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Llibres de psicologia
Coneix-te a tu mateix, descobreix les teves emocions i el teu interior, amb la nostra selecció dels millors llibres de psicologia. Els llibres més recomanats els trobaràs a Abacus. Compra llibres de psicologia online. A Abacus disposem d'una àmplia i variada selecció de llibres de psicologia i disciplines derivades, en diferents formats (tapa dura i tapa tova) i idiomes (castellà, català i anglès). Aquestes són algunes de les temàtiques que podràs trobar: neuro-educació, trastorn de dèficit d'atenció i hiperactivitat, autoconeixement, emocions i sentiments, l'ànima, el cervell humà, el funcionament de la ment i exercicis per entrenar-la, sobre criança, interpretació de somnis i d'altres.
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La fuerza invisible
En este libro el doctor Wayne W. Dyer nos transmite que la intención es un campo de energía invisible que fluye más allá del alcance de nuestros patrones habituales y de la existencia cotidiana. Se trata de una fuerza que está dentro de todos nosotros, y tenemos la capacidad de manifestarla en nuestra vida siendo esa energía que queremos manifestar.Estos textos producen una resonancia en nuestra psique. Emplea el material de estas páginas para plasmar el poder de la intención en tu vida. Lee despacio cada frase, dejando que cale, ¡y experimenta el mundo de una manera completamente nueva!
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Comunícate como un budista
Una completa guía de técnicas de comunicación basada en la práctica de la atención plena. . El desarrollo de nuestras habilidades comunicativas se traduce en una mejora de nuestras relaciones personales. . Incluye ejercicios de reflexión y meditación para comunicarnos con más honestidad, claridad y compasión. La comunicación es la base de las relaciones. Cuando decimos que sí pero querríamos decir no, cuando adornamos nuestra imagen o recurrimos a gestos pasivo agresivos, cuando no expresamos claramente nuestros deseos y necesidades, no solamente estamos boicoteando la comunicación con el otro, también nos boicoteamos a nosotros mismos. La raíz de toda infelicidad e inseguridad procede, a menudo, del estilo de comunicación. Cynthia Kane, instructora certificada de meditación y mindfulness, moderniza las cuatro reglas de la comunicación budista con ideas y principios procedentes de las teorías de la comunicación no violenta y el mindfulness para transformar un lenguaje debilitante o violento en otro sano y consciente. El resultado es un trabajo en cinco pasos que nos ayudará a vivir de forma más serena, equilibrada y positiva.
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La dignidad de un mundo en transformación
Este libro centra sus reflexiones en los hechos que, hoy en día, más preocupan a la sociedad: la inseguridad en el acceso a la educación y el privilegio como riesgo, la dignidad en el trabajo, el sentido del éxito en una sociedad que aspira al bien común, las dificultades para alcanzar la igualdad entre hombres y mujeres, el racismo como síntoma de indignidad humana, los logros de la medicina para restaurar la dignidad del individuo enfermo, la solidaridad alrededor de la donación y el trasplante de órganos, entre muchos otros. En cada capítulo, el autor plantea algunas de las cuestiones más importantes con un tono irónico, con la intención de provocar una sonrisa al lector, al tiempo que con la lectura pensamos en silencio en lo que podríamos haber dicho. Somos los invitados de los otros a la Tierra. Como decía George Steiner, somos «a la par huéspedes y anfitriones en este pequeño planeta en peligro...». La dignidad de un mundo en transformación es un análisis profundo y a la vez personal de la dignidad, su relación con la enfermedad y el individuo enfermo.
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El yoga en la escuela
Si entendemos la educación como un aprendizaje para la vida, veremos que rebasa la mera función instrumental y se extiende al desarrollo integral de la persona. El yoga trabaja desde esta perspectiva, teniendo en cuenta que somos una unidad: cuerpo, mente, emociones, espiritualidad. La escuela es un espacio para el conocimiento de uno mismo y del mundo, en ella podemos desarrollar las cualidades que nos hacen realmente humanos. El yoga contribuye a despertar las «inteligencias múltiples» que tenemos dentro, a ser más conscientes, creativos, inteligentes, más felices y libres. Los niños son como semillas que van creciendo y desarrollando sus potencialidades y nosotros les acompañamos en este proceso. Para poder realizar un buen aprendizaje, el cuerpo tiene que estar relajado, la respiración ha de ser libre, las emociones, equilibradas y la mente, concentrada: «aprender a aprender». Este libro va dirigido a docentes, padres, educadores y a todas las personas interesadas en la educación como motor de cambio. Consta de una parte teórica y una parte práctica, con una extensa gama de ejercicios y unidades didácticas para practicar el yoga en la escuela, así como una evaluación de los resultados de su práctica en varias escuelas.
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La bolsa medicinal
. El autor es el hijo de Don Miguel Ruiz, autor del bestseller internacional LOS CUATRO ACUERDOS. . Una obra práctica sobre cómo poner en práctica rituales chamánicos toltecas. . Con instrucciones paso a paso para crear objetos de poder. Don José Ruiz, maestro tolteca e hijo del mítico nagual mexicano Don Miguel Ruiz, pone al alcance del lector occidental los poderosos rituales, prácticas y ceremonias de los chamanes para la transformación personal y la sanación del corazón. En muchas culturas indígenas, los sanadores cuentan con una bolsa medicinal que contiene distintos objetos sagrados de especial trascendencia para su poseedor. A partir de esta inspiradora imagen,'' La bolsa medicinal'' ofrece las herramientas más potentes del chamanismo explicadas paso a paso para que cada cual, desde su propia intención creativa, explore su capacidad de sanar y transformar: los ritos para entrar en comunicación con la naturaleza, ceremonias para crear objetos de poder, herramientas de adivinación o prácticas para trabajar con el animal totémico. Un despliegue de magia tolteca, al alcance de todo aquel que desee emprender el camino del chamán y acceder a un mundo de belleza, exploración y renovación.
