Encara no hi ha cap producte a la teva cistella
Llibres de ciències naturals
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Orquídeas
Asociadas a la sensualidad y la belleza, las orquídeas han sido consideradas como exóticos «objetos» decorativos reservados a pocos bolsillos u ocasiones especiales. Pero hoy han dejado de ser un lujo y, con la extensión de su cultivo y comercialización, podemos encontrarlas fácilmente. Así pues, ¿qué orquídeas deberíamos escoger para empezar?, ¿cómo hay que cortar los tallos florales?, ¿cuál es el mejor momento para trasplantarlas? o ¿dónde conviene colocarlas? Son algunas de las numerosas preguntas que tienen respuesta en esta completa guía, organizada en forma de fichas para facilitar la consulta. Estas fichas so ocupan de las técnicas básicas para familiarizarse con el cuidado de las orquídeas, actividades para realizar con los diversos tipos de orquídeas según la época del año así como un catálogo con 22 fichas de géneros de orquídeas, con consejos y trucos para sacarles su mejor partido.
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El mundo como proyecto Manhattan
El 6 de agosto de 1945, el mundo descubrió fascinado el poder del átomo. Las bombas lanzadas sobre Hiroshima y Nagasaki, dos ciudades elegidas con el objetivo de «causar la mayor destrucción y pérdida de vidas posible», fueron el resultado inevitable del proyecto Manhattan. Iniciado y llevado a cabo en el mayor de los secretos, el proyecto reunió durante cuatro años a la élite científica internacional, a las industrias americanas de alta tecnología (desde Monsanto a Westinghouse) y al poder del Estado respaldado por su ejército.Este libro ofrece un estudio histórico rigurosamente documentado sobre los orígenes secretos de la energía nuclear, un relato escalofriante que muestra cómo la búsqueda de una «solución final» se impuso muy pronto por encima de toda consideración humana.El proyecto Manhattan es contemporáneo de otra empresa de muerte masiva, la que culminó en Auschwitz-Birkenau. Para el autor, ambos momentos (Auschwitz e Hiroshima) son los «puntos de inflexión» de la historia –inaugurada un siglo– antes de la alianza entre el conocimiento científico, el capitalismo industrial y los Estados-nación. La aparición de la energía nuclear es el síntoma de una ruptura fundamental en la historia del capitalismo, del que surgió, una ruptura de la que partió una guerra generalizada contra todos los seres vivos.«De 1942 a 1945, en el mayor de los secretos, el proyecto Manhattan hizo posible la fabricación de la primera bomba atómica. Hiroshima, Nagasaki... La práctica del secreto y la intensa propaganda enmascararon la realidad y el biocidio resultantes. A través de un detallado análisis histórico, el autor destaca la responsabilidad de los científicos en estos crímenes perpetrados por un “complejo científico-militar-industrial».–LE MONDE DIPLOMATIQUEPrólogo de Anselm Jappe
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Cultivar plantas aromáticas
* De las plantas aromáticas culinarias se pueden utilizar las semillas, las flores o las hojas, se pueden cocinar y consumir como tales, o bien emplearse para infusionar en un plato o bebida. Hoy en día se utilizan en la ginebra artesanal, los cubitos de hielo y los cócteles, así como en platos preparados a partir de productos recolectados en la naturaleza o en huertos propios. * Cómo cuidar su propio jardín de plantas aromáticas y cultivarlas en cualquier situación. * Con el apoyo de la autoridad de los Royal Botanic Gardens, Kew, y la experiencia de Holly Farrell, esta es la guía definitiva para la propagación, el cultivo, la cosecha y el uso de más de 75 plantas aromáticas en las formas más interesantes: desde su uso en un tejado verde hasta la preparación de un pesto casero. Desde los primeros instantes en los que el hombre se dedicó a recolectar o a cultivar sus alimentos, las plantas aromáticas han formado parte sustancial de nuestra dieta y economía. Además de la infinidad de sus aplicaciones culinarias, se han usado para teñir telas, curar enfermedades, perfumar el cuerpo y el hogar, e incluso han servido como moneda. Hoy en día, las plantas aromáticas constituyen la base (ya sea de forma natural o sus derivados químicos) de muchos medicamentos y remedios, se encuentran en ramos de flores cortadas, se emplean en perfumes y tintes, y constituyen plantas muy valiosas para la vida silvestre en el jardín. En resumen, es difícil concebir un grupo de plantas más útiles para la humanidad que las aromáticas, y esta es la definición que se aplica a las plantas en este libro.
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Las piedras falaces de Marrakech
Pocos científicos han sabido combinar rigor científico con la amenidad literaria, como lo ha hecho el biólogo y paleontólogo Stephen Jay Gould en libros tan memorables como El pulgar del panda o «Brontosaurus» y la nalga del ministro. Estas obras han definido un género en el que Gould muestra el complejo y fascinante mundo de la ciencia desde la perspectiva subjetiva de un admirable ser humano que desea comunicar sus ambiciones y frustraciones, sus conocimientos e ignorancias, a sus semejantes, a sus lectores. Las piedras falaces de Marrakech forma parte de esa saga de libros. Está dividido en seis partes, centradas en la paleontología, la manera en que los tres mejores científicos de Francia del siglo XVIII (Buffon, Lavoisier y Lamarck) inventaron el estudio de la historia natural, algunos de los aspectos y protagonistas (como Lyell y Wallace) del «siglo de Darwin», lo que significa la excelencia, las consecuencias sociales de la ciencia, utilizando casos que van del darwinismo social de Spencer a la oveja clonada Dolly, pasando por la eugenesia, y la diferente expresión de la evolución a través de las escalas de tamaño y tiempo que se pueden encontrar en la Naturaleza.
