Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l'inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants gastronòmiques que han arribat fins avui. L'obra és una síntesi de la cuina de la seva època, i específicament de l'alta cuina, pròpia de la noblesa i les classes benestants. La seva influència s'observa en la resta de llibres de cuina medievals i fins i tot posteriors.Per facilitar l'accés al text, se n'ofereix la versió medieval acarada amb una adaptació al català modern. Els estudis sobre l'entorn econòmic, històric i culinari que l'acompanyen afavoreixen una millor comprensió de l'època i del mateix receptari.Amb aquest volum s'inicia la col·lecció Set Portes de Receptaris Històrics de Cuina Catalana, que proposa un llarg recorregut per l'evolució, les transformacions i les continuïtats de la cuina catalana a través dels seus receptaris més significatius.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
«Guiot prengué el seu arnès, s'acomiadà del pastor, i llavors cavalcà sense descans fins que trobà el desert. Després de cavalcar-hi força estona, va veure un bell verger on'hi havia un viver de peixos cobert per un formós pavelló. Allí s'estigué, fascinat per la seva bellesa, fins que va veure venir el cavaller negre, cavalcant sobre un gran cavall i ben armat...» El Blandín de Cornualla és una novelúla de cavalleria, d'autor anònim, que relata les aventures, d'armes i desamor, de dos cavallers errants de Cornualla, Blandín i Guiot, en un món entre real i fabulós que aprofita tots els recursos del roman breton.El text, probablement de principis del xiv, ha estat prosificat i modernitzat, a partir de la primitiva narració en vers provençal per Jordi Tiñena. Aquesta versió, ben respectuosa amb l'original, us ofereix una lectura plaent i una mostra curiosa d'aquest meravellós cosmos que és la Matèria de Bretanya.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Després de l'èxit de La filla del rei d'Hongria aquest nou volum del Tast de clàssics ens presenta tres noves històries d'amors truculents de l'edat mitjana: una dona acusada d'adulteri injustament, la filla de l'Emperador forçada a casar-se amb el seu pare, i la història de Valter i Griselda, que Bernat Metge va popularitzar en català. Les tres històries, que en el seu temps tenien una finalitat moralitzadora avui ens se'ns revelen com relacions tòxiques, en què la dona sempre es veu sotmesa a la injustícia, però que al final s'acaba imposant la veritat. Tres contes que recuperen l'univers i de La filla del rei d'Hongria i que en superen amb escreix l'impacte i l'emoció.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El Llibre d’aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle XIV. Es tracta d’un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora que constitueix una síntesi de la literatura gastronòmica medieval i una peça bàsica de la tradició culinària catalana, que es projecta fins a l’actualitat.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
L?Al-Quran és el llibre sagrat dels musulmans, que els creients de la religió de l?islam han recitat i llegit durant catorze segles, com ho fan ara més de mil milions d?homes i dones arreu del món. És, doncs, un dels textos més importants de la humanitat. Míkel de Epalza, catedràtic d?estudis àrabs i islàmics a la Universitat d?Alacant, és l?autor d?aquesta traducció, amb la col·laboració de Josep Forcadell i Joan Perujo, professors de català i de traducció a la mateixa Universitat.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
L'Art de la guerra és considerat el primer tractat d'estratègia militar conegut (s. v aC). Però la seva importància es magnifica amb la lectura política i econòmica que se'n pot fer. De l'actualitat i la funcionalitat d'aquest llibre, en poden parlar els tractadistes i estrategs militars d'arreu del món i, sobretot, els empresaris que apliquen la filosofia de Sunzi en la formació dels seus directius, tal com va fer Japó per esdevenir una potència econòmica durant la segona meitat del segle xx.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La Història de Jacob Xalabín és una novel·la d'aventures, d'amors i de traïcions, basada en esdeveniments històrics reals. Ambientada a la Turquia dels darrers anys del segle xiv, està protagonitzada per importants personatges de l'Imperi turc d'aquesta època. Obra de temàtica amorosa, però realista pel que fa a l'exactitud de l'ambientació geogràfica i històrica, aquesta novel·la constitueix una síntesi d'elements orientals i occidentals. Tant l'autor com l'època en què va ser escrita ens són, a hores d'ara, desconeguts. Tot i això, podem afirmar que l'autor de la Història de Jacob Xalabín escriu per a un públic occidental, ja que quan la situació ho demana, s'apressa a explicar al lector algunes característiques dels costums turcs. Pel que fa als personatges, aquesta novel·la constitueix el revers de la moneda del Tirant lo Blanc, ja que si en l'obra de Martorell els roïns són els turcs, ací ho seran els cristians, però això sí, tractats en ambdós casos amb la mateixa mesura humana.