de las secciones se inicia con una doble página en la que seofrece un pequeño resumen, un listado de objetivos de aprendizaje y uncaso clínico totalmente desarrollado desde la anamnesis hasta eltratamiento.Cada sección se cierra con un conjunto de preguntas de autoevaluaciónpara que el estudiante pueda comprobar su nivel de aprendizaje a la vezque se muestra un ejemplo de las preguntas que pueden aparecer en elexamen.
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la presente obra es un manual de referencia sobre la punción seca (ps) de los puntos gatillo miofasciales (pgm). los lectores no encontrarán únicamente el desarrollo y aplicación de técnicas sino que, además, dispondrán de bases conceptuale
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Los descubrimientos de Frank Suárez sobre el metabolismo, sobre la dieta correcta y sobre el estilo de vida que uniformemente han producido mejorías de salud para personas con sobrepeso, obesidad, hipotiroidismo o diabetes, se explican en el libro.
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REVOLUCIONAR TU SALUD ESTÁ AHORA EN TUS MANOS. Xevi Verdaguer fue el primero en hablar de microbiota. Ahora regresa para revolucionar nuestra salud y llevarla a un estado superior. El intestino tiene un papel vital en la conducta y las emociones, así como en los sistemas nervioso, inmunitario y endocrino. Tanto es así que de su equilibrio dependen tu salud física y mental, pero si además no tienes en cuenta otros factores igual de importantes, nunca gozarás de ese bienestar general. En este libro descubrirás los últimos avances científicos que velan por la vida y la salud de las personas. Si conoces lo que esconden tus gases y la relación de la microbiota con el cerebro, con el sistema inmunitario y con el intestino, sabrás cómo detectar y paliar la temida inflamación. También aprenderás cómo limpiar tu intestino y tu cerebro, y los beneficios de seguir los ritmos circadianos. El objetivo es motivarte a hacer cambios sostenibles proporcionándote herramientas y consejos que te convertirán en una fuente de vitalidad y de inspiración para los demás.
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-Se presenta la nueva edición del best seller en Fisiología que despues de una trayectoria de mas de 60 años, se convierte en el texto de primera elección para los estudiantes del grado de Medicina garantizando el máximo aprendizaje y la comprensión de los aspectos más complejos de la disciplina.-Presenta la información en capítulos cortos, homogéneos en los que siempre se intenta enfatizar la correlación clínica, así en la mayoría de capítulos se incluyen cuadros de texto con fondo violeta en los que se presenta de forma detallada toda la información clínica relativa a los conceptos fisiológicos explicados.-Contiene mas de 1.000 ilustraciones y esquemas a todo color que confieren al texto un alto valor didáctico ya que facilitan en gran manera la comprensión de los conceptos y procesos fisiológicos explicados.-La nueva edición ha sido revisada y actualizada por completo, si bien cabe destacar la mayor cobertura de las enfermedades neurodegenerativas y especialmente el Alzheimer.-Incluye acceso a la plataforma SC.com (contenido en inglés) a través del cual puede accederse al e-book así como a un conjunto de recursos adicionales de gran valor didáctico ( animaciones, preguntas de autoevaluación y otras herramientas de aprendizaje).Nueva edición del texto de referencia y bestseller en Fisiología que después de una trayectoria de más de 60 años, se convierte en el texto de primera elección para los estudiantes del grado de Medicina garantizando el máximo aprendizaje y la comprensión de los aspectos más complejos de la disciplina.Su abordaje, su carácter altamente didáctico y su correlación clínica hacen de él un material único que presenta la fisiología de una forma clara, concisa y de fácil comprensión. La nueva edición presenta la misma tipología de capítulos cortos con cuadros de correlación clínica separados del texto.Contiene más de 1.200 ilustraciones a todo color en las que se incluyen dibujos esquemáticos, gráficos y diagramas explicativos. Así mismo, incluye tablas en las que se organiza y estructua la información de la forma más clara posible para facilitar el aprendizaje y la memorización.Entre las principales novedades cabe destacar la inclusión de nuevas figuras, el mayor grado de correlación clínica y una mayor cobertura de las enfermedades neurodegenerativas y especialmente de Alzheimer.Incluye acceso a la plataforma SC.com (contenido en inglés) a través del cual puede accederse al e-book así como a un conjunto de recursos adicionales de gran valor didáctico (animaciones, preguntas de autoevaluación y otras herramientas de aprendizaje).
