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Llibres de ciències naturals
Explora els misteris de l'univers i la fascinant aventura de la ciència amb la nostra col·lecció de llibres de divulgació científica. Des de l'astronomia fins a la biologia, passant per la física i la neurociència, els nostres llibres t'acosten als descobriments més emocionants i als grans enigmes que ens envolten. Amb una combinació d'anècdotes fascinants, explicacions accessibles i il·lustracions inspiradores, cada llibre et convida a descobrir la meravella del coneixement científic i a comprendre millor el nostre món.
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PREMI EUROPEU DE DIVULGACIÓ CIENTÍFICA ESTUDI GENERAL Els gens que mengem ens introdueix en el món de la biotecnologia d'aliments. Des de fa mil·lennis l'espècie humana ha fet ús dels éssers vivents no sols com a font d'alimentaicó sinó també com a agents modifcadors dels mateixos aliments. La biotecnologia actual empra les tècniques de l'enginyeria genètica per tal de modificar racionalment els organismes i millorar la qualitat i el rendiment dels processos. L'obra ens explica de forma senzilla les tècniques utilitzades al laboratori i presenta un complet panorama dels resultats obintuguts en el camp de les fermentacions, l'agricultura o la ramaderia. És una excel·lent mostra de com enfocar serenament i rigorosament el debat actual sobre els beneficis i riscs de les noves tecnologies.
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Enfermedad y sus metáforas: el sida y sus metáforas
Este volumen reúne los ensayos, La enfermedad y sus metáforas y El sida y sus metáforas, que siguen ejerciendo una influencia enorme en la reflexión médica y en las vidas de miles de pacientes y cuidadores. Susan Sontag escribió La enfermedad y sus metáforas en 1978, mientras se trataba de un cáncer. En el libro quiso demostrar cómo los mitos acerca de algunas enfermedades, en especial del cáncer, añaden más dolor al sufrimiento de los pacientes y a menudo los cohíben en la búsqueda de tratamiento adecuado. Casi una década después, con la irrupción de una nueva enfermedad estigmatizada y transida de incertidumbres y «fantasías punitivas», Sontag escribió El sida y sus metáforas, extendiendo los argumentos del libro anterior a la pandemia de sida.Reseña:«Un ensayo luminoso.»Cristina Peri Rossi
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Hijos del SAP
Hijos del SAP está dedicado a los adultos que padecieron el Síndrome de Alienación Parental (SAP) en su infancia y han perdido a uno de sus progenitores y a la parte de ellos mismos que se deterioró en el proceso. La alienación parental puede considerarse una forma de abuso emocional y maltrato infantil. Esta obra describe las estrategias de alienación usadas por el progenitor alienador y los efectos que, a largo plazo, tuvieron en la vida de estos hijos-SAP, experimentando, muchos de ellos, depresión, divorcio y otras adversidades en su vida adulta, y llegando incluso a ser alienados de sus propios hijos. Amy Baker explica que no hay recetas generales y que cada caso es único, pero nos trae los resultados de un pormenorizado proceso de investigación, basado en entrevistas personales, que nos muestra historias vitales de reencuentros y el proceso y los hechos que actuaron como catalizadores para el cambio. El libro recoge sugerencias para la terapia profesional, tanto con los hijos-SAP como con los progenitores alienados. El mensaje principal de este interesante estudio es ofrecer un rayo de esperanza para hijos/as y padres/madres que están sufriendo el SAP. Es posible iniciar el proceso de reencontrarse con la parte de ellos mismos que les fue amputada por el SAP y reparar, en la medida de lo posible, el vínculo roto con el progenitor alienado que fue expulsado y amputado de sus vidas.
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Asesinos en serie
Después de toda una vida profesional en el FBI y de enfrentarse a criminales como Richard Speck, Ted Bundy o David Berkowitz, nadie mejor que Robert K. Ressler para mostrar los perfiles y motivaciones de los asesinos en serie -término que él mismo acuñó-. Cómo combatirles, qué grado de responsabilidad tienen sobre sus acciones y qué castigo merecen por sus abominable actos. No buscan bienes ajenos, no existe animadversión, sólo el deseo de cercenar una vida. Robert Ressler ahonda en el perfil psicológico de los criminales, sus motivaciones, su organización, su falta de empatía, la inseguridad, su familia, la influencia del entorno, el castigo y la reinserción. Asesinos en serie es la obra de referencia en el estudio de esos criminales resueltos a convertirse en cazadores de su propia especie.
