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Llibres de ciències naturals
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El universo de las Flores de Bach
Este es uno de los textos más amplios, profundos y fundamentados que puedan encontrarse sobre las FB. Sigue y mejora la trayectoria del ya clásico Flores de Bach: Treinta y ocho Descripciones Dinámicas (2012), un verdadero manual de referencia y enseñanza para escuelas de terapia floral y naturopatía de muchos países. Lo mejora en el sentido de actualizarlo y dotarlo del contexto filosófico que merece. También ofrece un riguroso manual de consulta para numerosos usuarios y autodidactas.
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El cerebro humano
Este libro es una propuesta para el aprendizaje dela estructura y las funciones del sistema nervioso humano mediante un proceso de coloreado directo y activo. Ha sido desarrollado por los profesores y neurocientíficos Marian C. Diamond y Arnold B. Scheibel, encolaboración con el profesor y anatomista Lawrence M.Elson, quien planificó los contenidos y esbozó los dibujos. El material que se incluye aquí refleja el conocimiento actual acerca del sistema nerviosoy sufuncionamiento. Cada lámina ilustrada ha sido diseñada para ofrecer la máxima información, y el textoquela acompaña se integra de manera creativa con laacción de colorear para incrementar la comprensión yretención de las estructuras y los procesos neurales.
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La vacuna
Cambiaron la historia de la medicina con su vacuna contra la COVID-19. Ahora preparan su próxima revolución: la vacuna contra el cáncer. Nadie creía que fuera posible. Sin embargo, en enero de 2020,Uğur Şahinle dijo a Özlem Türeci, su esposa y pareja de investigación desde hace décadas, que serían capaces de desarrollar una vacuna contra lo que pronto sería conocido como la COVID-19 e inyectarla de manera segura en el brazo de millones de personas antes de que acabara el año. Esa confianza era fruto de casi treinta años de trabajo. Mientras buscaban una forma revolucionaria de tratar el cáncer, habían estudiado una molécula llamada ARN mensajero, que pensaban que podía usarse para redirigir el sistema inmunitario contra algunas enfermedades. Gracias a estas investigaciones previas, para cuando el Sars-Cov-2 fue descubierto en Wuhan, la empresa estaba preparada para desarrollar una tecnología de vanguardia y crear la primera vacuna clínicamente aprobada contra la enfermedad. Una vacuna que, gracias a su alianza con Pfizer, empezó a fabricarse y a distribuirse alrededor del mundo mucho antes de lo esperado y, gracias a lo cual, se salvaron millones de vidas humanas. Escrito por Joe Miller, corresponsal del Financial Times en Fráncfort que cubrió en directo el proyecto de BioNTech, y con contribuciones de Türeci y Şahin, así como entrevistas con más de sesenta científicos, políticos, funcionarios de salud pública y personal de BioNTech, La vacuna explica la ciencia que hay detrás de este increíble avance.
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La medusa inmortal
¿Podemos calcular nuestra esperanza de vida a partir del momento físico en el que estamos? ¿Se puede estimular el proceso de autorregeneración de las células en una edad tardía? ¿Puede una bacteria hallada en la isla de Papúa alargarnos la vida? La humanidad ha estado siempre obsesionada con la idea de la inmortalidad y los secretos de la longevidad siguen siendo un misterio, hasta que la ciencia ha empezado a observar la naturaleza en busca de respuestas. Este libro nos cuenta por qué y cómo envejecemos, qué podemos aprender de la naturaleza para vivir más años y qué estrategias seguir en nuestra vida para mantener un buen estado físico hasta la vejez. Un viaje fascinante en el que encontramos desde medusas que rejuvenecen con el tiempo hasta tiburones que son más viejos que América, langostas que no tienen edad y, finalmente, las claves de la longevidad.
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Ansiedad
¿Es siempre mala la ansiedad? ¿Cómo podemos distinguir la ansiedad como emoción de la ansiedad como trastorno psicológico? ¿Cuáles son los niveles «normales» de ansiedad y de qué manera podemos aprender a identificarla, convivir con ella de una manera sana y, llegado el caso, controlarla? Los profesores y psicólogos Rubén Sanz y Cristina Carro nos explican, en este libro sencillo, directo, didáctico y muy práctico, por qué debemos respetar a la ansiedad y aprender a convivir en armonía con ella, entendiendo que, de manera general, está para ayudarnos a adaptarnos, para hacer que rindamos adecuadamente y, en definitiva, para protegernos de futuros peligros o adversidades.
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Los remedios florales
El doctor Edward Bach fundó el método de sanación conlas flores que ha ayudado a millones de personas entodo el mundo. Una obra que nos describe la fuerza curativa de las flores, ayudándonos a encontrarlas y comprenderlas en su entorno natural. Todas las enseñanzas sobre los remedios florales y el poder curativo dela naturaleza, junto a los más importantes consejossobre la terapia y la forma de proceder ante la enfermedad, sea cual sea su origen o estado de la misma.