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«Les protagonistes d'aquest llibre són dones valentes, que porten el tractor i tota mena de maquinària, que llauren, poden, emparren filferros, esporguen i cullen, dones que surten de casa quan encara és fosc per anar a la vinya, al mercat o a l'hort i que tornen quan el sol es pon, dones que traginen i van a descarregar la verema, portant milers de quilos de raïm, amb tractors de mides impossibles, de dia i de nit, dones que estimen la terra, que porten, administren o treballen en explotacions agrícoles, que dirigeixen cases rurals, que estan al capdavant de cellers i laboratoris, que van on sigui a vendre els seus productes, que estan als consells rectors de cellers i cooperatives... i que, a més, cuiden fills, pares, avis, i encara tenen temps per formar-se, per gaudir, per compartir i per ser felices.»
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La navaja de Einstein y otras historias extraordinarias sobre rocas y minerales
El polvo del Sáhara, la momia de Ramses ii, los honderos de Julio César, las columnas de Trajano, el cristal de Calígula, la tumba de Ricardo iii, las cenizas de los volcanes, los componentes de los teléfonos, las piezas de la estación espacial, las grandes construcciones, los modestos adoquines e incluso nuestra propia comida... todos, absolutamente todos, guardan mucha relación con las rocas y minerales. En este libro, el prestigioso divulgador Eugenio Manuel, autor de Eso no estaba en mi libro de historia de la ciencia, realiza un sorprendente y exhaustivo recorrido histórico por los algunos de los hechos y lugares más desconocidos de la mineralogía. Un viaje con el que amaremos el suelo que pisamos, desde los elefantes mineros a las galletas de barro y la ciénaga de Shrek, y con el que repararemos hasta en las pequeñas piedras que nos encontramos en nuestro camino. Adéntrate en el fascinante mundo de las rocas, la aventura de la ciencia y la colosal historia de la humanidad.Del autor y sus obras se ha dicho:«Que lea un libro de una sentada, que lo disfrute tan intensamente, que desee volver a leerlo una vez terminado, es algo que pocos autores del mundo de la divulgación han conseguido que experimente». Daniel Torregrosa«Eugenio Manuel sabe cómo engancharte con cada texto y llenar de humor, sorpresa y emoción cada uno de los capítulos». Carlos Lobato, Biogeocarlos.
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Números increíbles
Imagine un número tan largo que al escribirlo ocupara todo el universo. Aquí lo encontrará, junto a todo tipo de números: reales, imaginarios, racionales, irracionales, positivos, negativos, simples y complejos. Ian Stewart explora las sorprendentes propiedades de números que van de cero a infinito, nos asombra con los conocimientos de los antiguos matemáticos, y nos enseña cómo han evolucionado los números a lo largo de la historia. Este libro es una apasionante guía hacia el descubrimiento de los códigos matemáticos, los sudokus, el cubo de Rubik y la escala musical. ¿Sabía que un tipo de infinito puede ser mayor que otro? ¿O que vivimos en un espacio de once dimensiones? Números increíbles maravillará a los fanáticos de los números y transformará a aquellos que creen no serlo.
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Todos necesitamos la belleza
Un ensayo en el que Samantha Walton indaga sobre la forma en que pensamos la naturaleza, nuestra relación con ella, y sobre los orígenes y el futuro de la «naturaleza curativa».«Una prosa exquisita, un libro muy cercano e intelectualmente fascinante». NATHAN FILER, autor ganador del Costa Book Award a la Mejor Primera NovelaSamantha Walton explora cómo la cura natural podría conducirnos hacia una forma de vida más justa: un verdadero medio de recuperación para las personas, la sociedad y la naturaleza. Desde hace décadas, la sociedad occidental busca las propiedades curativas de la naturaleza. Los hospitales y las escuelas se reinventan al incluir jardines o huertos y los bosques se transforman en centros de bienestar. Nacen los «paisajes terapéuticos», potentes benefactores para la salud mental y física. En Todos necesitamos la belleza Samantha Walton acude a la historia, la ciencia, la literatura y el arte para mostrarnos que la cura natural tiene raíces tan hondas como antiguas. Sin embargo, en estos momentos en los que afrontamos una crisis sin precedentes en el terreno de la salud mental y de la devastación medioambiental, buscar y propiciar espacios para esa cura es más urgente que nunca.A lo largo de esta obra, erudita y personal, Walton nos invita a reflexionar sobre nuestra relación con algunos de los elementos más primigenios y salvajes de la naturaleza, tales como el agua, los bosques y las montañas, pero también nos acerca a jardines, granjas, parques y naturalezas virtuales, espacios donde la mano del hombre está más presente. Así, ahonda en el innegable vínculo entre naturaleza y salud, al tiempo que analiza las nocivas modas de una industria del bienestar que solo pretende sacar provecho de nuestra relación con el mundo natural.
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¿Qué nos hace inteligentes?
