Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
A Catalunya, cada any, hi ha cinquanta pobles i ciutats que treuen les calderes o els perols al carrer per cuinar una escudella que després menjaran veïns i passavolants. Molts ho fan per Carnestoltes seguint una tradició que diu que abans, en temps reculats, els senyors feudals convidaven vassalls i pobres a un àpat untuós a les envistes de la Quaresma. D'altres ho fan per Nadal, per alimentar fires. També se'n fan en algunes romeries o festes populars. Tots saben que cada escudella que fan contribueix a fer poble. Molts reivindiquen que aquesta festa gastronòmica popular sigui reconeguda oficialment. Per fer aquest llibre hem parlat amb gent de tot el país i hem constatat que Catalunya bull. Ens han explicat com, quan i per què ens agrada tant l'escudella i ens agrada també tant menjar-la en bona companyia. Tots ells ens han deixat, a més, les receptes que fan cada any, perquè no es perdin i per si les volem fer a casa. Per primer cop deixem testimoni d'una tradició popular que fa sortir al carrer unes 100.000 persones.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El llegat subterrani és el testimoni d’una societat civil valenta que es va veure obligada a respondre als brutals bombardejos que van causar la mort d’unes cinc mil persones a tot Catalunya excavant colze amb colze 2.200 refugis subterranis. L’esforç que van fer homes i dones per construir sota terra els seus úters protectors es va veure arrabassat quan, un cop acabada la guerra, van veure que hi tiraven terra al damunt. És la metàfora més clara de l’oblit forçat. Per això, aquest llibre és un homenatge al coratge, la força i la solidaritat de tot el poble català.
Esgotat ara
Has afegit la quantitat màxima disponible.