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Más vitaminas para el cerebro: Razonamiento
En ''Más vitaminas para el cerebro'', Àngels Navarrovuelve con nuevas actividades específicamente diseñadas para mantener en óptimo estado las habilidades cerebrales de las personas mayores. Cada uno de los tresejemplares incluye ejercicios, adivinanzas y actividades específicas para desarrollar la memoria, la atención y concentración o para motivar el razonamiento.Hay actividades de distinto grado de dificultad quepueden ser aprovechadas por todo tipo de personas y que nos invitan a mantener el desafío mental constantemente.
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Tus deseos te están esperando
Los límites que encuentras en tu vida son todos mentales. El objetivo de este manual es llevarte a experimentar cómo tus sueños, tus objetivos y tus deseos vienen hacia ti sin esfuerzo, simplemente utilizando la imaginación y el sentir. Todo está en tus manos. ¿Quieres jugar? Con este libro aprenderás a entrenar tu mente para que escuche a tu corazón, expanda sus límites y te ofrezca nuevas y mejores experiencias en todas las áreas de tu vida. Tienes ante ti una vida llena de posibilidades como nunca habías imaginado. Todo es posible.
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Cómo superar las adicciones
¿Te sientes atrapado en una espiral de hábitos que controlan tu vida? Las adicciones, ya sean químicas -como el alcohol, el tabaco u otras drogas-, o conductuales -como el trabajo, las compras, el sexo o Internet- afectan a millones de personas en todo el mundo. Este libro es una guía imprescindible para comprender el origen de las dependencias, los factores que las perpetúan y, lo más importante, cómo romper el ciclo para recuperar el control de tu vida. Ganador del Primer Premio Internacional del Libro de Autoayuda y del Primer Premio del Libro de Autoayuda de EE. UU., este libro combina la sabiduría ancestral de las enseñanzas del Buda con estrategias modernas de mindfulness para ofrecerte una guía práctica y transformadora. Aprenderás a reconocer el sufrimiento como primer paso hacia la sanación, a desenmascarar los patrones de negación, culpa y compulsión que perpetúan la adicción y a cultivar la estabilidad emocional y la flexibilidad necesarias para afrontar los retos de la vida. Al avanzar hacia una vida consciente, descubrirás cómo encontrar un propósito auténtico y construir relaciones más saludables. Respaldado por expertos como Jon Kabat-Zinn, Gabor Maté y Javier García Campayo, este libro no es solo una herramienta para superar la adicción, es un mapa hacia una vida plena, consciente y significativa.
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A ver si espabilas que ya esta bien
A lo largo de esta recopilación, se proponen un montón de ejercicios prácticos que reconozco me han dejadohecho polvo, porque han dejado mi vida vuelta del revés como un calcetín. Esta obra te manda lo que podríamos decir deberes como a los estudiantes. Te invitaa que te hagas muchas preguntas y te hace poner muchas cosas por escrito. Porque tiene razón, las cosas puestas por escrito es como si te obligasen por sí mismas a que te esfuerces en cumplirlas. En el libro se habla de multitud de temas, pero si quieres, amigo lector, que te haga un resumen, yo te diría que es una edición resumida y mejorada de tres libros que para míhan sido muy importantes: Usa tu cerebro, del neurocientífico argentino Facundo Manes. ¿Por qué las cebras no tienen úlcera? de Robert Sapolsky, y El secretode Rhonda Byrne. Así que ya sabes, como mínimo un libro por el precio de tres. Ves, ya va mejorando tu vida…A quién va dirigido este libro: A todo el mundo. Nosolo a aquellos que quieran espabilarse. A los que dicen que ya están espabilados también. Sobre todo porque aquellos que dicen que ya están espabilados no loestán tanto. En la vida lo bueno es saber“jugar al tonto”. Es como de verdad se aprende. Si vas por la vida de espabilado“no te comes ná”como decimos aquí enmi tierra de Sevilla. A Ver Si Espabilas Que Ya EstáBien es un conjunto de artículos publicados en prensapara aprender y seguir aprendiendo. Aprenderás sobreinteligencia emocional, asertividad, comunicación, tipos de personas, etc, etc…de una forma amena y divertida.