Sobre la mente y otros escenarios de complejidad y cooperación.¿Cómo explicar el origen de cualidades mentales tan significativas en humanos como la memoria, la inteligencia y la consciencia?Conocemos bastante bien nuestros sistemas circulatorio y digestivo, pero no ocurre lo mismo con el cerebro, aunque sin duda es nuestra herramienta básica de supervivencia. ¿Cómo explicar el origen de cualidades mentales tan significativas en humanos como la memoria, la inteligencia y la consciencia? Este libro asume este reto desde una fascinante perspectiva que, recientemente descrita como complejidad o emergencia, involucra un método científico que ya ha permitido aclarar con éxito aspectos difíciles de la naturaleza, como la solidificación, el magnetismo y la superconductividad, y ahora explora otros fenómenos cooperativos, como la propagación de enfermedades y las estructuras y funciones del cerebro.Con este objetivo y de una manera accesible, se parte en este ensayo del análisis cuidadoso de las relaciones locales entre los componentes del sistema en estudio —que podrían ser espines, bosones, moléculas, neuronas o entes vivos— hasta llegar a mostrar cómo se establecen conflictos que se resuelven induciendo un complejo y ventajoso orden global con sorprendentes aspectos críticos y caóticos. El resultado neto es un conjunto coherente de imágenes que son aproximaciones fieles a la realidad descrita por una amplia fenomenología que hoy se estudia en sociología, biología y neurociencia con nuevos y potentes métodos de observación y computación.
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Historia cultural de la medicina. Vol. 4.
Punto de Vista
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Lo que sueñan los androides
Del descubrimiento del fuego a los smartphones: una breve historia de la tecnología. Del profesor estrella de YouTube finalista del Global Teacher Prize y una de las personas más creativas del mundo según Forbes. Cuando nos adentramos en la sección de tecnología de un centro comercial, encontramos ordenadores portátiles ultraligeros, cables USB, smartphones de última generación, smartwatches, pulseras biométricas y hasta cámaras especiales para youtubers. Solemos asociar la tecnología a los últimos gadgets electrónicos que, para bien o para mal, han colonizado nuestro día a día. Uno de los mayores horrores de la vida contemporánea es quedarse sin batería o sin conexión, como si nos perdiéramos en una dimensión desconocida de la realidad, lejos del mundo y de nuestros congéneres. Pero la tecnología es una cosa mucho más amplia. Y mucho más antigua. Un día muy lejano, hace decenas de miles de años, un homínido cualquiera chocó una piedra contra otra y creó un cuchillo de sílex. Con aquel primate comienza este viaje: el de la historia de la tecnología en los albores de nuestra especie. Y sin necesidad de wifi ni de un enchufe. Desde entonces, la humanidad ha recorrido un apasionante camino, desde la invención del plástico hasta la exploración espacial, que juntos vamos a conocer a través de los descubrimientos tecnológicos que modificaron el rumbo de la historia. David Calle es licenciado en ingeniería de sistemas de telecomunicación. Tiene un canal de YouTube, Unicoos, donde enseña matemáticas y ciencias, que se ha convertido en uno de los canales educativos más importantes del mundo con casi un millón y medio de suscriptores. Según la revista Forbes, es una de las cien personas más creativas del mundo. En 2015, su canal fue elegido por Google como el de mayor impacto social y en 2017, David Calle quedó entre los 10 finalistas del Global Teacher Prize. La crítica ha dicho:«Raro es el estudiante de primero o segundo de una carrera técnica que no conozca a David Calle».El País «Este ingeniero ha conseguido colarse en la élite de la docencia».El confidencial «Hay un profesor youtuber que será la salvación de tu hijo si este tiene problemas con las ciencias».Cadena Dial
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El paraíso que merece ser recobrado
En 1843 H. D. Thoreau escribió una reseña de El Paraíso al alcance de todos los Hombres, sin Trabajo, mediante la Energía de la Naturaleza y la Máquina, de J. A. Etzler. La reseña criticaba las utopías tecnológicas que pretenden transformar el mundo con la excusa de conseguir un paraíso de abundancia y felicidad para el ser humano, mediante la aplicación y el desarrollo de las técnicas y la maquinaria industrial. Las obras de Thoreau no parecen suscitar hoy la rebeldía y la desobediencia que debiera inspirar una lectura consecuente de su obra, donde la experiencia de la naturaleza se convirtió en la defensa de una conciencia que corría el peligro de extraviarse con los avances de la modernización. No se trata en Thoreau, por tanto, de una defensa de la naturaleza como si de un protoecologista se tratase. Más bien nos encontramos ante la resistencia de la conciencia individual a las transformaciones que la economía industrial empezaba a propiciar en el siglo XIX. Hoy vivimos la culminación de esa época y sus desastrosas consecuencias. Las desaforadas utopías tecnológicas ya no sólo pretenden transformar el mundo para ofrecernos un inmenso y artificial Jardín del Edén, sino que, ante la constatación del fracaso de sus intentos, la única respuesta es una nueva vuelta de tuerca en el acondicionamiento tecnológico, que se extiende a cada vez más ámbitos de la existencia. El cultivo de nuestra conciencia no sólo ha perdido su relación con la naturaleza, sino que puede llegar a ser prescindible en un mundo donde todo lo producido tendrá la marca de «inteligente» para evitarnos el trabajo de serlo nosotros.Quizá sea demasiado pedir que los libros tengan hoy la capacidad de inspirar, siquiera de conmover, a quien los lee. Si con El paraíso ùque merece serù recobrado contribuimos, al menos, a ofrecer una oportunidad para el cultivo de cierta rebeldía contra este estado de cosas, nos daremos por satisfechos.