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Descubre tu tipo de menopausia
La doctora Heather Hirsch, experta en salud femenina y menopausia, nos descubre los seis tipos de menopausia que existen y nos presenta una estrategia personalizada para cada uno de ellos con el fin de recuperar nuestro bienestar y nuestra concentración.A pesar de la cantidad de mujeres que continuamente entran en la menopausia, esta etapa sigue siendo un territorio inexplorado. No obstante, la doctora Heather Hirsch está decidida a cambiar esta situación. Descubre tu tipo de menopausia es una completísima guía que incluye ejercicios, dietas y estrategias para recuperar nuestra concentración y hacer de la menopausia una etapa natural de la madurez, en lugar de una montaña rusa de síntomas y molestias inesperadas. Con esta obra aprenderemos a identificar cuál es nuestro tipo de menopausia, Precoz, Repentina, A toda máquina, Con efectos mentales, Aparentemente eterna o Silenciosa, para que podamos controlar sus efectos de manera eficaz. Esta obra también incluye respuestas a las preguntas sobre si es necesaria o no una terapia hormonal sustitutiva, qué hacer si nuestra menopausia es una combinación de varios tipos y cómo adaptarnos a los cambios en nuestra vida sexual, entre otras. Asimismo, descubriremos los consejos y trucos del grupo de las amigas y de las pacientes de la doctora Hirsch. La doctora Hirsch nos ayuda a poner orden a toda la información y a abordar los retos físicos y emocionales de este periodo y, en Descubre tu tipo de menopausia, nos proporciona soluciones personalizadas basadas en sus años de experiencia para que podamos sentirnos estupendamente en la madurez y después.
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La felicidad del ayuno
Ayunar es mucho más que renunciar, es la experiencia de la plenitud.Un libro introductorio a la esencia del ayuno, basado en las lecciones del doctor Otto Buchinger, pionero en el tema hace cien años.En este manual se explican los antecedentes del ayuno terapéutico de forma sencilla y amena. Mientras hoy en día, para muchas personas, el ayuno es únicamente una forma rápida de perder peso, el autor deja claro que este es solo un efecto secundario del ayuno terapéutico, que en realidad va mucho más allá y está relacionado con el alma y el espíritu.Raimund Wilhelmi recupera la esencia del ayuno gracias a las experiencias y métodos de su abuelo, precursor en la aplicación de esta práctica y fundador de las clínicas Buchinger.¿POR QUÉ LEER LA FELICIDAD DEL AYUNO?Es una perfecta introducción al proceso del ayuno, un tema de completa actualidad.Otto Buchinger, el abuelo del autor, fue pionero en reconocer los beneficios del ayuno.El director de la clínica Buchinger explica de forma clara el proceso y cómo mantener sus beneficios.
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Cálculo
Este libro de texto está concebido para cursos de cálculo general, especialmente para estudiantes de Ciencias e Ingeniería. El objetivo de este manual es presentar el cálculo de forma clara, coherente y legible,de manera que sus lectores lo encuentren interesante.La mejor forma de profundizar en la comprensión delcálculo es resolver ejercicios, que ayudarán tanto adesarrollar las destrezas necesarias para el cálculocomo a mejorar la comprensión de los conceptos de cálculo. Los problemas y ejercicios estángraduados por nivel de dificultad. Contiene un capítulo completo dedicado a las ecuaciones diferenciales. Se presentan problemas querequieren el uso de un ordenador utilizando un software de matemáticas (como Maple o Mathematica), o bienuna de hoja de cálculo (por ejemplo, Lotus 123, Excelde Microsoft o Quattro Pro).
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Libérate de la fibromialgia y alivia el dolor persistente
¿Por qué cada vez hay más personas afectadas por el dolor, sea cual sea la enfermedad asociada al mismo? ¿Influye el estilo de vida en la percepción del dolor? ¿Qué factores hay que considerar en su tratamiento? Libérate de la fibromialgia y alivia el dolor persistente te da las respuestas y la información para comprender la naturaleza y el comportamiento del dolor y de la fibromialgia, conocer qué cambios biopsicofísicos experimenta la persona y cómo estos modulan aspectos y áreas de su vida. Este conocimiento, basado en la neurociencia del dolor, es esencial si se quiere modular el dolor, manejar la fibromialgia y contrarrestar sus efectos. Para lograrlo, Mar Gómez explica las claves y las técnicas con evidencia científica que la ayudaron en su proceso de recuperación como a muchas personas que han hecho sus cursos y talleres y que, además, la llevaron, al cambio hacia una vida plena y de bienestar. La autora propone 40 herramientas guiadas y ejercicios con apuntes personales referidos a su experiencia, para comprender mejor para qué sirve cada una y cuándo utilizarla. Esta obra es un cuaderno de trabajo para abordar el dolor persistente y otros síntomas asociados a la fibromialgia, convirtiendo a la persona afectada en el artífice de su proceso de sanación mediante ejercicios que mejoran aspectos físicos, cognitivos, emocionales y sociales para conquistar definitivamente la salud y ser de nuevo la protagonista de su vida.