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El mejor momento es ahora
La esperada nueva obra de Jack Kornfield, maestro de meditación y mindfulness. El autor defiende que no tenemos que posponer nuestra libertad y felicidad: en cualquier circunstancia de nuestras vidas, el amor, el deleite y la libertad están disponibles y podemos disfrutar de ellos. Propone diferentes herramientas para lograr una mayor libertad, como la práctica de la atención plena, la gratitud, el perdón, la autocompasión, la honestidad y la autenticidad. «Jack Kornfield es un narrador extraordinario y un gran maestro. » Thich Nhat Hanh¿Por qué posponer la felicidad, emprendiendo un largo camino de conocimiento, si podemos disfrutarla aquí y ahora? Este es el mensaje del psicólogo y maestro de meditación Jack Kornfield, que regresa al panorama editorial, después de muchos años, con uno de los títulos más importantes de su carrera. La libertad, la alegría y el amor, dice, están a nuestro alcance aquí y ahora, sean cuales sean las circunstancias. De hecho, afirma el autor, los tiempos de dificultad son perfectos para abrir la mente y el corazón al poder del mindfulness y la compasión. Inspirándose en los métodos del mindfulness budista, el autor de Camino con corazón recorre distintas situaciones que nos desafían a lo largo de la vida para brindarnos las claves que cambiarán al instante nuestra perspectiva. A través de las reveladoras historias que son su sello personal y de ejercicios de meditación y visualización, Jack Kornfield nos enseña a llevar la mente de vuelta al refugio del presente, donde nos aguarda la iluminación, el amor incondicional y la confianza en el universo.
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ELS CAMINS DE L'AMOR NO ESTAN definits en una agenda, els construïm dia a dia amb les nostres paraules, amb actituds i amb fets. Anar pels camins de l'amor és una elecció íntima, individual. Som nosaltres que escollim quin camí seguirem per assolir un objectiu o quina resposta donarem a les situacions que se'ns posen al davant: Discutir o dialogar? Abraçar o agredir? Esperar o no esperar? Odiar o perdonar? Fer front o amagar-se? Corregir o deixar passar? Les respostes que donem a totes aquestes situacions ens fan viure amb més grau de satisfacció o d'amargor. De qui depèn? Només de nosaltres. Sota l'òptica de l'amor tots els camins condueixen al mateix port: la pau amb un mateix, amb els altres i amb Déu. En els camins de l'amor els indicadors ens diuen que per arribar a la felicitat no he de ser feliç jo a qualsevol preu, sinó fer-te feliç a tu. Estimar és donar i donar-se sense esperar res a canvi. Això és sabut. Però, com ho fem?
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La línea del tiempo
Quiero desarrollar en este libro el análisis, la aplicación y los resultados de una de las metodologías dela PNL que considero más eficaces para facilitar cambios profundos y duraderos en las personas: la líneadel tiempo. La línea del tiempo describe la manera en que nuestro cerebro registra los acontecimientos pasados, presentes y futuros generandoexperiencias que actúan como referencia y base de nuestro funcionamiento habitual. Todo ello es productodel continuo aprendizaje que vamos generando por el mero hecho de vivir para asegurarnos la supervivencia. Nuestro cerebro registra todas las experienciasdesde que nacemos y a lo largo de nuestra vida, sin saber si tales registros serán útiles en un futuro. Esinevitable entonces que, desde la más tierna infancia, generemos formas de percibir que asocian experiencias limitadoras a interpretaciones restrictivas. Estas vivencias o «improntas» van quedando activas en elfondo de nuestro inconsciente como un piloto de alarma encendido, para evitar que se repitan. Y a menos que las sepamos reestructurar, nos restarán energía y posibilidades frente a los muchos desafíos presentes yfuturos que la vida nos presente. La líneadel tiempo ofrece formas diversas y creativas de reestructurar esas «improntas» de forma cognitiva, corporal y emocional, recurriendo a herramientas tan eficientes como son los anclajes de recursos, la regresión reparadora, la comprensión sistémica, el contacto con la propia Esencia, la construcción de nuevos futuros y muchas otras. Todo ello permitirá repararlas escenas limitadoras y generar nuevas posibilidades más constructivas, liberando así la energía bloqueada y abriendo el mapa de la persona a nuevas opciones para una vida de mayor bienestar y realización.
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ARA ÉS EL TEU MOMENT / AQUESTA ÉS LA TEVA GUIA Durant més de vint-i-cinc anys, Robin Sharma, el llegendari expert en lideratge i en excel·lència, ha ensenyat discretament a titans dels negocis, a colossos de l'esport professional i a superestrelles del món de l'espectacle un sistema revolucionari que els ha ajudat a convertir les seves màximes aspiracions en resultats diaris palpables.Ara, a Manifest pels herois de cada dia -la seva obra mestra-, l'innovador Robin Sharma ha destil·lat els principis fonamentals, els protocols i les tàctiques del seu mètode de mentoring per crear una obra de gran valor que és, alhora, un compendi d'estratègies per assolir una productivitat inesgotable, un manual per portar una vida incomparable i una guia universal per arribar a ser un líder espiritual capaç de portar el món a remolc teu. Al llarg de les pàgines d'aquest llibre absolutament únic hi descobriràs:-Pautes reals de com les persones més creatives, productives i pròsperes del planeta adquireixen hàbits insuperables, controlen la rutina diària i s'organitzen la vida en les esferes més elevades. -Pràctiques poderoses per millorar l'energia, augmentar la vitalitat i prolongar la longevitat per tal de donar forma al geni que portes dins.