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Un llibre que es capbussa en els secrets de les algues i l'aigua de mar, i en els beneficis terapèutics i nutritius que ens aporten.El mar, generador de vida, atresora dos aliments poc coneguts, però amb incomptables propietats: les algues i l'aigua, que, gràcies a certs compostos bioactius que els són propis i que no trobem als vegetals terrestres, sostenen la biodiversitat oceànica i la salut del planeta.Les algues han estat presents a la cuina i la medicina de moltes cultures des de temps immemorials. I, segons es desprèn d'investigacions recents, el mar és molt més que aigua amb sal: és un medi vital natural que, com les algues, subministra a l'organisme minerals i oligoelements dels quals l'alimentació actual sovint està mancada. Aquest llibre, amb les algues marines i l'aigua de mar com a protagonistes, en detalla les seves principals propietats per tractar petites dolències, juntament amb alguns senzills consells de cosmètica i higiene diària. I, finalment, comprèn un ampli receptari que ajuda el lector introduir les algues i l'aigua de mar a l'alimentació, fent les les adaptacions que calguin en funció de l'estil de vida de cadascú.
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Blues para un planeta azul
¿Cómo impacta el cambio climático en la salud y en el cáncer?Por el autor de Viral. Escrito con una claridad extraordinaria, Blues para un planeta azul plantea, de modo conmovedor y elocuente, uno de los problemas más apremiantes de la actualidad. En este nuevo libro, Juan Fueyo proporciona, con el tono divulgativo y humanista que lo caracteriza, una visión orientadora de la ciencia, la medicina, la virología y la ecología en relación con el cambio climático. Blues para un planeta azul explora -entre datos científicos, entrevistas y anécdotas-, la historia de la ciencia del clima, las extinciones anteriores, la estrecha relación entre el cambio climático y las pandemias, hasta presagiar las consecuencias del cambio climático como una verdadera epidemia de cáncer, que se convertirá en una enfermedad más frecuente y letal. «Precisamos una sociedad formada, que entienda lo que está en juego. Las consecuencias para nuestra salud son reales. Adoptar medidas rápidas y ambiciosas para revertir la crisis climática traerá muchos beneficios, también para la salud. Tal vez este sea el argumento definitivo para acelerar la acción en los asuntos del cambio climático. Es importante que nos «llevemos bien» con el planeta, en esta lucha absurda los perdedores seremos siempre nosotros.» María Neira, directora de Salud Pública y Medio Ambiente de la OMS
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Alerta greenwashing
¡Alerta al greenwashing! El ecoblanqueo en España es un ensayo que recorre el abc del greenwashing en España, se adentra en una profundización en diferentes ámbitos y productos en donde se dan discursos publicitarios y corporativos confusos, engañosos o falsos (residuos, ropa) y finalmente, propone formas de combatirlo. Es un libro coral que concluye con un decálogo de propuestas. El término greenwashing empezó a emplearse en círculos ecologistas en la década de 1970, pero no alcanzó carta de naturaleza académica hasta que el biólogo y activista medioambiental estadounidense Jay Westerveld lo empleó en un artículo en 1986, dónde criticaba una campaña de la industria hotelera que pedía a la clientela reutilizar toallas con la excusa de ahorrar agua y cuidar del planeta, pero cuyo objetivo real era ahorrar costes a las empresas turísticas (Orange y Cohen, 2010). Este libro profundiza en la definición del greenwashing, el alcance, qué empresas lo han aplicado y el por qué, los límites del ecoblanqueo, así como las ideas clave.
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Física
Física es una entretenida introducción al mundo de la física concebida para el principiante curioso. Desde los primeros pensadores griegos hasta los científicos modernos, con este libro realizará un viaje fascinante a través de muchos de los avances científicos más relevantes de la historia. Escrito en un estilo muy ameno e ilustrado con ejemplos, Física: De los cuarks a los cuásares no requiere conocimientos previos de la materia. Desde el funcionamiento del mundo que nos rodea hasta los misterios del universo, explica los conceptos de la física de forma clara y concisa. Además, incluye pasatiempos estimulantes y ejercicios divertidos para que compruebe sus conocimientos a medida que descubre el contenido.
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La edad de la empatía
Una esclarecedora y fascinante exploración de la naturaleza humana, explicada por un primatólogo de fama internacional.¿Es instintiva la compasión que nos mueve a preocuparnos por los demás? ¿O, como se afirma a menudo, hemos venido al mundo solo para luchar por nuestros propios intereses y nuestra supervivencia como individuos? En esta obra, Frans de Waal explica la larga historia evolutiva que la empatía tiene a sus espaldas y aclara, con numerosos ejemplos tomados del mundo animal, que la sintonía con los demás, la coordinación de actividades y el cuidado de los necesitados no son, en absoluto, exclusivos de la especie humana. A partir del análisis de la conducta de chimpancés, bonobos y elefantes, De Waal nos muestra que muchos animales se preocupan por sus congéneres y están dispuestos a acudir en ayuda de sus semejantes, en algunos casos incluso arriesgando sus vidas. La edad de la empatía desarrolla un extraordinario -y controvertido- enfoque de este sentimiento en el mundo animal, al tiempo que nos lleva a preguntarnos qué nos hace humanos. Haciendo gala de un estilo llano y repleto de anécdotas, además de una fina ironía y una incisiva inteligencia, De Waal nos brinda una lectura esencial en nuestro turbulento presente.