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Introspección y focalización
En este volumen de la serie «La Sabiduría del Yoga», Ramiro Calle nos guía por dos técnicas fundamentales que conducen a una comprensión profunda y el dominio de la mente: la introspección (pratyahara) y la concentración focalizada (dharana). Estas prácticas -frecuentemente olvidadas por los manuales de yoga- son pasos esenciales para quien desea ir más allá de lo superficial y sumergirse en los niveles más profundos de la experiencia yóguica. La introspección y focalización permiten al practicante controlar los sentidos y enfocar la mente en un único objetivo, silenciando las distracciones del mundo exterior. A través de estas enseñanzas, Ramiro Calle ofrece herramientas valiosas para enfrentar la vida cotidiana con mayor calma y claridad, invitándonos a descubrir un estado de paz y conexión con nuestro ser interior. Con su estilo claro y didáctico, Calle muestra que la introspección y la concentración son habilidades que todos podemos desarrollar, y que forman parte de un camino hacia la liberación interior y el autoconocimiento.
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Un año en los bosques
Sue Hubbell, bióloga de formación, trabajaba como bibliotecaria en una importante universidad americana y llevaba una vida normal, seguramente demasiado normal. Un buen día, definitivamente harta de la omnipresente sociedad de consumo norteamericana, tanto ella como su marido deciden que quieren otra vida, más rica, más plena, más cercana a sus verdaderos ideales y a la naturaleza salvaje que tanto añoran. Entonces, y con las lecturas de Henry David Thoreau en la cabeza, deciden dejarlo todo y marcharse a vivir a una solitaria y destartalada granja en los bosques de las montañas Ozarks, en el Medio Oeste de Estados Unidos. Sin embargo, al poco de llegar, el marido de Sue decide abandonarla. Ésta es, por tanto, la historia de una mujer enfrentada a las montañas, al invierno, a los coyotes, a las motosierras y, algunos días, a la soledad, pero sin perder jamás el sentido del humor y una mirada infinitamente curiosa y prendada por la belleza salvaje que la rodea. La historia de una mujer que construye por sí sola una nueva forma de felicidad y que, de paso, nos descubre, como bióloga y amante de la naturaleza, los secretos de todas las criaturas vivas con las que convive cada día. La historia, por tanto, de una verdadera revolución vital: la búsqueda de una nueva existencia en la que es la propia naturaleza quien le ofrece el conocimiento para decidir quién es ella misma.
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La vida secreta de las plantas
Las plantas son seres vivos maravillosos, únicas criaturas que en medio del silencio producen su propio alimento y constituyen la mayor fuente de riqueza de nuestro planeta. Incluso el carbón y el petróleo fueron vida vegetal en el pasado. Los experimentos sobre comunicación de las plantas indican, como afirmaron Parecelso y Mesner, que todos los seres vivos -el hombre, las plantas, la Tierra, los planetas y las estrellas- se relacionan íntimamente entre sí: lo que afecta a uno de ellos afecta a los demás. Expone una serie de relaciones físicas, emocionales y espirituales entre las plantas y el hombre.
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Alquimia, La
Laboratorios siempre en penumbra, matraces en los que hierven líquidos glaucos, vapores opalinos que dispersan la tenue luminosidadque proviene de los hornos, alquimistas dentro de un territorio de fantasía y magia. En el lenguaje cotidiano, alquimia es
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El frío no resfría
Los grandes mitos de la salud (de ayer y de hoy) como nadie te los ha contado antes. Queramos creerlo o no, la información en general, y las redes sociales en particular, están cargadas de bulos. Y muchos de ellos llevan años con nosotros. Pablo García (@medicadoo) es un reconocido farmacéutico que ha investigado a fondo este fenómeno de la desinformación, y que afronta, con humor y rigurosidad, la desmitificación de muchos de estos bulos vinculados a la salud. El frío no resfría es libro de apertura mental y de consulta, con el que disfrutarás y aprenderás a partes iguales. En él podrás encontrar el abordaje de mitos de toda la vida, como que la leche produce mocos, que si te arrancas una cana, salen muchas más, que la piel respira, la práctica del callo solar, creer que para rehidratarnos lo mejor es una bebida isotónica, o que el frío resfría, entre otros muchos. También incorpora contenido tan útil como cómo qué son las pseudoterapias, cómo funcionan las vacunas y los medicamentos en nuestro cuerpo para que sean eficaces, o los disruptores endocrinos. ¿Preparado para poner en juego tus creencias y aprender cosas interesantísimas cobre salud? Pablo García (@medicadoo) es farmacéutico de formación y profesión, y lleva más de una década divulgando sobre salud. Su tono desenfadado nos acerca información de interés general ciertamente útil, incluyendo la desmitificación de bulos que circulan en internet y que son una fuente potencial de riesgo para nuestra salud, siempre de forma profesional y muy amena. ¿Preparado para poner en juego tus creencias y aprender cosas interesantísimas cobre salud?