-Un model demostrat per dur a terme feines excepcionals de lideratge en el teu sector que il·luminin les generacions futures. -Tècniques basades en la neurociència per convertir els problemes en triomfs, els temors en esperons i els patiments del passat en heroisme quotidià. -Una saviesa inusual (adquirida amb esforç) per millorar la vivacitat, per incubar una serenor sublim i per dignificar la llibertat espiritual que crea una vida joiosa.Ressenyes:«L'estrella del rock del lideratge.»The Globe and Mail «Malgrat que Robin rebutgi l'etiqueta de guru, resulta difícil no referir-s'hi amb aquest terme.»Publishers Weekly «Rivalitza en seguidors amb el Dalai Lama.»The Times of India
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Robar el fuego
Descubre cómo los estados alterados de conciencia pueden mejorar tu vida. En este libro rompedor, Steven Kotler, autor reconocido en la lista de superventas de The New York Times, y Jamie Wheal, experto de prestigio mundial en rendimiento máximo y liderazgo, se basan en investigaciones de vanguardia y reportajes de primera mano para explorar qué es lo hace que algunas personas tengan un desempeño y un rendimiento excepcionales y qué podemos aprender de ellas. ¿Por qué acuden más figuras del mundo empresarial y altos ejecutivos a retiros de meditación ahora que en la década de 1970? ¿Puede una droga como el éxtasis ser utilizada para tratar a pacientes con traumas? Resulta que los estados alterados pueden agudizar nuestra capacidad de tomar decisiones y resolver problemas, liberar nuestra creatividad e impulsar la colaboración creativa. Tendiendo un puente entre los extremos y la sociedad en general, Robar el fuego explica cómo la principal fuerza de élite de la Armada estadounidense, los trabajadores de Google y los multimillonarios de Silicon Valley están utilizando los estados alterados (la mayoría no son inducidos por drogas) para promover de manera radical el rendimiento y estimular la felicidad. En esencia, este es un libro sobre posibilidades profundas, sobre lo que es realmente posible para nuestra especie, y sobre dónde están nuestros límites (en caso de que estén en alguna parte).
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El método llave
Venimos de serie y no podemos renunciar a ellas. Rechazarlas o taparlas no sirve de nada. Al revés, empeora la situación. Las emociones pueden ser las mejores aliadas para conseguir nuestros objetivos y ayudar a los demás.Con el Método Llave aprenderás lo que seguramente el entorno te pide y nadie te enseñó. Cuatro pasos claros y concisos que te van a ayudar a conocerte y comprenderte para, posteriormente, gestionarte adecuadamente. Sin demasiados tecnicismos ni complicaciones, el Método Llave es para todos.Cuando finalices su lectura y hagas algunos de sus ejercicios entenderás qué importante es la inteligencia emocional y cómo te pueden ayudar tus emociones.
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La abundancia está servida
Vivimos en un océano infinito de abundancia, ese es nuestro verdadero hogar. Como un inmenso banquete, siempre disponible, nos invita constantemente a degustar y a disfrutar de cada detalle del presente. Si nos sentimos carentes es porque, al creernos seres separados, nuestro vivir se enfoca en la búsqueda de objetos (alimentos, personas, logros...) que colmen esa dolorosa sensación de aislamiento y escasez. La abundancia está servida es una invitación a salir de esos parámetros conocidos y a descubrir una nueva perspectiva, siempre disponible e inagotable: la nutrición del instante presente. Su autora te acompaña a sumergirte en el reconocimiento y la celebración de la abundancia que siempre ha estado aquí esperándonos. ¿Nos abrimos de corazón a la poderosa vitalidad que anima cada experiencia? Si en tu interior se ha despertado el anhelo de no separarte de la vida y dejar que su contacto te estremezca, este libro es para ti. Descubramos juntos la alegría de sentirnos sostenidos sin esfuerzo. El banquete está servido. ¿Aceptamos?
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Ciencia y ficción en Freud
La autora analiza el problema de la cientificidad del psicoanálisis y como se funda.Contra toda expectativa, propone un modelo epistemológico que se basa en la ficción.La autora analiza el problema de la cientificidad del psicoanálisis y como se funda. Para eso, parte de que psicoanálisis tiene por objetivo la cura. Para su inventor es, sin embargo, una práctica inseparable de una hipótesis científica: el inconsciente. El psicoanálisis no puede prescindir de la comprensión y la comprobación de los procesos psíquicos inconscientes. Si pierde su estatus de ciencia, se convierte en una creencia o una religión. Lo cierto es que el inconsciente no es un objeto de experiencia directa: solo se manifiesta oblicuamente en sueños, lapsus, actos fallidos... ¿Cómo salir, entonces, del atolladero de una ciencia cuya causa es tan necesaria como inaprehensible? Para lograrlo, Freud elabora sucesivos modelos epistemológicos, desde la ciencia detectivesca de los Estudios sobre la histeria hasta el mito científico de Moisés y la religión monoteísta. Contra toda expectativa, propone un modelo epistemológico que se basa en la ficción.