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Estilos de jardín
* Elija a partir de una enorme cantidad de emocionantes ideas para crear su propio paraíso al aire libre. * Profusamente ilustrado con más de seiscientas imágenes de la galardonada fotógrafa Marianne Majerus, acompañadas de esclarecedores textos de la arquitecta paisajista Heidi Howcroft, en este libro conocerá las posibilidades de cada tipo de jardín, desde los pequeños y complicados espacios urbanos hasta los amplios jardines rurales. * Con capítulos sobre el diseño de jardines formales, informales y campestres, además de secciones dedicadas a la inspiración que puede encontrar a través de los viajes, el arte y la adopción de una mentalidad innovadora. Todo tiene cabida en el siempre cambiante mundo del diseño de jardines, tanto si se inspira en el pasado como si mira hacia el futuro. La búsqueda del estilo que mejor se adapte a su espacio exterior puede resultar un tanto abrumadora, y todo el mundo, incluso los profesionales, necesita ayuda para sacar lo mejor de una zona abierta. Este es un imponderable recurso para propietarios y diseñadores de jardines de todo el mundo.
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Vivir sin huella
Nuestro día a día deja rastro en la Tierra, y el análisis de esta «huella» nos lleva a una conclusión inequívoca: vivimos en déficit ecológico y estamos hipotecando los recursos de las futuras generaciones. La buena noticia es que vivir sin huella es un reto alcanzable, y en este libro encontrarás toda la información para comprender en qué consiste realmente esa huella y qué tipos existen, así como qué acciones podemos emprender a título individual para dejar un planeta en mejores condiciones a las generaciones que vienen. También encontrarás trucos y recursos para minimizar ese impacto gradualmente, así como ejercicios y fichas prácticas para tomar conciencia de tus propios comportamientos en casa, en tus compras, en tu trabajo y en tu ocio.
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Evolución
Un libro que explica cómo la evolución ha modelado la vida en nuestro planeta. La vida no siempre ha existido en la Tierra. Apareció hará unos 3.500 millones de años. Todas las formas de vida que ha acogido nuestro planeta a partir de entonces, desde las más simples a las más complejas, desde las más antiguas e incluso extintas a las más actuales, comparten un antepasado común. Esta especie primitiva se ha modificado gradualmente a lo largo de todo este tiempo, generación tras generación, ramificándose y creando todas las especies terrícolas que conocemos.
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Ciencia y humanismo
Una apasionada defensa del humanismo, por una de las mayores mentes científicas del siglo xx.Las cuestiones que aborda este gran clásico del siglo xx no han hecho sino ganar actualidad e importancia con el transcurso del tiempo: los conceptos e ideas con que pensamos la realidad, ¿nos brindan realmente una imagen auténtica del mundo?, ¿de qué hablamos exactamente cuando hablamos de partícula, espacio o tiempo?, ¿acaso no desmorona la física de partículas nuestra imagen de un mundo continuo, regido por una causalidad estricta? Más allá de estas preguntas, en gran medida inquietantes, el prestigioso científico Erwin Schrödinger nos invita en estas páginas a no perder nunca de vista el papel que desempeñan las diferentes disciplinas en el seno del gran espectáculo tragicómico de la vida humana. Y este gran científico también anima a los científicos a no perder el contacto con la vida, «no tanto con la vida práctica, sino más bien con el trasfondo idealista de la vida, que es aún mucho más importante».
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Cultivo de setas y trufas. 6ª edición
Lo que antes era afición de unos pocos entendidos se ha extendido a gran número de personas y cada vez son más los que aprecian las cualidades de los hongos comestibles y de las trufas. No obstante, el consumo de setas y trufas silvestres ofrece algunos inconvenientes que, por el contrario, evita su cultivo. A través de las diferentes partes del libro se ofrece información general y práctica de cómo cultivar setas y trufas. Se incluye además una sección de cuadros-resumen sobre datos técnicos del difícil cultivo del champiñón, que servirá a los cultivadores para comprobar posibles fallos.
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Bailando con moscas
Antonio Fontdevilla busca comunicar las razones de su vocación y transmitir al lector las vivencias científicas, su aproximación a la genética evolutiva y los aspectos ecosociales con los que se ha encontrado en sus expediciones. Comparte también sus ideas sobre cómo se hace ciencia en entornos socioculturales diversos. La comprensión del valor de la ciencia básica para el desarrollo todavía no está arraigada en nuestro país, ni mucho menos el papel clave que organismos modelo, mal considerados ''insignificantes'', como las moscas Drosophila, juegan en los grandes descubrimientos científicos. Este libro trata de rebatir esta idea generalizada y resalta la importancia que el pensamiento evolutivo, fruto de la revolución impulsada por Charles Darwin, tiene para entender la vida en este planeta. En este camino, estudiar las moscas ha sido un proceso enormemente exitoso que también ha permitido entender mejor al ser humano.
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Guia de acciones para un planeta con futuro
En un contexto de emergencia ambiental global, decidir cómo aportar al cuidado del planeta desde nuestra posición de individuos puede ser abrumador. Esta guía revisa todos tus dilemas y fuentes de eco ansiedad con el fin de empoderarte para que formes parte de la solución desde este momento.