¿A qui va dirigit el llibre 'HISTÒRIA DE JACOB XALABÍN'?Es dirigeix a un públic interessat en la narrativa històrica i d'aventures, especialment ambientada en l'època medieval i en el context de l'Imperi Otomà en els seus inicis. L'obra, escrita en català, pot resultar atractiva per a lectors amb interès en la història de Turquia, les relacions entre Orient i Occident durant el segle XIV, i la literatura medieval catalana. El seu estil, que combina elements de la novel·la cavalleresca amb una ambientació històrica relativament precisa, la fa accessible a un públic ampli, encara que la familiaritat amb el context històric pot enriquir l'experiència lectora. L'obra també pot ser d'interès per a estudiants i acadèmics que investiguen la literatura catalana medieval i la història de l'Imperi Otomà.Temes que tracta el llibreLa HISTÒRIA DE JACOB XALABÍN explora diversos temes entrellaçats:Història de l'Imperi Otomà: La novel·la se centra en els successos històrics de l'Imperi Otomà a finals del segle XIV, oferint una visió novel·lada de les lluites de poder i les relacions polítiques de l'època. Es presenta una perspectiva dels conflictes entre el creixent poder otomà i les forces cristianes, particularment als Balcans.Relacions entre Orient i Occident: L'obra explora les interaccions entre les cultures oriental i occidental, mostrant les perspectives i pors dels occidentals, especialment els súbdits de la Corona d'Aragó als Ducats de Grècia, davant l'avanç otomà. Es reflecteix la importància dels contactes diplomàtics i comercials entre ambdues regions.Aventura i Novel·la Cavalleresca: La narrativa incorpora elements propis de la novel·la cavalleresca, incloent aventures, romanç i humor. Les peripècies del protagonista, Jacob Xalabín, conformen una trama plena d'acció i suspens.Costums i Tradicions: L'autor, encara que anònim, es preocupa per explicar al lector occidental certes característiques de les costums turques, la qual cosa aporta un valor afegit a l'obra des del punt de vista etnogràfic.Perspectiva Moral: L'obra presenta una perspectiva moral complexa, on els rols de bons i dolents no estan clarament definits, oferint una visió més matizada dels conflictes entre cristians i musulmans que la que es troba en altres obres de l'època.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre 'HISTÒRIA DE JACOB XALABÍN'Encara no hi ha opinions o crítiques sobre 'HISTÒRIA DE JACOB XALABÍN' disponibles públicament.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Curial, que procedeix d'una família humil, després de fugir de casa, entra al servei del marquès de Montferrat. Allà, la germana del marquès, la jove vídua Güelfa, s'enamora del jove i decideix ajudar-lo perquè pugui esdevenir un gran cavaller, un cortesà i un home important. Curial, amb l'ajut de Güelfa, no solament adquireix habilitat en l'ús de les armes, sinó que esdevé també filòsof, músic i poeta. La novel·la és la crònica d'una ascensió social, marcada per la difícil relació de Curial amb Güelfa: Güelfa ajuda Curial i li exigeix, a canvi, fidelitat pròpia de la relació clàssica entre senyor i vassall. Però, a més a més, el considera pràcticament com si fos de la seva propietat, ja que ella l'ha fet com és, i no està disposada a perdonar-li cap traïció, real o imaginària.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Xahrazad va salvar la seva vida explicant un conte cada vespre al visir. Aquells relats van passar de generació en generació com un tresor preuat que omplia de fantasia la ment de tots aquells que els escoltaven o els llegien. En aquesta adaptació hi trobareu una recopilació de les narracions que explicava Xahrazad, amb la mateixa atmosfera de màgia i amb la singularitat d'uns personatges que ha fet somiar nombrosos lectors.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El Mahabharata es la gran epopeya de la India. Describe el combate sin piedad que libraron las dos ramas de los Bharata, los Kaurava y los Pandava, por el trono de la dinastía lunar. El grupo de los Pandava cuenta con la ayuda de Krishna, encarnación de Vishnú, el cual antes de la última batalla entona el Bhagavad Gita, piedra angular de la espiritualidad hindú. En esta Ilíada india, donde los demonios se enfrentan a los ejércitos celestes, los temas de la vida y la muerte, la virtud y el destino, la fuerza y el derecho reciben un tratamiento narrativo. Tras vivir durante más de un cuarto de siglo en la India, donde conoció distintas versiones del texto original, Serge Demetrian ha buscado inspiración en los narradores populares del sur del país para ofrecer una versión inédita del Mahabharata. Al recorrer sus páginas, el lector occidental se adentra sin apenas darse cuenta en el corazón del alma india.