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Buenos hábitos
Del autor del best seller internacional Goodbye, Things, llega un nuevo fenómeno: una guía que nos ayudará a adoptar nuevos hábitos y a convertirnos en la mejor versión de nosotros mismos.Fumio Sasaki cambió su vida cuando se convirtió en minimalista, pero antes que nada tuvo que convertirlo en un hábito. Todos nosotros vivimos nuestras vidas basándonos en los hábitos que hemos ido formando, desde el momento en que nos levantamos por la mañana hasta lo que comemos y bebemos o la probabilidad de que lleguemos a ir o no al gimnasio.En Buenos hábitos, Sasaki nos explica cómo podemos adquirir los nuevos hábitos que queremos y, lo más importante, cómo deshacernos de aquellos que no nos hacen ningún bien.Basándose en las principales teorías sobre la ciencia de la formación de hábitos de la psicología cognitiva, la neurociencia y la sociología, junto con ejemplos de la cultura popular y las técnicas experimentadas por el propio autor, Fumio Sasaki desentraña las percepciones erróneas y comunes sobre conceptos como ''fuerza de voluntad'' y ''talento'', ofreciendo una guía paso a paso hacia el equilibrio y el éxito, una serie de principios para crear unos buenos hábitos para mejorar y cambiar nuestra vida.«Una guía práctica que ofrece una metodología para desarrollar hábitos útiles y saludables. A aquellos a los que se les haga difícil establecer una rutina les encantará el método Sasaki.» Publishers Weekly
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Aquest llibre, amb una perspectiva històrica més generosa, actualitza i complementa l'anterior publicació Escoles inclusives, escoles de futur, subratllant els recorreguts, any rere any, del Decret 150/2017 de l'atenció educativa a l'alumnat en el marc d'un sistema educatiu inclusiu i el momentum dels centres d'educació especial en la seva transformació com a veritable recurs per a totes les escoles. Té també una dimensió íntima i subjectiva, fruit de dos estius de treball d'endreça, amb reflexions, anècdotes i experiències personals d'aspectes pedagògics i didàctics entorn de l'ensenyament «especial» o diferenciat. Hi prenen veu d'altres educacions que ens evoquen infants més vulnerables: la Sonia, la Lis, la Cristina, la Gemma, l'Aida, en Joan o l'experiència de l'equip de mestres i educadores de «l'Escoleta», que van fer posible que, en plena pandèmia, onze infants poguessin tenir classe.
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En aquesta publicació es posa en valor el potencial de l'art i la creativitat, entesos en un sentit ampli, com a llenguatges que permeten expressar maneres diverses de pensar, conèixer i sentir: contribueixen a obrir la mirada a noves idees i concepcions del món, i permeten així imaginar solucions diferents per als reptes que es plantegen en el context actual de canvis accelerats en tots els àmbits de la vida (social, econòmic, polític, ambiental) a escala mundial.
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Mantenimiento y conservación de áreas ajardinadas
El texto que presentamos con el Título de Mantenimiento y conservación de áreas ajardinadas corresponde a la Unidad Formativa UF0027, incluida en el Módulo MF0008_3: Mantenimiento y conservación de parques y jardines, correspondiente al Certificado Profesional AGAO0308M: Jardinería y restauración del paisaje y su contenido está adaptado al Real Decreto 295/2.004 que regula los Certificados Profesionales en la Familia Agraria. Su Índice coincide exactamente con el publicado por el Ministerio de Trabajo e Inmigración en el BOE nº 215 del viernes 5 de Septiembre de 2.008, págs. 36204 y siguientes, y en consecuencia, hemos tratado de que el desarrollo de sus contenidos se ajuste a las capacidades y objetivos fijados para el proceso formativo en la normativa publicada en el citado BOE. El libro, que complementa las restantes Unidades Formativas del Módulo, expone en su Capítulo inicial, las intervenciones y trabajos de limpieza, conservación, mantenimiento y mejora que puedan ser necesarios a lo largo del año en los elementos vegetales del parque, jardín o espacio verde del que estemos tratando, incluyendo los tratamientos de carácter fitosanitario y algunas intervenciones de cirugía arbórea. En su Capítulo 2, hace los mismos planteamientos pero referidos a los elementos y componentes no vegetales, tanto infraestructuras establecidas, como instalaciones de todo tipo, equipamientos y mobiliario que nos podemos encontrar en cada caso y que pueden alcanzar un alto y muy complejo nivel tecnológico. A estos contenidos, se añaden en el último Capítulo, una serie de consideraciones sobre la organización práctica de los trabajos de mantenimiento, en el equipo profesional que se ocupe de ellos. Todos los contenidos se plantean de forma esencialmente práctica y aplicada, con abundantes fotografías representativas de lo expuesto en el texto, con el deseo y la intención de que la formación conseguida en esta Unidad sea una garantía para la incorporación inmediata de su poseedor al mercado de trabajo del sector. Fernando Gil-Albert Velarde es Doctor Ingeniero Agrónomo y ha sido Catedrático de Arboricultura y Jardinería y Director del Departamento de Producción Vegetal en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de la Universidad Politécnica de Madrid, así como también promotor y Director del Máster en Jardinería y Paisajismo y Profesor Emérito de la citada Universidad Politécnica. Es autor de numerosos libros sobre Fruticultura, Arboricultura y Técnicas de Jardinería publicados en esta misma editorial.