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Primates al este del Edén
Una nueva manera de conocer la evolución humana: cómo nuestroorganismo se ha ido modificando para adaptarse y sobrevivirHace seis millones de años, el entorno en el que vivían nuestros antepasados empezó a cambiar. La selva dio paso al bosque abierto y este a las praderas. La ocupación de ese nuevo medio fue posible gracias a la capacidad de los primeros miembros de nuestro linaje para caminar erguidos. La necesidad de desplazarse por estos espacios abiertos supuso un cambio en su configuración corporal que les dotó de una gran resistencia: las piernas se alargaron, los músculos se hicieron resistentes a la fatiga, aumentó la capacidad para sudar y se produjo la pérdida del pelaje. Su dieta también se transformó, los que habían sido sus alimentos principales -frutas y hojas, principalmente- escasearon y, en su lugar, proliferaron semillas, rizomas y tubérculos que, junto con una mayor abundancia de carne, conllevó el paso gradual de una dieta mayoritariamente herbívora hacia otra más variada que, a su vez, permitió una aceleración metabólica que exigió un mayor aporte de alimento. Los círculos virtuosos que se desencadenaron llevaron a nuestros ancestros a adquirir sofisticadas capacidades cognitivas y a cooperar de forma intensa -en especial en la crianza de la prole- en el seno del grupo. En Primates al este del Edén, el biólogo Juan Ignacio Pérez nos desvela las claves del éxito biológico que permitió a nuestra especie expandirse hasta los últimos confines del planeta.
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El jardín medicinal autosuficiente
Desde siempre la vida rural se relacionaba con la flora silvestre. Las plantas servían como alimento y como remedio. Este saber tradicional sobre las buenas hierbas que curan se está infravalorando. ¿Te gustaría ponerte en camino a rescatar esos conocimientos y ponerlos en práctica? Es fácil trasladar a nuestro jardín esa sabiduría antigua con las plantas. Vuestra cocina se puede convertir en el lugar donde desarrollar la farmacia natural con los extractos, jarabes, ungüentos, licores...
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Crisis animal
Las autoras de este libro ofrecen una respuesta de importancia y urgencia cruciales a una serie de problemas generados por nuestros actuales sistemas de pensamiento y organización, que no solo están fracasando con respecto al cuidado y la protección de los animales, sino también de los seres humanos. En el presente contexto de nuevas pandemias, extinciones masivas, destrucción de hábitats y cambio climático, Alice Crary y Lori Gruen llaman a abordar sin dilación los complejos retos que tenemos por delante partiendo de la premisa de que es necesario repensar por completo las relaciones que hemos establecido con el resto de los animales y nuestro entorno natural. Así, bebiendo de corrientes pujantes como el ecofeminismo y distanciándose de las teorías tradicionales en el campo de la ética animal, que parten de una abstracción de las lógicas sociales que resultan perjudiciales para los seres humanos, ''Crisis animal'' plantea un animalismo crítico para identificar y combatir las presiones estructurales que conducen al perjuicio de tantos con tal de lograr el inestable y frágil beneficio de unos pocos.
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El hombre de Neandertal
En la línea del relato personal acerca de otros descubrimientos fundamentales, como La doble hélice de James D. Watson, también publicado en esta colección, El hombre de Neandertal: En busca del genoma perdido describe, empezando con su estudio del DNA de momias egipcias a principios de los años 1980, y culminando con la secuenciación del genoma neandertal en 2010, los pasos, interrogantes, fracasos y triunfos de todos esos años científicamente tan ricos a través de la lente de su principal protagonista: el biólogo y genetista sueco Svante Pääbo, quien recibió el Premio Nobel de Fisiología o Medicina en 2022 por su descubrimiento sobre el genoma de homininos extintos y la evolución humana. Los descubrimientos de Pääbo no sólo han rediseñado el árbol familiar de nuestra especie, sino que han vuelto a fundar las bases de la historia humana, los inicios biológicos del Homo sapiens plenamente moderno, los ancestros directos de todas las personas vivas de la actualidad.
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Al-Andalus
¿Qué es más correcto decir, al-Andalus o España musulmana? Detrás de esta cuestión hay distintas interpretaciones de cómo entender la historia de las sociedades que se han sucedido a lo largo de los siglos en la península ibérica. La creación de los Estados-nación y sus posteriores dinámicas internas, sobre todo a partir del siglo XIX, se dio unida a la escritura de ''historias nacionales'' en las que se produjeron procesos de selección de aquello que se quiso integrar y de aquello que se pensó mejor dejar fuera. El objetivo de este libro es explicar qué fue la realidad llamada al-Andalus a lo largo de los ocho siglos de su existencia, cómo escribieron su historia los andalusíes y cómo se ha producido su integración o no en la escritura de la ''historia nacional'' de España, así como en la de la historia de las distintas comunidades autónomas. El interés en Europa por la formación de sociedades críticas, reflexivas e inclusivas fomenta necesariamente la revisión de las formulaciones existentes sobre el pasado. La conexión entre la historia escrita por los profesionales académicos, la historia colectiva y la memoria es también uno de los temas abordados en este libro desde el caso concreto de al-Andalus, dado que la presencia de ochocientos años en suelo peninsular de sociedades islámicas hace de España un caso de especial interés en ese campo.
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Por qué olvidamos y cómo recordar mejor
«Un libro muy entretenido en el que dos autoridades en la ciencia de la memoria y el cerebro desvelan todo lo que podría desear saber sobre la memoria y los trastornos y enfermedades relacionados con ella. Encontrará respuestas sorprendentes a enigmas fascinantes», Dra. Ellen Winner, Boston College Si la memoria es algo sencillo, automático, ¿por qué se estropea tan a menudo? ¿Por qué es tan frecuente el olvido? ¿Por qué es tan difícil recordar los nombres de las personas o las contraseñas? ¿Cómo es posible estudiar mucho para un examen y no ser capaz de recordar nada después? El Dr. Andrew Budson y la Dra. Elizabeth Kensinger abordan estas preguntas y muchas más utilizando sus años de experiencia para guiar a los lectores de una manera amena y didáctica hacia una mejor memoria. En Por qué olvidamos y cómo recordar mejor encontraremos formas de controlar lo que recordamos y lo que olvidamos, de distinguir entre un recuerdo verdadero y uno falso, las maneras eficaces de estudiar, cómo afectan a la memoria el ejercicio, la nutrición, el alcohol, el cannabis, el sueño, la atención plena y la música, o cómo cambia la memoria con el envejecimiento, la enfermedad de Alzheimer, la depresión y la ansiedad, entre otras muchas cuestiones.