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La proporción áurea
A lo largo de la historia, desde pensadores hasta matemáticos o teólogos han meditado sobre la misteriosa relación que se establece entre los números y la naturaleza de la realidad. En este libro fascinante, Mario Livio cuenta la historia del número que se encuentra en el corazón de dicho misterio: phi o 1,6180339887. Esta curiosa relación matemática, conocida popularmente como la «proporción áurea», fue definida por Euclides hace más de dos mil años a raíz de su papel crucial en la construcción del pentagrama, al cual se le atribuyen propiedades mágicas. Desde entonces, ha mostrado una propensión a aparecer en una variedad de lugares de lo más sorprendentes: en conchas de moluscos, en flósculos de girasoles, en cristales de algunos materiales o en la forma de galaxias que contienen billones de estrellas. ¡Incluso se ha sugerido que está conectada con el comportamiento de los mercados de valores! Mario Livio nos presenta un mundo donde el orden, la belleza y el misterio eterno siempre coexistirán
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Kokedama
* Conozca todo lo que necesita saber sobre el arte japonés de cultivar plantas sin recipientes, conocido como kokedama, de manos de la extraordinaria botánicaCoraleigh Parker. * En este libro, sus hermosas creaciones, que lo dejarán sin aliento y entre las que seincluyen especies como helechos, orquídeas, e inclusoarbolitos, permanecen suspendidas en el aire sin prácticamente ningún apoyo, salvo el de las cuerdas, losbramantes o los hilos de nailon de pescar, envueltosde manera intrincada alrededor de una bola de raíces. * Decorar un hogar con plantas de interior no ha estado nunca tan de moda: el kokedama colgante es la tendencia botánica más reciente, ya que ofrece todas las posibilidades creativas a través de una artesanía sencilla, versátil y económica. Podrá convertir cualquiera de sus plantas preferidas en un kokedama, y en un espacio de tiempo muy breve. Muchos creadores de kokedama utilizan este arte como una herramienta para relajarse tras un día frenético en el trabajo, o durante períodos estresantes en sus vidas. La creación deun kokedama proporciona un oasis de paz y tranquilidad que consigue centrar la energía en el cuerpo y la mente. Los kokedamas son perfectos para rellenar un espacio porque resultan sumamente versátiles. Pueden confeccionarse en cualquier tamaño, forma o color, paraadecuarlos al entorno.
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La part?cula divina
Entreverado de anécdotas y ocurrencias y escrito con un profundo sentido del humor, este libro recorre la historia de la ciencia, desde Demócrito hasta nuestros días, siguiendo las investigaciones de los hombres que han tratado de penetrar los secretos de la materia hasta llegar al momento en que, gracias al gran acelerador LHC, se podrá encontrar el bosón de Higgs: la «Partícula Divina».
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La conquista del lenguaje
¿Cuál es la esencia del ser humano moderno, que nosdistingue de los otros animales? ¿Por qué y cómo hemos llegado a desarrollar la capacidad de pensamiento simbólico y de lenguaje? Este libro pretende transmitir las sorpresas y emociones que emergen al profundizar estas dos habilidades de los humanos, exponiendo demanera sencilla qué sabemos sobre su historia evolutiva. Este no es un libro de certezas, sino de puertasque se abren.
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Una grieta en la creación
Durante miles de millones de años, la evolución de lavida en la Tierra discurrió de acuerdo con la teoríade la evolución de Darwin. Hoy, gracias a la tecnología CRISPR, la ciencia nos brinda la oportunidad de poner este proceso fundamental bajo nuestro control. Mediante este descubrimiento transformador podemos aprender a editar el genoma humano, introduciendo cambios heredables en nuestro ADN que abren la posibilidadde erradicar el VIH, numerosas enfermedades genéticase incluso ciertos tipos de cáncer, pero también traen de su mano numerosos fantasmas que despiertan nuevos dilemas éticos a la investigación científica. ''Unagrieta en la creación'' proporciona una mirada al interior de una de las revoluciones científicas más fascinantes de la historia de la humanidad de la mano dedos de sus más directos protagonistas. Jennifer A. Doudna, candidata al premio Nobel y principal artíficede la creación de la herramienta CRISPR, y Samuel H.Sternberg presentan una historia del desarrollo de esta poderosa tecnología biológica al tiempo que explican su funcionamiento al público no especializado, sin dejar nunca
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La trastienda de la ciencia
'Un apasionante viaje como nunca antes habías vividoal complejo universo de la ciencia, las miserias y grandezas queoculta en su trastienda y la percepción, aveces irreal (imprecisa), que tiene la sociedad de ella y de sus protagonistas.Sabadell los desnuda y lospone ante el espejo de la realidad''.Enrique Coperías, director de la revista Muy Interesante.''Sabadellse ha colado en la trastienda de la ciencia y nos cuenta sin piedad todas las miserias del trabajo científico.Leer este libro supone un ejercicio de humildad para el investigador y una revelación para el que todavía creía que laciencia era todo honor y gloria en busca del bien común. Generará millones de ''ofendiditos'', pero es un necesarioejercicio de transparencia en el no siempre bien iluminado mundo científico. Estees un libro que va más allá delámbito científico, profundiza en la naturaleza de los seres humanos incluyendo, por supuesto, a aquellos que nosdedicamos a laciencia''.Santiago Merino, director del Museo Nacional de Ciencias Naturales.''Un libro necesario para comprender la otra cara de la investigación científica,de cómo funciona, entre bambalinas,lejos de los focosdel escenario. Cuando lo lea no volverá a mirar la ciencia como antes''.Gema Delicado, jefe de la Unidadde Cultura Científica del Insti
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Mis flores
Poeta, novelista, columnista, adinerada aristócrata, nieta de bailarina española, musa y amante de Virginia Woolf, y mito lésbico, bisexual y andrógino, Vita Sackville-West (1892-1962) fue, además de todo ello, jardinera. Su pasión por las flores dejó como legado los famosos jardines del castillo de Sissinghurst, en el condado de Kent, pero también el maravilloso jardín de este libro, un paseo a través de la palabra por las veinticinco flores que más amaba.