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Minería de datos
En este libro se introducen los conceptos fundamentales de la minería de datos (data mining) y del aprendizaje automático (machine learning). El lector podrá encontrar una revisión completa de las técnicas avanzadas más usadas en estos campos con un enfoque claramente descriptivo para que entienda los conceptos e ideas básicos ocultos detrás de cada algoritmo o técnica. Las páginas de este libro abordan desde las etapas previas de preparación de los datos ?los métodos de reducción de la dimensionalidad y extracción de características (PCA, SVD, NNMF), métodos de aprendizaje no supervisado (agrupamiento jerárquico, k-means, canopy), métodos de aprendizaje supervisado (k-NN, SVM, redes neuronales, árboles de decisión, métodos probabilísticos)?, hasta los diferentes métodos de combinación de clasificadores.
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Patología Del Sueño
Esta nueva edición proporciona una visión general detodo el campo de la medicina del sueño, desde los conceptos básicos de la fisiología del sueño hasta el diagnóstico y el tratamiento de trastornos específicosdel sueño. Ofrece una valiosa introducción al campode la medicina del sueño, pero también sirve como trabajo de referencia en todos los aspectos de la práctica clínica, incluido el diagnóstico, el diagnóstico diferencial y el tratamiento de todos los trastornos del sueño relevantes en niños y adultos. Comienza presentando la fisiología del sueño y la clasificación delos trastornos del sueño, y explica en detalle todaslas medidas diagnósticas relevantes en el campo. Enbase a estos capítulos introductorios, analiza los trastornos del sueño relevantes
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El Mantenimiento De Las Abejas
El experimentado maestro apicultor y asesor de cría de abejas Franz Lampeitl nos introduce en la cría y elmantenimiento de las abejas adaptadas a la naturaleza. De un modo totalmente comprensible y ameno el autor nos proporciona los conocimientos básicos más importantes sobre la cría de abejas y aporta al apicultorprincipiante gran cantidad de valiosas advertencias para la obtención y comercialización de sus propios productos. En este libro encontrará todo lo relacionadocon: La biología de las abejas, las colonias de abejas y su significado dentro del equilibrio de la naturaleza. La razas de abejas más importantes y su mantenimiento en las colmenas La lucha contra la varroa y la conservacion de la salud de las abejas y otras muchas informaciones.
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Desengánchate del azúcar
CONSIGUE REDUCIR TU CONSUMO DE AZÚCAR DE UNA VEZ POR TODAS.¿Te has dado cuenta de que siempre nos apetece lo que está prohibido o es nocivo? El azúcar produce esta atracción fatal, ¡sabemos que es malo y, aun así, nos atrae y nos convierte en adictos!Efectivamente, ya sabes que el azúcar provoca caries y aumento de peso, pero también tiene relación con la diabetes y las enfermedades cardíacas. Es altamente adictivo, ya que su consumo pasa por los mismos procesos neurobiológicos que la adicción a las drogas. ¡Y cuesta un mundo desengancharse de él!Este programa te ayudará a limitar el azúcar natural y a reconocer y evitar el azúcar añadido en muchos alimentos. De manera equilibrada y progresiva, y con mucho humor, saldrás de esa dependencia sin castigarte privándote de todo lo que te gusta.
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Cuidados neonatales en enfermería
Obra que aborda holísticamente el cuidado del neonato en el ámbito enfermero, tanto desde el punto de vista teórico-metodológico como desde el práctico.Estructurada en tres secciones, la obra presenta un enfoque disciplinar que reúne el posicionamiento histórico sobre la enfermería y la enfermería neonatal, el cuidado enfermero, y los planes teóricos y metodológicos aplicados en el ejercicio profesional.Ofrece una visión rigurosa, precisa y actual que incluye la valoración del marco teórico de D. Orem, criterios de resultados de la Clasificación de Resultados de Enfermería (NOC) e intervenciones enfermeras de la Clasificación de Intervencionesde Enfermería (NIC).Obra especialmente dirigida a estudiantes del Grado de Enfermería y a enfermeros residentes de Enfermería Pediátrica, Enfermería Familiar y Comunitaria y Enfermería Obstétrico-Ginecológica. Del mismo modo, será de gran utilidad para las enfermeras que ejercen en el ámbito neonatal.