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Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0064) Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboración y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0408) Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el RD 619/2013, de 2 de agosto. En él se explica cómo manipular toda clase de alimentos extraídos del mar, productos indispensables en la cocina. A lo largo de los capítulos se profundiza en el origen, la preelaboración, la preparación, las cualidades y las variedades de los diferentes pescados, crustáceos y moluscos, así como en las aplicaciones más adecuadas según el plato que se desee realizar. Se comienza explicando la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y se prosigue con el estudio del área de preparación de la zona para pescados, crustáceos y moluscos, el análisis de las materias primas, el de la regeneración de pescados, crustáceos y moluscos, la fase de preelaboración de pescados, crustáceos y moluscos, y, por último, la conservación de pescados, crustáceos y moluscos. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes de las diferentes materias primas que llegan cada día del mercado para la realización de los mejores platos. También ofrece útiles actividades finales para repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que deseen iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de la Hostelería y el Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Implicarse para aprender
'Cuando abrimos los ojos, aunque sea solo de forma incipiente e incompleta, nos encontramos con que nuestra casa ya está amueblada, con muebles a los que ya nos hemos acostumbrado [...] aunque no los hayamos elegido de forma consciente y autónoma''. Implicarse para aprender es un libro que inicia el vasto proyecto de analizar esa dualidad del desaprendizaje y el reaprendizaje del yo, como individuo y como entidad colectiva, por medio de una transformación ética. Se trata de enfrentar al lector con el hecho de que los valores que lo constituyen a todos los niveles son un constructo dado, una ética esbozada a imagen y semejanza de la élite del contexto en el que haya tenido lugar su desarrollo, para así plantear si no es posible sustituirla por unos valores propios, alternativos y antagónicos, y hacerlo desde el respeto profundo a la autonomía y al protagonismo de estas personas o colectivos disidientes de la norma. Este primer estudio se centra en las relaciones de discriminación y de dominación de los privilegiados y de las otredades que conviven en una misma situación sociopolítica, cultural y ética, así como en los recursos que tiene cada individuo para tomar conciencia de ello, deshacerse de lo impuesto y aprender a reapenderse sin el yugo de la ética predominate, desde una educación transformadora.
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Maria Montessori
Una novela gráfica para descubrir la increíble vida de Maria Montessori, pacifista, doctora y feminista adelantada a su época. Aunque la pedagogía Montessori es bien conocida, pocas personas saben de la vida de Maria, mujer de vanguardia, libre e independiente que vivió dos guerras mundiales y una guerra civil. Pese a este duro contexto, para ella, la mejor manera de participar en la paz social era cuidar el comienzo de la vida: la infancia. Esta novela gráfica escrita por Caroline Lepeu, con dibujos de Jérome Mondoloni y traducción de Silvia Moreno Parrado, es una biografía ilustrada definitiva de una mujer que pasó su vida luchando para dar voz a aquellas que no tenían derecho a hablar: las mujeres y los niños y niñas.
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Una novel·la gràfica per descobrir la vida increïble de Maria Montessori, pacifista, doctora i feminista avançada a la seva època. Tot i que la pedagogia Montessori és ben coneguda, poques persones saben de la vida de Maria, dona d'avantguarda, lliure i independent que va viure dues guerres mundials i una guerra civil. Tot i aquest dur context, per a ella, la millor manera de participar en la pau social era tindre cura del començament de la vida: la infància. Aquesta novel·la gràfica escrita per Caroline Lepeu, amb dibuixos de Jérome Mondoloni i traducció de Llúcia Casanova, és una biografia il·lustrada definitiva d'una dona que va passar la vida lluitant per donar veu a aquells que no tenien dret a parlar: les dones i els nens i nenes.
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Josep de Calassanç (1557-1648) va decidir contra vent i marea de portar a cap una educació que fos popular, universal i gratuïta. El 1597 va obrir la primera escola lliure d'Europa per a infants pobres, convençut que la reforma de la societat comença arreu del món des de la infantesa.
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Educar en el 0-3
La adaptación en estas primeras edades. Facilitar unabuena acogida. C ómo organizar la vida cotidiana en laescuela. Estructurar el espacio de las actividades. Dequé hablamos cuando hablamos de la necesaria co laboracióncon la familia. Apostar por la calidad en el 0-3. Estelibro supone una reflexión sobre las buenas prácticas-extendidas y consol idadas en los más de treinta años deexperiencia con los /nidi d'infa nzia/ italianos- paravalorarlas, argumentarlas, actualizarlas y, si es necesario, reformularlas o modificarlas. /Educar en el0-3/ representa una oportunidad inmejorable para conocerla esencia de las escuelas inf antiles, a la vez que nosofrece las claves para la formación de la pe rsonaeducadora. Un libro para educarse a educar.
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Cómo llevar una vida más plena gracias al eneagrama
Un mapa esencial para explorar y comprender tu verdadero serEl eneagrama es un campo de conocimiento muy útil para abordar una pregunta que los seres humanos llevamos haciéndonos desde hace milenios: ¿quiénes somos realmente? A partir de su propia experiencia vital y sus estudios en este campo, Roberto Whyte nos revela los nueve patrones esenciales para descubrir nuestro verdadero «yo» y despojarnos de las máscaras que nos atrapan. A través de un viaje personal que explora nuestros recuerdos de infancia y cómo han moldeado nuestra forma de ser, el autor nos guía en la identificación y entendimiento de nuestro eneatipo. En estas páginas aprenderás sobre las características de cada uno, qué subtipo eres, sus fortalezas y debilidades, aquéllos que mejor se complementan contigo y cómo influyen en nuestro trabajo, familia, relaciones de pareja y gestión del dinero. En pocas palabras, este libro no sólo se presenta como una guía de autoconocimiento: es una invitación a una transformación personal profunda y perdurable, permitiéndonos conocernos más allá de la versión idealizada que mostramos al mundo.
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¿Hablamos de valores?