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La esclerosis múltiple
La esclerosis múltiple es una enfermedad crónica, inflamatoria y neurodegenerativa del sistema nervioso central, con un marcado componente autoinmune, que se produce por la destrucción de la mielina que rodea losaxones, por lo que la transmisión de la informaciónnerviosa queda comprometida. ¿Por qué se la conoce como “la enfermedad de las mil caras”? ¿Cuál es su origen y su evolución? ¿Qué tratamientos hay disponiblesen la actualidad? ¿Hacia dónde se dirige la investigación? A lo largo de estas páginas, las autoras tratarán de responder estas preguntas para que los lectoresy lectoras puedan adentrarse en el conocimiento de una enfermedad que afecta a 2,5 millones de personas en el mundo y que supone la principal causa de discapacidad no traumática en adultos jóvenes entre 20 y 40años.
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La vida en los vacíos del planeta
La atracción por los desiertos se remonta a los comienzos de la existencia humana. En sus arenas, sus resecas piedras, sus profundas entrañas, se esconden civilizaciones perdidas, ciudades, pirámides y hasta ejércitos desaparecidos. Desde el siglo XIX, el espíritu de aventura y las ansias de descubrimiento llevarán a hombres y mujeres de probada osadía a explorar los territorios vacíos del planeta. Personas intrépidas, dotadas de preparación e impulsadas por la curiosidad, acabarán cartografiando y descubriendo la historia de los desiertos más inhóspitos. Tras las aventuras en las grandes montañas y en las regiones polares, Sebastian Álvaro y Jose Mari Azpiazu recogen las vivencias al límite, los desgarradores relatos y los testimonios de Lawrence de Arabia, el conde Almás y, Gertrude Bell, Wilfred Thesiger, Sven Hedin y otros muchos exploradores.
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Mi primer huerto en permacultura
La permacultura está en boga. En contraposición a la agricultura intensiva y sus secuelas, este método de cultivo, que imita el ciclo perpetuo de la naturaleza, propugna un tipo de agricultura permanente. Para probarla no se necesita un gran terreno, con una parcela basta, pues el punto clave de la permacultura consiste en la planificación, no en la extensión. Este manual ayuda a aplicar los postulados de la permacultura al propio huerto, exponiendo de forma clara y sencilla los pasos para que la planificación en permacultura resulte eficaz: observar las zonas soleadas y umbrías, cómo se proyectan las sombras, por dónde se canaliza el viento, los sitios más cálidos o frescos, los desniveles, conocer las características del suelo: la necesidad o no de un cultivo en montículos, la mejora del cultivo en profundidad, informaciones sobre ahorro del agua, reciclaje de la materia (compostaje, acolchado...) y aprovechamiento de las interacciones entre plantas (plantas soporte, plantas polinizadoras, plantas «amigas») para crear una armonía vegetal y animal.
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Pensar en sistemas
En los años posteriores a su papel como autora principal del bestseller internacional, ''Límites del crecimiento', el primer libro que muestra las consecuencias del crecimiento descontrolado en un planeta finito, Donella Meadows siguió siendo una pionera del análisis ambiental y social hasta su prematura muerte en 2001. Este manual esencial lleva el pensamiento sistémico fuera del ámbito de las computadoras y las ecuaciones al mundo tangible, mostrando a los lectores cómo desarrollar las habilidades del pensamiento sistémico que los líderes de pensamiento de todo el mundo consideran fundamentales para la vida del siglo XXI. Algunos de los mayores problemas que enfrenta el mundo - guerra, hambre, pobreza y degradación ambiental- son esencialmente fallos del sistema. No pueden resolverse arreglando una pieza de forma aislada de las demás, porque incluso los detalles aparentemente menores tienen un enorme poder para socavar los mejores esfuerzos de un pensamiento demasiado estrecho. Si bien los lectores aprenderán las herramientas conceptuales y los métodos del pensamiento sistémico, el corazón del libro es más grandioso que la metodología. Donella Meadows era conocida tanto por cultivar resultados positivos como por profundizar en la ciencia detrás de los dilemas globales. Ella les recuerda a los lectores que presten atención a lo que es importante, no solo a lo cuantificable, que se mantengan humildes y sigan aprendiendo. En un mundo cada vez más complicado, abarrotado e interdependiente, 'Pensando en sistemas' ayuda a los lectores a evitar la confusión y la impotencia, el primer paso para encontrar soluciones proactivas y eficaces.