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La ciencia de hacer feliz a tu perro
Aunque los seres humanos y los perros compartimos una relación especial, eso no significa que seamos capaces de entender en todo momento cuáles son los sentimientos y las emociones de nuestros perros. La premiada experta Zazie Todd comparte, a través de las últimas evidencias científicas y la experiencia de investigadores, veterinarios y entrenadores caninos, una serie de consejos y recomendaciones prácticas para mejorar la calidad de vida de nuestros mejores amigos perrunos.Lleno de anécdotas y experiencias personales y escrito con un estilo claro y potente, este libro te servirá para mejorar la socialización de los cachorros o para preparar las temidas visitas al veterinario, te ofrecerá consejos de aseo y alimentación, y te ayudará a entender las necesidades de tu perro para que podáis cultivar una relación más gratificante y respetuosa entre los dos. El arte de hacer feliz a tu perro ha recibido grandes críticas en diferentes medios como The Sunday Post, The Telegraph o Vancouver Sun. También ha ganado la medalla Maxwell de la Dog Writers Association of America, fundada en 1935, y que es una de las asociaciones más prestigiosas de escritores, etólogos y expertos en comportamiento canino del mundo.«La guía necesaria para mejorar la vida de nuestros perros»ûModern Dog Magazine«El arte de hacer feliz a tu perro es uno de los libros sobre comportamiento canino más completos y adictivos que he leído»ûVictoria Stilwell, entrenadora de perros y presentadora del programa de televisión ItÆs Me or the Dog«Práctico y basado en criterios científicos, pero escrito desde un profundo amor y respeto a los animales, El arte de hacer feliz a tu perro es el regalo perfecto tanto para ti como para tu perro. ¡Me ha encantado!»ûûCat Warren, autora del best seller del New York Times, What the Dog Knows: Scent, Science, and the Amazing Ways Dogs Perceive the World
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Cómo crear un robot educativo
Tiene entre sus manos un libro eminentemente práctico, dirigido a los interesados en aprender conceptos deelectricidad y electrónica montando un producto eléctrico-electrónico: un robot educativo. Su contenido esideal para cualquier ciclo formativo de la familiaprofesional de Electricidad-Electrónica, ya que permiteadquirir los conocimientos previstos en los módulosa través de la praxis. El libro también es válido para las clases de tecnologías en la ESO y Bachillerato,pues no requiere de conocimientos previos sobre electricidad o electrónica.Con la lectura de estelibro, podrá adquirir los conocimientos y las habilidades que le serán de gran ayuda en su vida profesional, como la lectura e interpretación de esquemas eléctricos, el diseño básico de circuitos, la realizaciónde esquemas eléctricos por ordenador, la simulaciónde circuitos, el montaje de prototipos en placas deprueba, el diseño y montaje de PCB, el manejo de lainstrumentación, la localización de averías en circuitos,la lógica de la programación, la realización deprogramas para controlar circuitos, así como el diseño deestructuras en 3D y el diseño de APPs.
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El metaverso. Un viaje hacia la Tierra digital
Jensen Huang dijo: Se acerca el metaverso en su discurso inaugural en una conferencia en octubre de 2020. Es el fundador y director ejecutivo de Nvidia, una empresa tecnológica multinacional que diseña y produce unidades de procesamiento gráfico para el mercado de la computación móvil. La palabra metaverso está formada por el prefijo meta y universo. Aunque no estemos muy familiarizados con el término, ya estamos experimentándolo en nuestra vida cotidiana. El reino de la Tierra digital del metaverso que apareció primero en los juegos en línea, las redes sociales, los servicios de plataformas y la cartografía web, se expandirá todavía más y se convertirá en una necesidad en el futuro. El profesor Sangkyun Kim presenta el metaverso que está extendiéndose por todo el mundo después de percibir esta tendencia mientras investigaba acerca de la ingeniería industrial y los juegos. Nos mostrará el contexto para el nacimiento del metaverso, su importancia en la historia de la humanidad y su valor como medio de comunicación. Después, visitaremos los cuatro tipos de metaverso, los mundos de realidad aumentada, los mundos de lifelogging, los mundos espejo y los mundos virtuales. También nos propone cómo podrían ver y utilizar el metaverso empresas líderes de diferentes industrias para, por último, presentar una serie de cuestiones éticas, legales, económicas y psicológicas que el metaverso necesita resolver.
