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El gusto de la nariz
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Descripció
Una conversación entre dos sabios de la gastronomía, dos profesionales que discuten en un delicioso diálogo para ilustrarnos sobre lo qué es la alta cocina y cuáles son los entresijos de los grandes vinos, en un libro en el que se habla de sentimientos, de emociones, de belleza, de placer, se rompen moldes y se destruyen y desmitifican algunos tópicos. La gastronomía no únicamente se bebe y se come, también es necesario leerla para poder disfrutarla y apreciarla en todo su esplendor, con toda su intensidad aromática, ¿y quién mejore que ellos dos?.
Fitxa tècnica - El gusto de la nariz
Tipus de producte:
Llibre
Col·lecció:
Ensayo
Idioma:
Castellà
EAN:
9788408209256
Referència Abacus:
1297547.16
Editorial:
Planeta Gastro
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