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Matemáticas competentes
Hasta no hace mucho tiempo, cuando se hablaba de mujeres matemáticas, se hacía de manera anecdótica, no como piezas fundamentales en el desarrollo de la ciencia. Este libro no se centra exclusivamente en sus biografías, sino en la forma de integrar las aportaciones de estas científicas en el currículo escolar para que su conocimiento deje de ser algo episódico, mostrando cómo sus trayectorias y contribuciones se relacionan con competencias clave de la enseñanza y el aprendizaje. A partir de una excelente selección de mujeres matemáticas, Teresa Valdecantos nos plantea un recorrido histórico, desde la antigüedad, de la mano de maestras como la sacerdotisa Enheduanna, las pitagóricas o Hipatia, pasando por Sophie Germain, Mary Everest, Ada Byron o Florence Nightingale, hasta el siglo XX y XXI, con las ''calculistas'' de la NACA, las matemáticas de Bletchley Park, las hermanas Joan y Ruth Lyttle o las españolas Clara Grimá, Marta Casanellas y Marta Macho Stadler. Al estudio de las competencias matemáticas y científicas, se une el de las digitales, sociales, cívicas, de comunicación lingüística y, cómo no, autodidactas, pues no debemos olvidar que muchas mujeres tuvieron que aprender por su cuenta, superando escollos e imposiciones sociales. Todo ello se acompaña de una serie de actividades dirigidas a estudiantes de niveles preuniversitarios.
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A la síntesi de la cuina d'elBulli es llegia: La informació que subministra un plat es gaudeix a través dels sentits, també es gaudeix i es racionalitza amb la reflexió. En els darrers anys han entrat amb força nous productes, noves tècniques i estils de cuina i, alhora, ha crescut l'interès per la relació entre la nutrició, la salut i la gastronomia. Les ciències,biologia, física y química són les eines per a la comprensió del conjunt. La química, en particular, descriu quines substàncies són les responsables del color, l'olor i el gust, i perquè canvien amb les coccions. D'altra banda, les estructures químiques i biològiques de cèl·lules i teixits animals i vegetals expliquen les textures i els canvis que pateixen a la cuina. Amb tot això el lector podrà saber què hi ha als seus aliments abans i després de cuinar-los, i això tindrà com a conseqüència més satisfacció intel·lectual, afegida a la sensorial.
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Basura
¿Cómo ha cambiado nuestra basura en el transcurso de la historia? ¿Cuáles son los procesos de reciclaje? ¿De quién es la basura? ¿Cuáles son los mayores vertederos del mundo? ¿Cómo funcionan las incineradoras? ¿Dónde va el contenedor amarillo? ¿Qué hay de cierto en «para qué voy a separar la basura si al final lo juntan todo»? «Desde los vertederos romanos como Monte Testaccio hasta las modernas incineradoras, la historia de la basura concurre en paralelo con la nuestra, nos describe como sociedad, cuenta cómo vivimos y cómo somos. Y, aun así, es un tema muy desconocido y rodeado de falsos mitos. « En esta obra, el ingeniero Jesús Paniagua aborda el desconocido mundo los residuos de forma amena y rigurosa. Nos iniciaremos en su historia, desde el mundo rural a las grandes urbes, la logística de recogida y almacenamiento, los procesos de separación y clasificación, las distintas industrias de reciclaje... Un libro fascinante, con una amplia documentación gráfica, que le dará una visión global sobre este sector y sus perspectivas de futuro, y responderá a preguntas tan cotidianas como a dónde va la basura cada noche.
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La vida en el laboratorio
Publicado por primera vez hace más de cuarenta años en colaboración con Steve Woolgar, La vida en el laboratorio es la primera obra de Bruno Latour y el esbozo inicial de lo que más tarde daría forma a la Teoría del Actor-Red. Fruto de dos años de investigación etnográfica en el laboratorio de neuroendocrinología del Premio Nobel Roger Guillemin en el Salk Institute, este libro fundacional sentó las bases de las nuevas tendencias en los estudios de la ciencia. A partir de una mirada antropológica, Latour y Woolgar ponen en jaque las concepciones tradicionales de la investigación científica para someter a su juicio al ''hecho científico'' y definirlo, desde un enfoque constructivista, como el ''producto'' de las complejas relaciones que establecen entre sí el conjunto de prácticas, instrumentos e instituciones que conforman el ámbito científico. Ahora, cuando la ciencia se entrelaza cada vez más con nuestro día a día a través de la omnipresente amenaza del colapso climático y las diversas tendencias negacionistas y anticientíficas, pero también del ecofascismo, parece más necesario que nunca volver a los postulados de Latour para comprender la necesidad de un mundo común que sea capaz de mantener la potencia de los hechos sin dejar de denunciar sus intereses y sus riesgos.