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Mares e islas SE
Aunque el mar nos parezca uniforme e igual en todo el planeta, bajo sus aguas se oculta una gran variedad faunística y de el surgió al parecer, la vida. Así, a partir de el, la vida animal conquisto la tierra firme aunque, salvo insectos y anfibios, todos los restantes grupos cuentan con representantes que han retornado a las aguas. La naturaleza del medio líquido impone ciertas condiciones, por lo que en las aguas libres encontramos formas similares en peces, focas, ballenas o pingüinos, mientras más diversas. Otros, diminutos, forman el plancton que es el primer eslabón de la cadena trófica. Este mundo se continúa en las islas, en las que el aislamiento ha hecho de sus pobladores terrestres especies únicas como los kiwis, exclusivos de Nueva Zelanda, o los lémures, unos primates endémicos de Madagascar.
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El Ingenio De Los Cerdos
A menudo creemos que los perros son nuestros compañeros más antiguos, pero lo cierto es que los cerdosdomésticos han desempeñado un papel en nuestras vidasdurante mucho más tiempo, tal como revela este sorprendente libro. Contra todo pronóstico, esta obra nosdemuestra que los cerdos son inteligentes y extraordinariamente sociables, les gusta jugar y cantan a suscrías cuando las cuidan, tienen buena memoria, un avezado sentido de la orientación y una mentalidad increíble: si quieren algo, lo conseguirán. De hecho, tenemos mucho más en común con estas criaturas de lo quenos gustaría admitir. A partir de un enfoque diverso, que va desde el comportamiento hasta la inteligencia y la comunicación, pasando por las prodigiosas cualidades de la nariz de un cerdo y la forma como estos animales se relacionan, el autor reconstruye su experiencia personal en la crianza de dos pequeños cerdos y nos ofrece una emocionante reflexión sobre la noción de familia y la sensibilidad que esconden estas conmovedoras criaturas, capaces de removerlos cimientos de nuestras vidas.
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Cuidado y adiestramiento del perro
Todo lo que hay que saber para cuidar correctamente a nuestro perro. Dónde adquirirlo y cómo elegirlo entre las principales razas de guarda, defensa, compañía o trabajo. Con consejos e indicaciones prácticas para comprenderlo, quererlo, educarlo y defenderlo de problemas y enfermedades. Las vacunas y la alimentación más adecuada a cada edad. Y mucho más para conocer y disfrutar del que con razón se califica de mejor amigo del hombre.
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Mate a las mates
Aunque por el título no lo parezca, este no es un libro de matemáticas ni de ajedrez, sino de problemas de ingenio que va a poner a prueba tu mente. Utilizando el ajedrez, su tablero, las fichas y sus diferentes movimientos, se plantean 115 problemas de ingenio para entretener, divertir y enseñar. Son, ante todo, un reto. ¿Lo aceptas?
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Fundamentos de biodinámica craneosacral
De vez en cuando un individuo particularmente creativo transforma nuestra comprensión de la condición humana. Franklyn Sills es un individuo así: un intelecto despierto y original, capaz de combinar los recientes desarrollos de la física, la psicoterapia y la neurociencia con las raíces clásicas de la osteopatía para proponer una modalidad terapéutica pionera, la Biodinámica Craneosacral.
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Aquesta guia té dues finalitats. En primer lloc, ajudar a identificar les plantes medicinals que es vulguin recol·lectar. Per això, les plantes descrites porten una fotografia i un text descriptiu. En segon lloc, donar informació sobre les parts de la planta que tenen interès, les seves propietats i la forma d'utilitzar-les. Aquest text s'ha redactat en un llenguatge planer, però s'hi han introduït intencionadament les paraules d'ús habitual en farmàcia i en medicina per a indicar les propietats d'algunes plantes, i sempre en donem una explicació, com ara hemostàtica, és a dir, que estronca les hemorràgies, o bé diürètica, que afavoreix l'acció d'orinar.
