Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
¿Realmente es bueno tener índices bajos de colesterol?Todos hemos oído hablar sobre los peligros del colesterol, sobre ese colesterol «malo» que debemos mirar con cuidado cada vez que nos hacemos una analítica. Puede que no comprendamos el porqué, pero seguimos buscando tener cada vez índices más bajos como si eso fuera el indicio supremo de una salud impecable. Y los médicos siguen recetando pastillas «milagrosas» para ponerlos en las horquillas establecidas. Sin incluso ser conscientes de que la mayoría de las veces esto puede ser prejudicial. ¿Es verdaderamente el colesterol el causante de todos los males con los que se le relaciona? El colesterol es una molécula indispensable para la vida, esencial para la integridad estructural de nuestras membranas celulares y que, además, interviene en multitud de procesos de nuestro organismo y ayuda a nuestro crecimiento y desarrollo. ¿Por qué, entonces, no dejamos de demonizar una molécula tan esencial para nuestra vida? En este libro, Juan Bola expone multitud de estudios y datos para acabar con las falsas creencias que rodean al colesterol, y explica cuáles son las verdaderas causas de las enfermedades cardiovasculares y cómo podemos minimizar el riesgo. Unas páginas repletas de la evidencia científica para conocer en profundidad los mecanismos lipídicos de nuestro cuerpo y descubrir cómo, a través de una dieta evolutivamente correcta y unos buenos hábitos, podemos potenciar nuestra salud cardiovascular y mejorar nuestra calidad de vida.
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Pack exclusivo que incluye el libro Nutrición evolutiva + escamas de sal. Aprende los principios de la nutrición ancestral y enriquece tus comidas con el sabor natural y los minerales esenciales de las escamas de sal.Ha llegado el momento de despertar como especie y recuperar los hábitos ancestrales que siempre han beneficiado a nuestro organismo. Juan Bola te da toda la información necesaria para que puedas llevar una correcta alimentación evolutiva y recopila aquellas prácticas que hemos perdido y que también son fundamentales para una salud física y mental plenas.En estas páginas, el autor denuncia cómo se han demonizado injustamente y en muchos casos por intereses comerciales alimentos imprescindibles para el ser humano, como la carne roja o la sal, y expone las razones por las que deberíamos incluirlos en nuestra dieta. Además, comparte una pirámide nutricional evolutivamente correcta, basada en grasa y proteína animal y con los vegetales según cada estación en el siguiente escalón, y explica la importancia de comer huesos, vísceras y casquería de calidad.Este libro exhaustivo y bien documentado derriba tópicos sobre alimentación y defiende cómo nuestros hábitos actuales, forjados sobre bases erróneas, conllevan un deterioro de nuestra salud. Cual David contra Goliat, Juan Bola nos ofrece un análisis crítico, desinteresado y demoledor sobre las consecuencias para la salud de la nutrición moderna, y demuestra por qué el estilo de vida cazador-recolector es el que nuestro cuerpo necesita.Si quieres ser consciente de lo que le das a tu cuerpo y encontrar pautas para una dieta correcta, debes leerlo sí o sí.
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Ha llegado el momento de despertar como especie y recuperar los hábitos ancestrales que siempre han beneficiado a nuestro organismo. Juan Bola te da toda la información necesaria para que puedas llevar una correcta alimentación evolutiva y recopila aquellas prácticas que hemos perdido y que también son fundamentales para una salud física y mental plenas. En estas páginas, el autor denuncia cómo se han demonizado injustamente y en muchos casos por intereses comerciales alimentos imprescindibles para el ser humano, como la carne roja o la sal, y expone las razones por las que deberíamos incluirlos en nuestra dieta. Además, comparte una pirámide nutricional evolutivamente correcta, basada en grasa y proteína animal y con los vegetales según cada estación en el siguiente escalón, y explica la importancia de comer huesos, vísceras y casquería de calidad. Este libro exhaustivo y bien documentado derriba tópicos sobre alimentación y defiende cómo nuestros hábitos actuales, forjados sobre bases erróneas, conllevan un deterioro de nuestra salud. Cual David contra Goliat, Juan Bola nos ofrece un análisis crítico, desinteresado y demoledor sobre las consecuencias para la salud de la nutrición moderna, y demuestra por qué el estilo de vida cazador-recolector es el que nuestro cuerpo necesita. Si quieres ser consciente de lo que le das a tu cuerpo y encontrar pautas para una dieta correcta, debes leerlo sí o sí.¿A qui va dirigit el llibre 'NUTRICIÓN EVOLUTIVA'?Aquest llibre està dirigit a totes aquelles persones interessades a millorar la seva salut i benestar a través d'una alimentació més adequada a la fisiologia humana. És especialment útil per a aquells que busquen comprendre els principis de la nutrició evolutiva i com aplicar-los a la seva vida diària. S'adreça a un públic que busca alternatives a les dietes modernes, qüestionant els dogmes nutricionals establerts i buscant una alimentació més natural i ancestral. El llibre és accessible per a un públic ampli, encara que els coneixements previs en nutrició no són estrictament necessaris.Temes que tracta el llibreEl llibre NUTRICIÓN EVOLUTIVA explora diversos aspectes de l'alimentació des d'una perspectiva evolutiva. Es centra en la revisió crítica dels hàbits alimentaris moderns, destacant com alguns aliments han estat injustament demonitzats per interessos comercials. S'analitzen les conseqüències per a la salut d'una nutrició moderna basada en premisses errònies.Alguns dels temes que es tracten són:Aliments demonitzats: El llibre analitza com aliments com la carn vermella i la sal han estat injustament demonitzats, presentant arguments per a la seva inclusió en una dieta equilibrada. S'exposen les raons per les quals aquests aliments són importants per a la salut humana.Piràmide nutricional evolutiva: Es proposa una piràmide nutricional basada en la greix i proteïna animal, amb els vegetals en un esglaó inferior, segons la estacionalitat. Aquesta piràmide es presenta com una alternativa a les piràmides nutricionals convencionals.Importància de la casqueria: Es destaca la importància nutricional de consumir ossos, vísceres i casqueria de qualitat, aportant informació sobre els seus beneficis per a la salut.Estil de vida caçador-recol·lector: El llibre defensa que l'estil de vida caçador-recol·lector és el més adequat per a la fisiologia humana, oferint arguments per justificar aquesta afirmació.Crítica a la nutrició moderna: Es realitza una crítica exhaustiva i documentada dels hàbits alimentaris moderns, mostrant com aquests contribueixen al deteriorament de la salut.Resum de crítiques, opinions i valoracions del llibre 'NUTRICIÓN EVOLUTIVA'Hi ha opinions positives que destaquen el rigor científic del llibre, la seva exhaustivitat i la seva capacitat per desmuntar mites sobre l'alimentació. Algunes opinions el qualifiquen com una lectura interessant i totalment recomanable per a millorar la salut a través de l'alimentació. També s'ha destacat la seva capacitat per ensenyar a alimentar-se d'acord amb la nostra espècie i recuperar la salut metabòlica.
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