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La novelúla cavalleresca Curial i Güelfa és, sens dubte, una de les obres més fascinants de la nostra literatura. Va ser escrita a mitjan segle xv per un autor anònim del nostre domini lingüístic. La trama de l'obra es desenvolupa en un ambient noble i la intenció del seu autor és «recitar quant costà a un gentil cavaller i a una noble dama l'amar-se l'un a l'altre...». Fidel a aquesta declaració, l'anònim autor ens narra una apassionant història d'amor on els personatges viuen molt intensament els seus sentiments: gelosia, enveja, desig... Al mateix temps, però, va molt més enllà i ens conta també les aventures d'armes i l'ascensió social del jove Curial, protagonista de la novelúla, i ens endinsa en el món de l'edat mitjana, una època en què hi havia cavallers reals que intentaven imitar els herois de les novelúles.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La recerca de l'avi desaparegut durant la revolució del 36.En plena revolució anarquista, la nit del 10 d'octubre de 1936, al cementiri de la Seu d'Urgell van ser afusellades vint-i-tres persones. No consta que aquella nit funesta hi hagués hagut cap combat a la població, ni cap aixecament militar violent -tot i tenir-hi un regiment en actiu-, ni tampoc cap rebuig armat contra els que des del primer moment es van oposar al cop d'estat de Franco. Quan al cap d'un any es van exhumar els cadàvers -en una actuació promoguda per la Generalitat-, només en van aparèixer vint-i-dos. Faltava el fondista Jaume Sabrià, avi del periodista que signa aquesta investigació. L'exploració del cas és la base d'un llibre que fa un recorregut atent per la quotidianitat de la Seu durant aquells anys i posa en relleu l'arbitrarietat de la violència, la dificultat de «conviure» amb un familiar desaparegut i el persistent esforç col·lectiu per recuperar la memòria històrica.¿A qui va dirigit el llibre L'ESCRIPTORI DE LA SEU?Es dirigeix a un públic interessat en la història de Catalunya, concretament a la Seu d'Urgell durant la Guerra Civil Espanyola. També resultarà atractiu per a lectors interessats en la memòria històrica, la investigació familiar i les conseqüències de la violència política. El llibre, pel seu enfocament narratiu i la investigació personal de l'autor, pot atraure a un públic ampli, més enllà dels especialistes en història. L'accessibilitat del llenguatge i l'estructura narrativa fan que sigui comprensible per a un públic general amb interès en la història i la memòria.Temes que tracta el llibreL'ESCRIPTORI DE LA SEU explora diversos temes interconnectats:La desaparició de l'avi de l'autor durant la Guerra Civil: El llibre se centra en la investigació de la desaparició de l'avi de l'autor, Jaume Sabrià, afusellat a la Seu d'Urgell el 1936. Aquesta investigació personal serveix com a fil conductor per explorar altres temes.La violència política durant la Guerra Civil Espanyola a la Seu d'Urgell: El llibre analitza la violència política que es va viure a la Seu d'Urgell durant la Guerra Civil, centrant-se en els afusellaments ocorreguts al cementiri de la ciutat. Es descriu l'arbitrarietat de la violència i la falta de combats o resistència armada a la població.La memòria històrica i la recuperació de la memòria familiar: La cerca de l'avi desaparegut és un reflex de l'esforç col·lectiu per recuperar la memòria històrica i la dificultat de conviure amb l'absència d'un familiar desaparegut per causes polítiques. El llibre destaca la importància de la investigació i la reconstrucció de la història familiar com a part d'un procés més ampli de recuperació de la memòria col·lectiva.La vida quotidiana a la Seu d'Urgell durant la Guerra Civil: A través de la investigació, el llibre ofereix un retrat de la vida quotidiana a la Seu d'Urgell durant aquells anys, mostrant la realitat de la població en un context de conflicte.El procés d'investigació i la cerca de la veritat: L'obra detalla el procés d'investigació dut a terme per l'autor per aclarir la desaparició del seu avi, mostrant les dificultats i els obstacles trobats en la cerca de la veritat històrica.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre L'ESCRIPTORI DE LA SEUEncara no hi ha opinions o crítiques disponibles públicament sobre L'ESCRIPTORI DE LA SEU. Es preveu que, amb el temps, es generin ressenyes i valoracions que permetin una millor comprensió de la recepció del llibre per part del públic i la crítica especialitzada.