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La granja urbana
Novella descubrió un solar abandonado y pensó que podría tener una parcela con verduras de cosecha. Comenzó con una pequeña hortaliza y un par de gallinas ponedoras, y terminó criando pavos, gansos, patos, conejos y hasta dos cerdos de trescientas libras. Hoy en día vive de su granja, produciendo carne, lácteos, azúcares y todo lo necesario para una vida sana en plena ciudad. Es también una meditación sobre la vida urbana y sobre todo aquello que hemos dejado de vivir quienes habitamos las ciudades. Carpenter nos muestra que, a pesar del cansancio, los pequeños logros y las enorme decepciones, es posible crear un hogar autosustentable en medio de una gran ciudad.
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Nuevos enigmas del universo, Los
Paradójicamente, cuanto más avanzan el hombre y la ciencia en sus conocimientos acerca de mundo, nuevas cuestiones a menudo más complejas, más oscuras, más aparentemente inextricables, vienen a sustituir a las ya resueltas. Más allá del ligero barniz de las apariencias, de lo que llamamos realidad, el universo resulta ser enormemente extraño, misterioso e inabordable. En un lenguaje ameno y accesible, Robert Clarke aborda en este libro un apasionante repaso de los nuevos enigmas del universo, como el misterio que plantea el ''orden'' del mismo, la revolucionaria realidad descubierta por la física cuántica o los interrogantes que mantienen aún abiertos la dirección del tiempo, la aparición de la vida, el sentido de la evolución, el nacimiento del universo, o algo en apariencia tan simple como la creación de un ser vivo.
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¿Qué es la química?
Escrito por uno de los principales divulgadores científicos de la actualidad en un tono siempre ágil y estimulante, ''¿Qué es la química?'' está concebido para abrir los ojos al lector a un mundo tan fascinante como importante desde los puntos de vista intelectual y económico, y despertar su comprensión y aprecio hacia él. Consciente de la antipatía o extrañeza que la química suscita a menudo debido a su enseñanza en la escuela o a sus nocivas repercusiones en el medio ambiente, Peter Atkins la redime en estas páginas de esos ''pecados originales'' alumbrándola bajo una nueva luz a medida que expone sus orígenes, sus principios -átomos y moléculas, energía y entropía-, sus reacciones y sus técnicas, para pasar a exponer finalmente sus logros y su futuro.
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Así es la biología
Las ideas básicas de la ciencia de la vida. Debate
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Control biológico de las plagas en la ca
Acabar con las plagas de organismos que invaden nuestras casas, jardines y huertos utilizando productos químicos no sólo resulta ineficaz sino que, además de tener que aumentar las dosis de dichos productos de año en año para lograr el mismo efecto que el año anterior, es nocivo para la tierra, la salud de las personas y el medio ambiente en general. El control biológico de estas plagas, tanto en la casa como en el jardín, es una de las estrategias más importantes para evitar, reducir y eliminar organismos nocivos sin alterar el equilibrio de la naturaleza. El uso preventivo y a largo plazo de controles biológicos y de cultivo es un método ideal, pues los controles intensivos de exterminación de plagas eliminan también los organismos beneficiosos y resultan perjudiciales para el medio ambiente. Esta obra nos ofrece un listado de las 60 plagas más comunes. En ella se explica la anatomía de cada uno de dichos organismos, su ciclo vital y la manera de eliminarlos. Asimismo, profundiza en temas como la asociación entre cultivos, las trampas utilizadas, los aerosoles, la eliminación manual, la creación de un entorno biológico favorable y el uso de agentes microbianos.
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Lo jardiner hortolà y florista oferí a la segona meitat del segle xix un manual d'horticultura i de jardineria breu i pràctic, amb referències prou completes a les hortalisses, les herbes remeieres i les flors que es conreaven a Catalunya. De l'autor no en sabem la identitat, només que és un frare apassionat pel conreu de la terra i que vol ser la veu dels caputxins i la seva llarga i reconeguda experiència en els horts urbans. I l'escriu com a servei a la gent senzilla, cosa que explica que sigui en català. La merescuda fama dels caputxins ens la mostren, per exemple, els elogis de l'època al bell hort del convent de Santa Madrona, a tocar de la Rambla de Barcelona. El conreu de l'hort conventual, encara avui ben viu, era molt estimat, i els frares se'n servien per a les pitances al refectori i per a guarnir amb flors els altars. El llibre signat pels caputxins de Catalunya s'inscriu també en la tradició dels textos agronòmics catalans, dins la qual destaca el Llibre del Prior, de Miquel Agustí, del s. xvii. L'anònim caputxí del s. xix s'hi refereix, com també a d'altres llibres de la influent tradició agronòmica francesa (Louis Liger, Antoine Pluche) o a revistes de l'època en castellà. Si ens informa dels noms tradicionals de les plantes que es podien trobar en els horts de l'època i les pràctiques de conreu, d'una autenticitat fora de dubte, tanmateix la llengua amb què s'escriu està reblerta de castellanismes, cosa ben representativa de l'etapa prefabriana. Aquesta tercera edició es presenta sense tergiversar la llengua i conté uns índexs molt complets. És per tot això que ha de despertar un viu interès entre els lingüistes com també entre els pagesos i agrònoms atrets per les pràctiques hortícoles tradicionals i de caire ecològic.