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Nomenclatura en Química Inorgánica
Esta obra está dirigida a cualquier profesional que desee tener una referencia actualizada de las recomendaciones de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) sobre la nomenclatura de los compuestos inorgánicos. En este sentido y por su particular estilo sencillo y práctico será de especial utilidad tanto para estudiantes de Bachillerato y de primeros cursos de Universidad como para el profesorado de ambos niveles educativos, así como para profesionales en activo que quieran disponer de las mencionadas referencias actualizadas de la IUPAC. Su contenido compagina un tratamiento riguroso de la nomenclatura con las necesidades reales de los estudiantes, omitiendo detalles excesivamente especializados o escasamente usados. Los profesores de bachillerato obtendrán una referencia práctica de las recomendaciones de la IUPAC que les ayudará a definir los contenidos apropiados para la preparación de los estudiantes, especialmente de cara a las pruebas de evaluación de Bachillerato para el Acceso a la Universidad. Los autores de este texto son profesores de Química Inorgánica en la Universidad de Alcalá con una amplia experiencia docente e investigadora en Química Inorgánica. Esta obra incluye material digital complementario disponible en la página web del libro en: www.paraninfo.es
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Historia de los números
Todo lo que te perdiste el día que abandonaste las matemáticas, y que estás a tiempo de recuperar. A menudo no somos conscientes de hasta qué punto nuestras vidas se articulan en torno a los números. Podemos haber olvidado las reglas gramaticales, las fórmulas químicas, las leyes físicas, las narraciones históricas o los conceptos filosóficos aprendidos en el colegio, pero lo que nunca olvidaremos son los números. Nos pasamos el día contando, midiendo y pesando. Utilizamos los números para ordenar el mundo, y aún más, para construirlo. Este libro nos muestra, de forma amena y concisa, cómo nacieron y crecieron los números para llegar a formar parte de nuestra vida cotidiana, y cómo para ello se tuvieron que resolver grandes problemas y superar muchas dificultades, no solo las de naturaleza puramente matemática, sino también aquellas que se generaron en diferentes ámbitos, como el religioso o el filosófico. Enrique Gracián pone en juego su dilatada experiencia como docente y divulgador científico para mostrarnos los más de 3.000 años de historia que rodean a los números. Un estimulante viaje que comienza con la aparición de los números primos -objeto de profundas y sorprendentes investigaciones matemáticas a lo largo de los siglos- y nos lleva hasta los límites del infinito, el número más grande de todos y el único que consigue que las matemáticas y la filosofía encuentren un lugar común.
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Darwin 2.0
Hace 150 años, Darwin publicó ''El origen de las especies'' que cambió radicalmente el rumbo científico de la época. Hoy, en los albores del siglo XXI, Darwin y sus ideas siguen más vigentes que nunca. Valeria Román y Luis Cappozzo exponen en ''Darwin 2.0'' la impresionante actualidad del pensamiento del naturalista inglés y sus diversos usos y ramificaciones en la ciencia moderna y la vida cotidiana.
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Cultivar árboles
* En todo jardín hay lugar para un árbol, pero antes de comprar un ejemplar es importante pensar por qué, qué y dónde va a plantar cada especie. ¿Busca privacidad, un espécimen ornamental que aporte interés estacional o que atraiga a la vida silvestre? * Este libro inspirador es la guía perfecta para elegir y cultivar estos pilares esenciales en el jardín. Con aspectos prácticos con todo detalle para una amplia variedad de ejemplares para espacios de todos los tamaños. * 12 proyectos relacionados con los árboles que servirán de inspiración para el jardinero. No existen dos árboles exactamente iguales, ni siquiera aunque sean de la misma especie, porque se trata de plantas dinámicas vivas cuyo crecimiento puede verse afectado por los diferentes tipos de suelo, las condiciones climáticas locales (incluidos la lluvia, el viento y los niveles de luz) y diversos factores ambientales como la contaminación, el espacio y la actividad humana. Los árboles presentan una gran variedad en cuanto a formas y tamaños, determinados por el hábitat natural de cada ejemplar. Conocer el hábitat de una especie o cultivar nos ayudará a seleccionar el árbol adecuado para un determinado espacio en el jardín.
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Nuestro destino en las estrellas
Desde siempre el ser humano ha sabido que su destino estaba en las estrellas y es que si lo piensas en realidad no somos más que polvo de estrellas. Sin embargo, hay algo especial en todos y cada uno de los seres humanos que habitan este planeta, y es nuestra capacidad de comprensión del mundo que nos rodea.El universo, en su inmensidad, esconde los secretos mejor guardados entre el polvo y el gas de las nebulosas, y nuestro destino en desentrañar esos misterios. Cuando lo logremos no sólo habremos conseguido conocer mejor el mundo que nos rodea, sino que nos conoceremos mejor a nosotros mismos.En este libro te voy a contar cómo empezó el universo, por qué miramos a las estrellas, cómo es nuestro vecindario estelar y qué posibilidades reales tenemos de alcanzar algún día las estrellas. Será un viaje apasionante que nos llevará a intentar contestar la última pregunta, ¿estamos solos en el universo?