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Sindbad el Mariner és un relat d'acció que, per força, ens atrau: un heroi valerós i intel·ligent, episodis plens d'aventures meravelloses en terres misterioses i desconegudes, animals monstruosos, genis, dimonis... Tot això, possiblement, ja ho sabíem gràcies a les versions literàries, cinematogràfiques o de dibuixos animats que de forma més o menys parcial, o més o menys distorsionada, es troben al nostre abast. Tanmateix, aquests productes made in Hollywood, tot i compartir la voluntat d'entretenir, no poden suplantar mai l'encant arcaic, i actual alhora, d'aquest relat de Les mil i una nits. La fidelitat, tant a la forma com al contingut, d'aquesta traducció directa de l'àrab, fa nostre aquell món creat pels anònims autors i compiladors de relats populars representatius dels moments més universals de la cultura islàmica.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La novel·la cavalleresca Curial i Güelfa és, sens dubte, una de les més fascinants de la nostra literatura. Pròxima al Tirant lo Blanc en molts aspectes, combina el sentit de l'aventura amb la passió amorosa. El jove Curial ascendirà socialment alhora que s'enamorarà de la noble Güelfa, qui l'acompanyarà i l'espentarà en aquest camí. La gelosia, l'enveja i el desig, però també la lleialtat, el valor i l'esperança, es donen la mà en una narració que ens endinsa en una edat mitjana pròxima i també llunyana, quan els cavallers reals intentaven imitar els herois literaris des de les pàgines de les novel·les.Considerada anònima des del seu descobriment en el segle XIX, una investigació recent del professor Abel Soler atribueix l'autoria del Curial al noble valencià Enyego d'Àvalos, el qual va viure durant el segle XV. En aquesta nova edició ens fem ressò d'aquesta hipòtesi, amb una nova introducció i un text revisat, que actualitza la prosa de l'autor d'aquesta novel·la cimera del nostre Segle d'Or.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Nova edició de Curial i Güelfa, en nou format d'un sol volum pensat com a novel·la per gau-dir de la lectura. L'edició es completa amb un epíleg completament nou de l'editora i medieva-lista Raquel Parera en què destaca la importància de les figures femenines dins l'obra. Curial i Güelfa és una novel·la escrita a mitjan segle xv per un autor del qual desconeixem el nom. L'obra narra les aventures cavalleresques i sentimentals de Curial, nascut en una família humil del nord d'Itàlia, que de ben jove se'n va a la cort del marquès de Montferrat. Allà coneix la jove vídua Güelfa, senyora de Milà, que esdevindrà la seva protectora i enamorada. La valentia i habilitat de Curial el converteixen aviat en un cavaller victoriós, sempre al servei de la justícia, que lluitarà al costat del rei Pere II el Gran, i serà honorat per l'emperador d'Alemanya i pel rei de França. Els èxits, però, aniran acompanyats de temptacions amoroses que faran trontollar la relació amb la Güelfa.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Els bestiaris medievals descriuen les característiques de comportament de cada animal -sovint fantasioses i sorprenents- i, en donen una interpretació moral. Per al lector d'avui són una font inesgotable d'entreteniment i curiositat: del tigre en diuen que li agrada tant d'emmirallar-se que els caçadors fan servir miralls per distreure'l i robar-li les cries, i del castor que s'arrenca els testicles amb les dents i els llença a terra per evitar ser mort pels caçadors, que només en volen aquesta part. Però a més a més, són una magífica entrada al món medieval. La llista d'animals, 45 en aquest bestiari, inclou també éssers fantàstics com l'unicorn (una de les bèsties més cruels que hi ha) o l'au fènix. Al final del volum el lector trobarà un plec amb setze bellíssimes miniatures medievals que il·lustren diversos animals. Els predicadors, per donar exemples didàctics i alhora atractius als cristians, empraven els bestiaris en els seus sermons, que tothom escoltava cada dia. D'aquesta manera, els trets de cada animal van passar a formar part de l'imaginari popular, i els escriptors, en les seves obres, es van servir d'aquests referents compartits. Autors de la talla d'Ausiàs March, Jaume Roig, Joan Roís de Corella o sant Vicent Ferrer es van nodrir dels bestiaris, com s'exemplifica en la introducció al volum.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