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Transferencia de contenidos matemticos
Este libro aborda la transferencia de conocimientos en las didácticas de las ciencias experimentales y las matemáticas, materias que contribuyen a la competencia científica del nuevo currículo de secundaria, ya que uno de los problemas destacados en el aprendizaje escolar, tanto por el profesorado como por la investigación educativa, es la dificultad del alumnado para transferir conocimientos a nuevas situaciones. El objetivo de esta obra es analizar los resultados de la transferencia de conocimientos que impliquen el concepto de función utilizando la perspectiva Actor-Oriented Transfer propuesta por J. Lobato, con la incorporación novedosa de la perspectiva de género, categoría de análisis poco presente en la investigación didáctica.
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¿Por qué a los patos no se les enfrían l
Nuestro hogar, la Tierra, es caótico, mutable y está repleto de objetos mundanos que tocamos y modificamos todos los días sin apenas reparar en ello. Pero son precisamente esos escenarios cotidianos en los que debemos fijarnos si deseamos saber qué hace que el engranaje del universo funcione. En ¿Por qué a los patos no se les enfrían los pies?, Helen Czerski nos da las respuestas a algunas preguntas complejas del estilo de: ¿cómo viaja el agua desde las raíces de una secuoya hasta la copa? ¿Cómo consiguen los patos mantener los pies calientes cuando caminan sobre hielo? ¿Por qué la leche, al echarla al té, se asemeja tanto a un remolino de nubes de tormenta? Czerski, de una forma cercana y audaz, comparte sus asombrosos conocimientos para levantar el velo de la familiaridad de lo ordinario. Es probable que después de leer este libro no volvamos a mirar nada con los mismos ojos.
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DES-EXTINCIONES. Una inmersión rápida
Pocas cosas nos parecen tan irreversibles como la muerte, ya sea a nivel individual o a nivel de especie. Pero ¿qué pasaría si fuera reversible, si pudiéramos devolver a la vida algo parecido a las especies que se extinguieron en el pasado? El desarrollo reciente de un conjunto de técnicas de biología molecular, entre ellas la clonación, la síntesis de genomas artificiales y la edición génica, ha permitido el surgimiento de un campo de investigación que persigue la des-extinción. Se trata de una aspiración controvertida que presenta desafíos científicos, éticos, económicos y sociales de largo alcance, aunque sus proponentes la defienden como una de las posibilidades para restaurar ecosistemas e incluso luchar contra el cambio climático. A lo largo de este libro se exponen las posibilidades de las des-extinciones y de cómo estas pueden transformar el ecosistema global en el futuro.
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Ciencia: lo que hay que saber
La ciencia, tal y como la entendemos hoy, comenzó con la experimentación, aliada con la generalización de los datos concretos obtenidos a través de esta. Pero la ciencia trata de muy diversos ámbitos, que van de lo general (el universo) a lo particular (moléculas, células, etc.): a lo largo de sus capítulos, este libro desarrolla la historia de cada uno de esos ámbitos, su trayectoria e importancia en el pasado y su vigencia en el presente.