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Un libro de pediatría práctico para solucionar todas las dudas que nos surgen en el día a día de la crianza de nuestros hijos. Tras casi veinte años atendiendo a padres y madres cargados de dudas, Lucía Galán Bertrand ha tenido tiempo de ver de todo. Los bulos y mitos relativos a la crianza de los niños parecen indestructibles. Cada día en su consulta escucha frases como esta: «Pues de toda la vida se ha hecho así y nunca ha pasado nada». En este libro, la doctora Galán se ha propuesto combatir toda la desinformación que proviene del mundo digital de ahora y de los mitos de siempre. Nos ofrece respuestas basadas en la evidencia científica sobre múltiples temas: bebés, lactancia, alimentación, sueño, vacunas, accidentes infantiles y algo que se suele pasar por alto pero que es de suma importancia, la salud mental en niños y adolescentes. Todo ello con el estilo ameno, cercano y emotivo de Lucía, mi pediatra. Un manual imprescindible para padres y madres.
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El libro que ha ayudado a dejar de fumar a 30 millones de personas en todo el mundo.Tienes en tus manos la versión más actualizada y vanguardista del libro de Allen Carr sobre el método EASYWAY para dejar de fumar. Siguiendo sus pautas, no solo podrás librarte de la nicotina, sino que te será muy fácil hacerlo: -Sin recurrir a la fuerza de voluntad, a sustitutivos, trucos o ayudas externas. -Sin sufrir ansiedad, depresión o desagradables síntomas asociados a la abstinencia. -Sin ganar peso. Este libro está diseñado para ayudar a los fumadores que no tienen mucho tiempo libre y que, por ello, agradecen que les guíen de una forma clara y sencilla. Además, explica cómo funciona la nicotina en el organismo y ayuda a liberarse de ella a quienes fuman cigarrillos, pipas o cigarrillos electrónicos, o son usuarios de parches, chicles e inhaladores de nicotina. LEE ESTE LIBRO AHORA Y CONVIÉRTETE EN UN FELIZ NO FUMADOR PARA EL RESTO DE TU VIDA. «El programa de Allen Carr fue un auténtico milagro», Anjelica Huston «El método EASYWAY fue toda una revelación para mí. Me liberé de mi adicción inmediatamente», sir Anthony Hopkins «Si quieres dejarlo... EASYWAY es tu método», Ellen DeGeneres «Allen Carr destruye por completo el mito de que dejar de fumar es difícil», The Times
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Esta nueva edición de Prometheus. Texto y Atlas de Anatomía, un clásicopara los estudiantes de los Grados en Ciencias de la Salud, revisa,actualiza y completa los contenidos de las ediciones anteriores paraseguir siendo el principal referente en el estudio de la Anatomía. Esta5ª edición, disponible por primera vez en versión digital, incluyenuevas ilustraciones, nuevas secciones y nuevos esquemas de estudio queserán clave para la correcta comprensión y asimilación de conceptos.PROMETHEUS combina dibujos únicos con explicaciones gráficas. Como atlasde aprendizaje, ordena el conocimiento anatómico en unidades de dospáginas, que son fáciles de retener. De esta manera, logra que elestudio resulte más atractivo y accesible. Tomo 1. Anatomía general yaparato locomotor Una introducción a la estructura del cuerpo humano,su formación y desarrollo. La descripción de los huesos, ligamentos,articulaciones, músculos, y vías de conducción, al igual que latopografía. Las relaciones clínicas que se desprenden de la anatomía demanera directa, actual y lógica. Tomo 2. Órganos internos Estructura yel desarrollo embrionario de los sistemas de órganos. Composición yformación de la sangre. Descripción de órganos del tórax, del abdomen yde la pelvis con sus vasos nervios y sus relaciones topográfica.sResúmenes y esquemas de la vascularización e inervación de los órganos.Información clínica seleccionada de enfermedades y procedimientos dediagnóstico. Tomo 