L’Espill de vida religiosa, escrit a principis del segle XVI, és, possiblement, l’última mostra de novel·la en català fins a la Renaixença del segle XIX. És una novel·la al·legòrica, un tractat d’espirtualitat, que va ser un autèntic best-seller del seu temps, com demostra la traducció a totes les llengües europees.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Volum número 5 de l'exitosa col·lecció de receptaris històrics de cuina catalana, Set Portes. Conté els primers receptaris de l'època moderna, quan arriben per primer cop a Catalunya els aliments procedents d'Amèrica, com el tomàquet, la patata o el pebrot. A partir d'aquest moment la cuina catalana farà un tomb per sempre. El llibre presenta dos manuscrits diferents: el Llibre de cuina d'Escaladei, i el Llibre molt apte per al govern de la cartuxa de Montalegre. El primer, pel seu contingut culinari i per les seves característiques, l'hem de considerar representatiu de la cuina elaborada en el monestir durant la segona meitat del segle XVI, representativitat que romandrà fins els primers anys del següent. En canvi, el contingut del manuscrit de Montalegre reflecteix la pràctica culinària de les darreres dècades del segle XVII i que encara es practicava en la segona dècada del segle XVIII. Aquesta seqüència ens permet observar una lenta dinàmica de canvi dels sistemes alimentaris amb novetats significatives respecte dels productes i les elaboracions. Com en la resta de títols de la col·lecció, els manuscrits van acompanyats dels corresponents estudis històric, filològic i gastronòmic, a cura de Maria A. Pérez Samper, Jordi Bages, Jaume Dantí, Marc Sogues i la Fundació Alícia. A més a més, en tractar-se del primer volum corresponent a l'època moderna, conté un estudi extraordinari sobre els nous aliments americans a la cuina catalana.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El Uibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d'aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l'edat mitjana. Com els altres dos, s'ha conservat en un únic manuscrit i és anònim. L'o
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Som a la Bretanya fabulosa dels cavallers de la Taula Rodona, plena d’aventures de màgia, de valor i d’amor, un univers de ficció cuinat a l’Edat Mitjana que ens resulta familiar gràcies al cinema. ''Galvany i el Cavaller Verd'', redactat en un dialecte septentrional de l’anglès mitjà, és un poema narratiu que comença i acaba a Camelot, el castell del rei Artús.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
La història que ens explica el Curial e Güelfa es cavalleresca i sentimental. En part recorda les novel·les sobre Lançalot i Tristany i en part reprodueix el model de les cròniques biogràfiques de cavallers contemporanis, però alhora es molt nova, ja que l autor era un lector devot dels clàssics abastables a la primera meitat del xv i es deixava guiar pel mestratge de Dante, Boccaccio i Petrarca. Els protagonistes són italians i l emperador d Alemanya i el rei de França hi tenen un paper destacat, però els millors cavallers, els governants mes justos i els mercaders mes honrats són catalans o aragonesos, la passió amorosa es un dels motius centrals de l obra, però la Güelfa controla amb severitat extrema la relació amb el seu protegit, Curial, de manera que, quan l educa com a cavaller i cortesà, manté l amor en els límits estrictes d una honestedat que finalment serà premiada amb el matrimoni, la magnífica prosa de l obra, deliberadament supradialectal, recorda vivament motius, frases i al·lusions de la tradició clàssica, però Curial es comporta, en general, com un cavaller errant de les novel·les del segle xiii. Destaca també el fervor monàrquic de l Anònim, projectat en la figura de Pere II el Gran, el nostre rei mes italià del segle XIII.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
Un tast de la cuina popular del segle XVIII.Als convents franciscans el càrrec de cuiner requeia en un dels seus membres, que se les havia d'enginyar per alimentar el conjunt de la comunitat. No és sorprenent, doncs, que haguem conservat fins a onze còpiesmanuscrites.
Has afegit la quantitat màxima disponible.
L'única cosa que semblava que l'emocionava eren els diners. Quan sorgia aquest tema, els seus ulls preciosos es dilataven. I què? No l'hi puc retreure. Si a les dones els agraden tant els diners és perquè els homes els posem difícil que arribin a aconsegu
Has afegit la quantitat màxima disponible.
El geperut i altres contes de «Les mil i una nits» (9788431659226), és un recull de contes il·lustrats per Michael Foreman. Una edició de Vicens Vives pensada per estudiants de Llengua i Literatura de primària. Amb notes explicatives i una secció d'activitats en què es comenten els contes. És el número 12 de la Col·lecció Cucanya.
Has afegit la quantitat màxima disponible.