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HISTORIA GENERAL DE LA AGRICULTURA
«La Agricultura, desde el Neolítico, es el arte de cultivar la tierra. Hoy es la única ciencia capaz de llevarnos hasta el próximo siglo, y seguirá siendo nuestra fuente de sustento con cultivos y ganados que quizás hoy no podamos ni imaginar.» ¿Por qué y cómo hemos llegado a ser agricultores? ¿Qué sucedió? ¿Fue capricho, necesidad o regalo de los dioses? ¿Y por qué se domesticaron unas especies y no otras? ¿Cómo se pudieron dominar y transformar las plantas silvestres y los animales salvajes? Historia General de la Agricultura une ciencia e historia en el fabuloso recorrido que realizó la humanidad: desde el Creciente Fértil hasta los climas extremos del Gobi o las fronteras de las nieves del norte, las épocas de bonanza, los grandes imperios, las guerras épicas en busca de mejores tierras, las expediciones que cambiaron el orbe, o los prodigios de la biotecnología. En tan sólo diez mil años agrícolas la vida ha cambiado sobre la faz de la Tierra. La interacción entre pueblos se hizo más intensa a causa del aumento en población y la Historia se aceleró. No en vano a los primeros imperios se les llama «Imperios agrícolas», y agrícolas son los actuales, pues quien domina la producción de alimentos domina el mundo y, hasta ahora al menos, la única manera de producir alimentos es por medio de la Agricultura, con mayúscula, es decir, integrando el cultivo de plantas, la cría de animales y la transformación de los productos de ellos obtenidos. «La Naturaleza ha sido pródiga y lo seguirá siendo, y la Agricultura seguirá siendo la fuente de sustento con nuevos cultivos y nuevos ganados terrestres y acuáticos». De forma rigurosa y con el carácter divulgativo y ameno que el profesor Cubero imprime a sus libros —inspirándose en las grandes obras clásicas— Historia General de la Agricultura hace un recorrido universal: geográfico, técnico, cultural e histórico, desde los ecosistemas naturales y el sedentarismo, hasta la época postindustrial y la biotecnología, para arrojar luz sobre una de las disciplinas más importantes y olvidadas, la Historia de la Agricultura.
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LA INCREÍBLE IMPROBABILIDAD DEL SER
Esta es tu historia como nunca antes te la han contado. Es el relato de un descubrimiento, la exploraci—n de porquŽ y c—mo nos hemos desarrollado como lo hemos hecho. Alice Roberts es anatomista, osteoarque—loga, antrop—loga, presentadora de televisi—n y profesora en la Universidad de Birmingham. Ha sido la presentadora de The Incredible Human Journey y Coast en BBC 2 y de Inside Science en Radio 4. Es una historia que nos conecta con nuestros ancestros m‡s lejanos y una cadena de acontecimientos que conformaron el desarrollo humano y que han dejado una marca en todos nosotros.
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Ecosocialismo descalzo
¿Podría ser que hubiésemos pensado el socialismo o el feminismo por encima de nuestras posibilidades? ¿Que hubiéramos alentado insostenibles concepciones fosilistas de la emancipación humana? ¿Que la tecnolatría y la hybris contaminasen también nuest
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La frontera salvaje
Tras casi dos décadas viviendo fuera de Estados Unidos, en 1832 Irving decidió regresar a casa, convertido ya en una auténtica celebridad literaria. Pero su carácter no era precisamente sedentario: de inmediato volvió a embarcarse en un gran viaje, esta vez por los territorios más remotos de su país. En pleno recrudecimiento de las guerras indias, se incorporó a una expedición de los rangers más allá de la frontera jamás pisada por el hombre blanco, en los territorios de caza de los temidos guerreros pawnis. A medio camino entre la novela de aventuras, la crónica de viaje y el dietario del naturalista, Irving relata con un tempo narrativo ágil y vivo las peripecias y riesgos de su periplo, al tiempo que da cuenta de la belleza primigenia y aún intacta de los grandes paisajes norteamericanos. Muy pocos escritores habían descrito aquellas sublimes inmensidades salvajes, pobladas todavía por auténticas miríadas de osos, lobos, coyotes, bisontes o pumas, y por los pocos hombres que habitaban la frontera: pioneros y colonos, cazadores y cazarrecompensas, tramperos y rangers, que Irving retrata con maestría excepcional. Pero esa frontera no sería tal sin los nativos norteamericanos, sus verdaderos moradores, a los que el hombre blanco afrenta con su política de conquista. Irving, sin embargo, denuncia la actitud injusta, despótica y prepotente de los suyos, los recién llegados, y defiende el modelo de «vida salvaje» de los nativos, en perfecta armonía con una naturaleza igualmente indómita y en clara oposición al empuje imperialista que llegaba del gobierno. Igualmente, el viaje se convierte para el escritor en una progresiva toma de conciencia del modo en que los hombres devastan a su paso la naturaleza: finalmente Irving no puede sino hundirse en la tristeza al dar caza y desposeer de la vida a su primer y único bisonte.