Los valores impregnan el día a día de las escuelas, los encontramos en todas las actividades. Especialmente los vemos reflejados en las relaciones interpersonales que se dan entre las personas que forman parte de la vida del centro: niños y niñas, personal educativo y familias. Este libro presenta un panorama completo de un curso escolar de niños y niñas de 2 a 3 años en la escuela infantil. Un recorrido a lo largo de los momentos más significativos y relevantes del curso centrando la mirada especialmente en la educación en valores.
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Diagnóstico pedagógico en Educación Primaria
Psicología Pirámide
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Preelaboración y conservación culinarias
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0055) Preelaboración y conservación culinarias, incluida en el Módulo Formativo (MF0255_1) Aprovisionamiento, preelaboración y conservación culinarios, correspondiente al Certificado Profesional (HOTR0108) Operaciones básicas de cocina, de la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por RD 619/2013, de 2 de agosto. La preelaboración y conservación de los alimentos son el pilar en el que se fundamenta la cocina, ya que son los responsables de que los alimentos no pierdan sus cualidades organolépticas naturales. En el libro se presta especial atención a la utilización eficiente de cada tipo de maquinaria y su asociación con la técnica correcta para economizar y rentabilizar espacios y tiempos de trabajo. A través de los capítulos de este libro aprenderás a manipular y preelaborar materias primas en crudo según las necesidades, la normativa higiénico-sanitaria de manipulación y las instrucciones recibidas para su posterior utilización culinaria y comercialización. También aprenderás a aplicar métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de géneros y elaboraciones culinarias que resulten aptos para su posterior consumo o distribución al seguir instrucciones o normas establecidas. Además, cada capítulo cuenta con numerosos cuadros, figuras e imágenes que favorecen la comprensión y asimilación del contenido. También se incorporan actividades finales para poner en práctica, repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Asimismo, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado es claro y sencillo para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Por ello, esta obra es una herramienta utilísima e imprescindible tanto para alumnos y profesores como para todos aquellos que quieran iniciarse o profundizar en el apasionante mundo de la cocina. Los autores son profesionales del sector de Hostelería y Turismo y están especializados tanto en cocina y gastronomía como en pastelería. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y, actualmente, son profesores de Formación Profesional en los ciclos formativos de Técnico de Cocina y Gastronomía y Técnico Superior en Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza
Este libro desarrolla los contenidos de la Unidad Formativa (UF0065) Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza, incluida en el Módulo Formativo (MF0260_2) Preelaboracion y conservación de alimentos, correspondiente al Certificado Profesional HOTR0408 Cocina, perteneciente a la familia profesional de Hostelería y Turismo, y regulado por el Real Decreto 1376/2008, de 1 de agosto, modificado por el Real Decreto 619/2013, de 2 de agosto. La preelaboración y la conservación de carnes, aves y caza, constituyen uno de los pilares en los que se fundamenta la cocina, pues son imprescindibles para que los alimentos no pierdan sus cualidades organolépticas naturales. Con esta obra, el usuario aprenderá a utilizar eficientemente cada tipo de máquina y a asociarla a la técnica correcta para economizar y rentabilizar espacios y tiempos de trabajo, a manipular y preelaborar carnes, aves y caza según las necesidades, la normativa higiénico-sanitaria de manipulación y las instrucciones recibidas para su posterior utilización culinaria o comercialización, también aprenderá a aplicar métodos sencillos de conservación, envasado y regeneración de las diferentes carnes y aves, así como a llevar a cabo elaboraciones culinarias que resulten aptas para su posterior consumo o distribución, según las instrucciones o normas establecidas. La obra comienza con el estudio de la maquinaria y los equipos básicos de cocina utilizados en la preelaboración de carnes, aves, caza y despojos. En el segundo capítulo se estudia el área de preparación de la zona para carnes, aves, caza y despojos. El tercer capítulo se ocupa de los aspectos relacionados con las materias primas. Los capítulos cuarto, quinto y sexto se ocupan, respectivamente, de la regeneración, la preelaboración y la conservación de carnes, aves, caza y despojos. Asimismo, cada capítulo incluye gran número de imágenes y esquemas para facilitar el aprendizaje relativo a piezas, cortes, materiales y materias primas característicos de las preelaboraciones de carnes, aves y caza. También incluye útiles actividades finales que permiten al lector poner en práctica, repasar y afianzar los conocimientos adquiridos. Además, el enfoque elegido es práctico y el lenguaje empleado, claro y sencillo, para que la comprensión y el aprendizaje de los contenidos sean lo más efectivos posible. Los autores son profesionales del sector de la hostelería y el turismo y están especializados tanto en Pastelería como en Cocina y Gastronomía. Cuentan con un amplio bagaje en el sector de la restauración y actualmente son profesores de Formación Profesional de los Ciclos Formativos de grado medio de Cocina y Gastronomía y de grado superior de Dirección de Cocina, así como de diferentes cursos de posgrado y especialización.