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Filantrocapitalismo. La erosión de la democracia
Informe ciudadano global sobre el control de la tecnología, la salud y la agricultura. Vandana Shiva se sitúa al frente de la resistencia contra la voracidad de multimillonarios disfrazados de filántropos y de su colonialismo contra la tierra, la salud y la democracia. Mientras los grandes multimillonarios del mundo obtienen ganancias récord y las desigualdades globales dividen aún más a las naciones y comunidades, esta antología compilada por Vandana Shiva revela cómo la despiadada explotación capitalista calificada de altruismo filantrópico está forjando un camino directo hacia la destrucción global. En un esfuerzo coordinado por la doctora Shiva, con eminentes colaboradores como Satish Kumar, Filantrocapitalismo detalla cómo la Fundación Bill y Melinda Gates y otras entidades globales monopolizan y privatizan de forma despiadada tierras comunales para la producción de alimentos, de una manera que pone en peligro la salud pública en todo el mundo. Estas transnacionales, con el imperio de la Fundación Bill y Melinda Gates en particular, tejen intrincadas redes de poder e influencia diseñadas para atrapar a las comunidades y tradiciones locales en una búsqueda insaciable de ganancias y expansión de mercado. Este libro deja al descubierto el poder destructivo de un capitalismo que provoca sufrimientos masivos y fomenta la catástrofe ambiental a través de una actitud contraria a los más elementales derechos humanos.
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El huerto perpetuo
Para reducir esfuerzos y minimizar trabajos en el huerto nada mejor que cultivar plantas perennes. Son plantas que nos procurarán cosechas continuas durante varios años sin necesidad de volver a plantar. Muchas son desconocidas, pero no dejan de ser interesantes a nivel ornamental y gastronómico pues nos harán descubrir nuevos sabores y aumentarán la diversidad y variedad de hortalizas. El libro presenta 59 vegetales comestibles “perpetuos” con toda la información necesaria para su cultivo.
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Ciencia intensiva y filosofia virtual
El filósofo Manuel DeLanda retoma problemas clásicos de la filosofía como la existencia, la diferencia y la ontología a la luz de una interrogación sobre las multiplicidades virtuales. Inspirado en el proyecto filosófico de Gilles Deleuze, especialmente en los planteos de su libro Diferencia y repetición (1966), DeLanda avanza en un pensamiento que busca resaltar y potenciar el realismo presente en el filósofo francés retomando un concepto fundamental: lo virtual.Sacando provecho de las matemáticas complejas, la teoría del caos, la topología, la termodinámica y la biología, el autor despliega una reflexión conceptual sobre lo virtual, bajo la hipótesis de que esta es una categoría –o mejor, un modo de existencia– decisiva para abandonar un pensamiento de las esencias, la metafísica de la presencia y la causalidad lineal. Explorar en qué sentido lo virtual organiza la existencia y cómo su poder atractor opera como factor de dinamismo y actualización abre la posibilidad de pensar el ser del devenir y, con ello, un nuevo realismo.Ciencia intensiva y filosofía virtual es una potente intervención de DeLanda en la actual discusión filosófica, preocupada por la construcción de nuevas ontologías.
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Estrategias anti-bichos para el hogar
¿Cuántas veces os habéis encontrado con moscas y mosquitas zumbando en la casa? ¿Cuántas veces os han molestado las avispas cuando estabais comiendo tranquilamente en la terraza? ¿Y cuántas veces habéis soltado un grito porque os habéis topado con una preciosa araña en mitad de la noche? Roedores, hormigas, arañas, polillas de la ropa o de la comida, termitas, moscas, avispas y otros insectos. En esta obra encontraréis consejos y trucos para reconocer a estos bichitos (o bichotes) en nuestras casas, para prevenir o para manejarlos con eficacia, de una forma barata y ecológica: a partir de ahora los aceites esenciales, espráis, trampas naturales o la limpieza a fondo serán vuestros aliados. CHLOÉ METAHRI, DEL BLOG MY SLOW LIFE Con un máster en e-Business, Chloé es ahora consultora y formadora en visibilidad web. También aporta su experiencia a las empresas como gestora de proyectos digitales. Su blog, My Slow Life, se lanzó en verano de 2015 coincidiendo con su transición hacia lo natural y la reducción de residuos. En este blog comparte sus aventuras y sus experiencias cotidianas. Habla de todo: residuos cero, alimentación, belleza y salud, niños, animales, moda, jardinería y bricolaje. Su nuevo estilo de vida resultó ser un verdadero soplo de aire fresco, que le permitió a ella y a su familia encontrar alternativas a lo que la sociedad ofrece, ¡además de ahorrar dinero y respetar a la Madre Naturaleza! Y, ENTONCES, ¿ESTE LIBRO? Chloé es una parisina que se ha trasladado al campo con unas cuantas fobias en las maletas y un reverencial horror a los insectos. ¡Y en el campo hay muchos, de todo tipo! Pero, como fuera, ¡tenía que adaptarse! Así que una cosa llevó a la otra y desarrolló y descubrió toda una serie de consejos y trucos eficaces, todos de origen natural y siguiendo la filosofía cero residuos/cero pesticidas, para así poder vivir en armonía con los bichos de su casa. Puedes seguirla en: • Su blog: www.myslowlife.fr • Su Instragram: @myslowlifegreen
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Calor
El libro que mejor explica la magnitud del impacto del cambio climático en España. Los récords de altas temperaturas que se alcanzan cada año son solo el principio de lo que vendrá si no hacemos algo. Aún estamos a tiempo, antes de que el mundo cambie para siempre.El mundo está cambiando. Los animales se están yendo al norte, cada vez son más frecuentes las megaolas de calor, y los incendios, más virulentos e incontrolables, son ya de sexta generación. Por no hablar de la prolongación de la temporada de mosquitos o la progresiva desaparición de las golondrinas que llegaban cada primavera. El modo en que entendamos estas señales y nos enfrentemos a sus consecuencias en lo que queda de siglo será clave para el futuro de nuestra especie.En Calor, el periodista científico Miguel Ángel Criado se sumerge en una investigación sin precedentes sobre la magnitud de los efectos de la crisis climática en España. Quienes no consideren que el impacto en la flora y la fauna sea motivo suficiente de alarma, tal vez entiendan la necesidad inmediata de tomar cartas en el asunto si ven peligrar las industrias de las que depende este país, como la vitivinícola o la turística, o se sientan interpelados ante la dificultad cada vez mayor para sobrevivir (en algunos casos, literalmente) a los rigurosos veranos en las ciudades.