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Tu mente bajo los efectos de las plantas
Cada día, usamos las plantas para alterar nuestra conciencia. Nos relajamos con la lavanda o la valeriana y nos activamos con la cafeína, pero jamás pensaríamos que padecemos una adicción. Entonces ¿por qué otras sustancias de origen vegetal, como la psilocibina o la mescalina, son ilegales? ¿Cuál es el criterio para que médicos y nutricionistas avalen los beneficios del café y en cambio plantar amapolas sea delito en algunos lugares?En este libro, Michael Pollan investiga tres drogas de origen vegetal: el opio, la cafeína y la mescalina, para reflexionar sobre la arbitrariedad de nuestro juicio frente a estas sustancias, profundamente condicionado por el estigma social. El autor revisa el papel que han tenido las plantas psicoactivas en distintas épocas y culturas, a la vez que experimenta su efecto. El objetivo es comprender por qué el ser humano hace todo lo posible para alterar su conciencia y, al mismo tiempo, prohíbe con leyes y normas estrictas esta conducta.En esta obra que combina historia, divulgación científica, memorias e incluso periodismo de investigación, Pollan estudia las tres plantas con una mirada exenta de prejuicios y teniendo en cuenta las distintas variables que han condicionado su condena o su legalización. Pero, sobre todo, lo que impera es la genuina curiosidad que ha albergado el ser humano a la hora de relacionarse con la naturaleza y alcanzar niveles distintos de percepción de nuestro entorno.
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Els llibres de ciències naturals són publicacions impreses que exploren l’estudi del món físic i biològic des d’una perspectiva científica. Les ciències naturals abracen disciplines com la biologia, la geologia, la física o la química, oferint eines per comprendre els fenòmens de la natura. En format paper, aquests llibres permeten una lectura pausada, l’anàlisi detallada de conceptes i la consulta estructurada de continguts.
Què són les ciències naturals?
Les ciències naturals són el conjunt de disciplines que estudien la natura, les seves lleis i els processos que la regeixen.
Definició
Inclouen l’anàlisi dels éssers vius, la matèria, l’energia i els ecosistemes, proporcionant una base científica per entendre l’entorn.
Àmbits d’estudi
Entre les seves principals àrees hi ha la biologia, la geologia, la física i la química, cadascuna amb metodologies i enfocaments específics.
Com triar llibres de ciències naturals
Seleccionar llibres de ciències naturals implica tenir en compte el nivell de profunditat, l’especialitat científica i el perfil lector.
Criteris de selecció
És recomanable valorar si es busca un manual introductori, un estudi especialitzat o una obra divulgativa adaptada a diferents nivells educatius.
- Manuals escolars i universitaris.
- Llibres de divulgació científica.
- Estudis monogràfics sobre disciplines específiques.
- Guies pràctiques sobre natura i medi ambient.
Tipus de llibres i contingut habitual
Els llibres de ciències naturals en format paper ofereixen continguts variats i estructurats.
Tipus de llibres i contingut
- Explicacions teòriques acompanyades d’esquemes i il·lustracions.
- Estudis de casos i experiments científics.
- Atles i guies visuals de flora i fauna.
- Assajos sobre sostenibilitat i medi ambient.
Aquestes publicacions permeten comprendre millor els processos naturals i el seu impacte en la vida quotidiana.
Beneficis culturals i educatius
Llegir llibres de ciències naturals en paper fomenta el pensament científic i la curiositat per l’entorn natural.
Desenvolupament del pensament crític
Aquests llibres ajuden a interpretar dades, comprendre mètodes científics i analitzar fenòmens naturals amb rigor.
Consciència ambiental
Contribueixen a promoure valors relacionats amb la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient.
Orientació lectora: per a qui són aquests llibres?
Els llibres de ciències naturals s’adrecen a lectors i lectores interessats a comprendre el funcionament del món natural.
- Estudiants de primària, secundària i universitat.
- Docents de l’àmbit científic.
- Persones interessades en divulgació científica.
- Lectors que volen ampliar el seu coneixement sobre la natura.
Preguntes freqüents sobre llibres de ciències naturals
Què estudien les ciències naturals?
Estudien la natura, els éssers vius, la matèria i els processos físics i químics que regeixen el món natural.
Quin tipus de llibres de ciències naturals existeixen?
Existeixen manuals acadèmics, llibres de divulgació, atles il·lustrats i estudis especialitzats.
Com triar un llibre de ciències naturals?
És recomanable considerar el nivell educatiu, l’enfocament científic i la claredat expositiva del contingut.
Per què llegir llibres de ciències naturals en format paper?
El format en paper facilita la consulta d’esquemes, gràfics i il·lustracions i permet una lectura concentrada i reflexiva.