Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
«(...) l’espionatge com a tal, com avui es coneix l’espionatge a Espanya, no ha existit mai fora dels àmbits militars, per tal de detectar una possible insurrecció. Malgrat que els governants espanyols volen equiparar el país amb altres del seu entorn (França, Alemanya, Anglaterra, inclús Itàlia), sempre ha sigut, o almenys després de la pèrdua de les últimes colònies, el 1880, un país de segona divisió. A qui cony li interessa envair Espanya?Ara les coses han canviat a causa de la guerra. Els nacionals s’han afanyat a crear el seu propi servei d’informació. Ha estat el general Mola qui l’ha gestat, amb els calés d’en Cambó. El director és un altre català, en Bertran i Musitu. Nosaltres els anem al darrere. Fem el que podem sense l’ajut de ningú. Els serveis d’informació anglesos, per exemple, en saben un ou, dels entramats espanyols, però els cabrons no comparteixen la informació amb el govern de la República per no posar en perill les seves pròpies fonts.»Amb aquesta preqüela de Salmorra, l’autor ens torna a encisar amb una magnífica novel·la ambientada en l’època més fosca de la nostra història recent.Enric Soler, editor
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Uno de los puntales, el alma escondida del campo base, era Jordi Sugranyes. Las primeras cartas que salían del Nepal hacia occidente hacían referencia, más o menos directa, a este hombre moreno, de piel tostada y ojos pequeños, donde brillaba una mirada dulce y afable, el cual, sin ser alpinista ni escalador de paredes vertiginosas, se vio literalmente arrancado de su casa —una masía reconstruida en el espeso y perdido corazón del Montnegre— y transportado, a través de los caminos del Nepal, hasta ese rincón agreste, frío y lejano donde se instaló el campo base del Everest. Joyero de profesión, artesano de forma menuda y de metales nobles, prefiere la vida en el campo y la tranquilidad que ofrece el monte, el andar distraído y relajado por las sendas flanqueadas de hierba y el cantar de los pájaros. Observador y buen conversador, culto y atento siempre a escuchar, sobrevino, ya desde los primeros días de la marcha de aproximación, el personaje más destacado de la expedición: la variedad y el acierto de sus menús traducían su escondida capacidad de hombre de cocina y expresaban el esfuerzo y la preocupación que precedían a aquellos resultados tan gustosos y estimulantes. (Manuel Mateu i Ratera. Este texto pertenece a un fragmento del capítulo «Camp base: una cuina, una ràdio i un gos», procedente del libro Everest, el repte d’un somni (Centre Excursionista de Catalunya, Club Alpí Català, 1984)
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«Alcé un poco la voz y le pregunté:—Disculpe, señor, estoy muy interesado en todo lo concerniente a la viña, ¿le importaría que me acercara a su mesa? Su respuesta fue un ligero movimiento de mano indicándome que tomase asiento frente a él. El cocinero nos sirvió las raciones de tortilla de patatas, unas rebanadas de pan con tomate y la botella de vino.—Este vino está muy logrado, ¿qué variedad de uva es?—Son las últimas botellas de la cosecha del pasado año. Es un vino monovarietal, como se dice ahora, garnacha blanca. No sé en otras latitudes, pero te digo, la garnacha es la uva que se da mejor en estas tierras. Barrica. Fermentar y directo a la botella sin filtrar.—El único defecto que le encuentro es que es un poco alto de graduación por ser un blanco.—Catorce grados. Hay años que sale a quince. Aquí estamos acostumbrados al vino fuerte.»La garnacha es una variedad de uva que tiene la virtud de enraizarse en los terrenos más inhóspitos. Como Jorge, el protagonista de esta nueva novela de Jordi Sugranyes. Jorge es un inquieto joven argentino plagado de incertidumbres. Con el fin de intentar dar respuesta y paliar esa constante desazón de no saber qué camino tomar, decidirá enrolarse en un carguero español que lo llevará a cruzar el Atlántico,recorrer medio mundo e inesperadamente dar con las raíces de sus orígenes familiares.
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