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Palabrero geológico
De la misma manera que un romancero es una colección de romances, un palabrero es una colección de palabras. En este libro se presenta una colección relacionada con nombres comunes de elementos geológicos, como rocas o minerales, y también con topónimos que designan lugares con un significado especial, geológico, en cualquiera de sus vertientes: geomorfológica, hidrológica, petrológica o minera. Muchos de estos vocablos están hoy, desgraciadamente, en desuso o son escasamente conocidos o utilizados por los investigadores o aficionados a las ciencias de la tierra. Sin embargo, abundan por la geografía española y son utilizados por aquellos otros palabreros, personas que hablan desde el poso de la sabiduría popular, designando con gran precisión aquello que tienen a su alrededor, a veces de manera más precisa que otros conceptos más recientes o que los cada vez más frecuentes neologismos o barbarismos, importados de otros idiomas. Muchos de los términos recopilados en este palabrero son auténticas joyas lingüísticas, que no merecen estar condenadas a desaparecer, por falta de uso o por mero desconocimiento. Las nuevas generaciones deben saber qué es una alfaguara en Andalucía o un argayo en Asturias, un boquerón en Castilla-La Mancha o una burga en Galicia, un cabezo en Murcia o un jameo en Canarias. Y entenderán cómo es posible que los mejores jacintos de Compostela se encuentren en la Comunidad valenciana, que existan fuentes mentirosas en Cataluña o que una apretura no sea lo que parece en Extremadura.
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Quan anem de viatge, normalment, no volem trobar fenòmens extrems. Ni pluges abundants, ni grans nevades, ni ventades, ni calor insuportable, ni fred intens, ni huracans, ni tornados... Doncs bé, aquesta guia ens ensenya tot el contrari: els llocs del planeta on, per la seva situació, la geografia o altres factors, el clima és particular i s'ha arribat a situacions extremes, de rècord!
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Cuatro setos
Esta es la historia del jardín que Clare Leighton labró en un prado escondido en las profundidades de las colinas de Chiltern, en el condado de Buckingham, Inglaterra. Clare Leighton fue una de las grabadoras más elegantes del siglo XX. En 1930, cuando se instaló en el campo con su pareja, el periodista político Henry Noel Brailsford, volcó su creatividad en la tierra. La jardinería se convirtió en su pasión. En su obsesión. Los textos de Leighton, claros, concisos, muy informativos sin perder la poesía ni la pasión de la tarea que describen, son una puerta bien abierta al conocimiento de cómo construir un jardín, cómo cuidarlo, planearlo, trabajar incansablemente en él, intentar desistir y, al fin, claudicar ante la belleza que nuestras manos obtienen con la ayuda de la naturaleza. Y esa paz incomparable que nos da el contacto con la tierra. Las ilustraciones, xilografías de aspecto primitivo, no solo acompañan el texto, sino que lo realzan y subrayan. Reseñas:«De cuando Inglaterra todavía tenía setos con pájaros y las jóvenes tiempo para ser creativas y talentosas. Un libro muy interesante y bellamente presentado. No solo está lleno de trucos de jardinería, sino maravillosamente escrito, y te acompaña a lo largo de un año en las diferentes labores de jardinería. Otra dimensión que atrae del libro es saber lo que la naturaleza era en los años 30. Este es un libro que atesorar para siempre.»Goodreads «El jardín de medio acre tenía solo cuatro años cuando ella escribió sobre él. Ya entonces valoró las finas gradaciones de las infinitas formas de la hierba, mucho antes de la moda actual por los prados ornamentales.»Robin Lane Fox, Financial Times
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Aquests assaigs reflecteixen les teories de Gary Snyder sobre la natura i la seva filosofia de vida en unentorn natural, salvatge. Són textos que ens proposentornar al que és essencial de nosaltres mateixos, alque és proper, a casa nostra, al territori on vivimcom a alternativa al caos ecològic i espiritual cap on ens porten la globalització i l'economia de mercat.
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