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Aprendiendo a Enseñar Artes Visuales
La forma de enseñar depende por supuesto del enfoque metodológico, pero también del temperamento o incluso de la historia personal de cada docente. El abanico de metodologías para la enseñanza de las artes es amplísimo y recientemente se ha extendido aún más.Este libro pretende presentar una pequeña muestra de los métodos de enseñanza que se utilizan actualmente en artes visuales en nuestro país. El uso de imágenes artísticas contemporáneas como referentes para las propuestas de enseñanza, la disolución de los límites y roles entre quien crea, quien aprende y quien enseña, las mezclas que produce la multiculturalidad, el carácter performativo de tantas actividades de aula y taller, el creciente interés por la creación colaborativa que ridiculiza a aquellas autorías personalistas de otras épocas, la búsqueda decidida de la creación artística dentro del aula y su difusión en exposiciones y redes, la preferencia por los medios digitales y las estéticas contemporáneas frente a las técnicas y las estéticas clásicas, la igualdad, la inclusión y la intervención social a través de las artes como parte del proceso educativo en artes, la integración del arte público y la publicación multimedia del arte escolar, la alteración del espacio sagrado del arte con nuevas formas de educación artística que piden transformar los propios museos, la apropiación como forma de interpretación creativa de la cultura, la educación artística en el ámbito privado, la memoria personal, etc. Todas estas claves que podemos encontrar en este libro, no solo señalan algunos de sus capítulos, sino que definen y caracterizan los enfoques metodológicos que están emergiendo en educación artística desde hace décadas y que han venido para quedarse. La a/r/tografía fue pionera en proponer que el acto de enseñanza es simultáneamente un acto de investigación y de creación artística. En este libro adoptamos un enfoque a/r/tográfico para deducir criterios metodológicos concretos a partir de obras artísticas. Lo que aquí presentamos son ejemplos para el profesorado de artes de algunas buenas prácticas educativas y métodos de enseñanza que han tomado la forma de obras de arte y que se dan a conocer a través de imágenes. Formas de enseñanza y de investigación educativa que nos permiten aprender a enseñar artes visuales de formas nunca imaginadas. Ojalá que este esfuerzo de tantas personas pueda ser aprovechado por otras.
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La salud mental y el bienestar
La salud mental es un estado de bienestar en el que la persona es capaz de afrontar el estrés normal de la vida, desarrollar sus capacidades, trabajar de forma productiva y contribuir en su comunidad. La salud mental y el bienestar se están convirtiendo, actualmente, en áreas de enfoque prioritarias en ámbitos educativos, sin embargo, las instituciones educativas a menudo carecen de herramientas, tiempo y recursos para abordar el tema. Con frecuencia, consideran que el apoyo a la salud mental es una responsabilidad añadida, más que un aspecto central que debe atenderse y cuidarse a todos los niveles. El objetivo de este libro es reflexionar sobre qué hacemos en el entorno para fomentar la buena y positiva salud mental y bienestar, y cerciorarnos de que no provocamos ningún daño mental, ni al personal del centro educativo ni al alumnado. Este libro, práctico, de fácil y amena lectura y totalmente accesible, proporciona directrices sencillas y estrategias asequibles que ayudarán a los centros educativos a entender correctamente y facilitar un apoyo eficaz para la salud mental de los estudiantes, asegurando así su bienestar y los mejores resultados en su aprendizaje. La obra se enfoca tanto al bienestar de los estudiantes como al bienestar del profesorado y al de toda la comunidad educativa. Los capítulos se centran en técnicas de desarrollo de la autoestima, gestión del comportamiento y construcción de relaciones positivas, para sentar así un cimiento sólido basado en los fundamentos de la salud mental, y lo hace utilizando herramientas de terapia conductista cognitiva. Un libro imprescindible para educadores sensibles al bienestar y al cuidado de los estudiantes.
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Bosco. Una vida en tu mirada
Una historia especial que te quiero contar Bosco es un niño especial, como lo son todos los niños para sus padres, claro, pero Bosco ha venido al mundo con una singularidad debajo del brazo. Bosco es un niño con unas ''capacidades diferentes''. Sus ojos son achinados y su corazón es más grande de lo normal. En todos los sentidos. Bosco también tiene la capacidad de detectar cuándo tienes un día malo y no duda en abalanzarse sobre ti y regalarte un abrazo sanador y una mirada llena de ternura. Bosco tiene síndrome de Down y esta es su historia. Este libro no solo está enfocado hacia padres (o futuros padres) de niños con síndrome de Down, también es fundamental que lo lean familiares y amigos que estén en contacto con estas personas tan especiales, les ayudará a saber cómo apoyar a estas familias. También abrirá los ojos de las personas que no tienen contacto con el síndrome de Down, ofreciéndoles un retrato honesto, realista y sin maquillar de lo que significa convivir con el síndrome de Down, desmitificando muchos aspectos de esta discapacidad.
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Discapacidades motoras y sensoriales en
La inclusión del alumnado con “necesidades educativas especiales” ha entrado a formar parte de las preocupaciones del sistema educativo y, por ello, la Actividad Física Adaptada es un aspecto importante que debe ser asumido por todos los docentes en el diseño de los Proyectos Curriculares de cada centro. No obstante, existe una falta de recursos didácticos que dificulta que el profesorado pueda poner en marcha un currículum adaptado. Los autores contribuyen, con sus propuestas prácticas, a reducir este vacío. En este libro se ofrecen 181 juegos adaptados y una unidad didáctica de deporte adaptado. Las actividades propuestas pueden ser utilizadas como unidad didáctica propia, o como complemento de otras unidades de programación. El material útil y práctico que contiene esta obra orientará al profesorado y facilitará su trabajo docente. Los autores han sabido enfrentarse a cada casuística y su aportación es fruto de la experiencia realizada en los centros educativos. Se abre así una puerta más hacia la cultura de la integración, para que la Educación Física incluya a todos y a todas.
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