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Grandes comunicadores de la ciencia
La comunicación pública de la ciencia es hoy en una prioridad en las sociedades más desarrolladas. Sin embargo, comunicar la ciencia no es tarea fácil, debido a la enorme magnitud del conocimiento y su extrema especialización, que acrecientan su complejidad. Pero a pesar de esta dificultad, a lo largo de la historia, algunos científicos y comunicadores han logrado comunicar la ciencia con el máximo nivel de excelencia. Este libro profundiza en las vidas y obras de estos personajes, para explicar de qué forma han conseguido convertir el conocimiento científico en un asunto comprensible e interesante para el gran público. Del estudio de sus obras se desprenden algunas claves para comunicar la ciencia con eficacia.
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Els llibres de ciències naturals són publicacions impreses que exploren l’estudi del món físic i biològic des d’una perspectiva científica. Les ciències naturals abracen disciplines com la biologia, la geologia, la física o la química, oferint eines per comprendre els fenòmens de la natura. En format paper, aquests llibres permeten una lectura pausada, l’anàlisi detallada de conceptes i la consulta estructurada de continguts.
Què són les ciències naturals?
Les ciències naturals són el conjunt de disciplines que estudien la natura, les seves lleis i els processos que la regeixen.
Definició
Inclouen l’anàlisi dels éssers vius, la matèria, l’energia i els ecosistemes, proporcionant una base científica per entendre l’entorn.
Àmbits d’estudi
Entre les seves principals àrees hi ha la biologia, la geologia, la física i la química, cadascuna amb metodologies i enfocaments específics.
Com triar llibres de ciències naturals
Seleccionar llibres de ciències naturals implica tenir en compte el nivell de profunditat, l’especialitat científica i el perfil lector.
Criteris de selecció
És recomanable valorar si es busca un manual introductori, un estudi especialitzat o una obra divulgativa adaptada a diferents nivells educatius.
- Manuals escolars i universitaris.
- Llibres de divulgació científica.
- Estudis monogràfics sobre disciplines específiques.
- Guies pràctiques sobre natura i medi ambient.
Tipus de llibres i contingut habitual
Els llibres de ciències naturals en format paper ofereixen continguts variats i estructurats.
Tipus de llibres i contingut
- Explicacions teòriques acompanyades d’esquemes i il·lustracions.
- Estudis de casos i experiments científics.
- Atles i guies visuals de flora i fauna.
- Assajos sobre sostenibilitat i medi ambient.
Aquestes publicacions permeten comprendre millor els processos naturals i el seu impacte en la vida quotidiana.
Beneficis culturals i educatius
Llegir llibres de ciències naturals en paper fomenta el pensament científic i la curiositat per l’entorn natural.
Desenvolupament del pensament crític
Aquests llibres ajuden a interpretar dades, comprendre mètodes científics i analitzar fenòmens naturals amb rigor.
Consciència ambiental
Contribueixen a promoure valors relacionats amb la sostenibilitat i el respecte pel medi ambient.
Orientació lectora: per a qui són aquests llibres?
Els llibres de ciències naturals s’adrecen a lectors i lectores interessats a comprendre el funcionament del món natural.
- Estudiants de primària, secundària i universitat.
- Docents de l’àmbit científic.
- Persones interessades en divulgació científica.
- Lectors que volen ampliar el seu coneixement sobre la natura.
Preguntes freqüents sobre llibres de ciències naturals
Què estudien les ciències naturals?
Estudien la natura, els éssers vius, la matèria i els processos físics i químics que regeixen el món natural.
Quin tipus de llibres de ciències naturals existeixen?
Existeixen manuals acadèmics, llibres de divulgació, atles il·lustrats i estudis especialitzats.
Com triar un llibre de ciències naturals?
És recomanable considerar el nivell educatiu, l’enfocament científic i la claredat expositiva del contingut.
Per què llegir llibres de ciències naturals en format paper?
El format en paper facilita la consulta d’esquemes, gràfics i il·lustracions i permet una lectura concentrada i reflexiva.