3. Cabeza, cuello y neuroanatomía Los huesos,ligamentos, articulaciones, músculos, así como los órganos de la cabezay del cuello con sus vías de conducción y su topografía. Los dientes yla topografía de la cavidad oral abierta. Una introducción a laneuroanatomía. La topografía y función del encéfalo y de la médulaespinal. Una sinopsis de las vías de conducción de la órbita y de lanariz, como las vías, ganglios y nervios craneales. Ejemplos clínicosseleccionados de enfermedades y procedimientos de diagnóstico. ¿Por quéuna nueva edición de PROMETHEUS? Los autores e ilustradores de la obracreen que siempre hay margen para la mejora por ello están pensandoconstantemente en nuevas unidades de aprendizaje y en cómo puedenoptimizar aún más las unidades de aprendizaje existentes para que elcontenido se adapte aún mejor a las necesidades de los estudiantes. Losanatomistas en su día a día trabajan codo con codo con los médicos, queles aportan comentarios valiosos sobre la ?relevancia clínica? de laanatomía. Esta información relevante y actualizada que se incluye en lasnuevas ediciones del atlas favorece no solo a los estudiantes sinotambién a los anatomistas y a los médicos. Este intercambio constante deinformación permite no solo optimizar las ilustraciones, sino tambiénlos textos de aprendizaje asociados, incluidas las relaciones (clínicas)descritas. ¿Por qué sigue siendo necesario un atlas en papel en la eradigital? La base del éxito que distingue a PROMETHEUS reside no solo enunas ilustraciones sobresalientes sino también en el concepto didácticoen el que se asienta: la presentación de información complejaestructurada en unidades temáticas presentadas a doble página de granformato que permite una mejor comprensión. Esta presentación permite allector disfrutar de la experiencia háptica que ofrece la versiónimpresa, pegar post-it, marcar, tomar notas, etc. En total, los tresvolúmenes abarcan más de 600 unidades de aprendizaje a través de lascuales los estudiantes pueden trabajar sistemáticamente.
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Detalls del producte
Tipus de producte:
Llibre
Pàgines/Fulls:
240
Any d'edició:
2023
Col·lecció:
Alienta
Idioma:
Castellà
Tipus de tapa:
Tova
EAN:
9788413442273
Referència Abacus:
1430115.18
Editorial:
Alienta
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Dolores de cabeza, hinchazón después de comer, alergias, dermatitis atópica, esos kilos de más de los que es imposible deshacerse... Quizás te suenen algunos de estos problemas, pero ¿sabías que todos ellos pueden estar relacionados con un desequilibrio de la microbiota? Los descubrimientos sobre la microbiota constituyen una de las mayores revoluciones de la historia de la ciencia y la medicina. Los microorganismos están en todas partes: desde el ojo de un huracán hasta la pantalla del móvil. Son los responsables de cómo nos sienta la comida, cómo luce nuestra piel e incluso cómo funciona nuestra memoria. Después de ver a muchos pacientes desesperados por problemas que no sabían cómo resolver y cuya causa desconocían, la doctora Arponen comenzó a indagar en uno de los aspectos que menos se ha tenido en cuenta en la salud humana. Desde entonces, ha dedicado su carrera al estudio de la microbiota y su impacto en el cuerpo humano. Ahora, en este libro, comparte todos sus hallazgos en este campo con un lenguaje sencillo, de forma que cualquiera, relacionado o no con el mundo de la salud, pueda entenderlos. En estas páginas, no sólo descubriremos qué es la microbiota. También aprenderemos cómo podemos sentar las bases para equilibrarla y qué hábitos podemos incorporar en nuestro día a día para alcanzar un mayor nivel de bienestar. Y es que la salud es un camino que debemos recorrer a lo largo de toda nuestra vida, ¿por qué no dar ya el primer paso?
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