Llibres de biologia

Descobreix l'origen de l'univers i dels humans amb aquesta gran selecció de llibres de biologia. Tindràs tots els coneixements bàsics i imprescindibles sobre la vida al teu abast! Compra llibres de biologia online. En la secció de llibres de biologia trobaràs una gran selecció de lectures sobre els orígens de l'univers, de la vida i dels humans. Aprendràs la història de l'evolució i de les diferents espècies. A més a més, disposem de manuals sobre diferents branques de la biologia com la biotecnologia, la biologia quàntica i la bioquímica, així com interessants llibres sobre l'arbre genealògic i la genètica i de microbiologia, selecció natural, el cervell i el cos humà, entre altres.

La genética de los colores de la piel, el pelo y los ojos
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Montoliu, Lluís

Que una persona tenga el pelo rubio o pelirrojo, o los ojos azules o castaños, depende de un puñado de genes que trabajan en silencio desde antes de que nazcamos. Basta un pequeño cambio en uno de ellos para que todo sea distinto. ¿Por qué las cebras tienen rayas? ¿Cómo cambian de color los camaleones y los pulpos? ¿Se puede saber de qué color tendrá los ojos un futuro hijo? ¿Qué une el albinismo, el cabello pelirrojo y los ojos azules? Durante siglos, el color de la piel ha servido para separar a las personas. La genética cuenta una historia muy distinta, en la que todos compartimos los mismos genes y las diferencias caben en unos pocos cambios minúsculos. Lluís Montoliu responde a estas preguntas y a muchas más, y nos descubre una ciencia mucho más sencilla y sorprendente de lo que imaginamos.
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El sueño del neandertal
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Finlayson, Clive

Los neandertales han atraído la atención popular desde hace mucho tiempo. Se parecían tanto a nosotros, los Homo sapiens, y sin embargo desaparecieron. ¿Por qué? La respuesta tradicional es que «nosotros éramos mejores», más capaces, y que terminamos desplazándolos a asentamientos de mala calidad, o acaso eliminándolos violentamente. Sin embargo, no está claro qué sucedió, entre otras razones porque resulta que no sólo eran fuertes sino que su cerebro era grande, incluso mayor que el nuestro, de hecho, probablemente podían hablar y eran muy adaptable, características éstas que habitualmente se han adjudicado en exclusiva a los sapiens. En El sueño del neandertal, Clive Finlayson, en cuyo currículum se encuentra el haber realizado excavaciones en la Cueva de Gorham (Gibraltar), el último asentamiento conocido de los neandertales, explica por qué nosotros sobrevivimos y ellos no, de una forma tan novedosa y rigurosa como fascinante: recurriendo a elementos hasta ahora no utilizados en este dominio, como son los drásticos cambios climáticos que azotaron partes del mundo en que vivían los neandertales hace 70.000 años y que diezmaron y fragmentaron su mundo. En realidad, argumenta Finlayson, si nosotros sobrevivimos fue por una combinación de capacidad y suerte: porque estuvimos en los lugares adecuados en los momentos oportunos.
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Viajeros de las estrellas 2ª parte
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Sabater Cabedo, José Luis

Las bacterias y los virus, los seres invisibles que dominan el mundo -pilares de la evolución de las especies- juegan un papel en todos los aspectos de nuestra vida y muy poca gente sabe esto porque no los vemos. La Naturaleza no parece amable y hostil, simplemente indiferente a las inquietudes de criaturas como nosotros. De ''hechos fundamentales” se pueden calificar la repentina aparición de las bacterias en la Tierra, el origen de las células eucariotas, el de los organismos multicelulares, la aparición de todos los grandes taxones animales conocida como la ''explosión del Cámbrico'', y los repentinos cambios de organización animal y vegetal observados en el registro fósil. Todos ellos resultan cada vez más difíciles de explicar en términos de Selección Natural actuando sobre mutaciones individuales y al azar, a medida que aumentan los conocimientos sobre la complejidad y estabilidad de los procesos biológicos.
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El cerebro. Agencia central de inteligencia
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Roberts, Emma

Tu cerebro es asombroso. Piensa en todas las cosas que puede hacer. Puede imaginar nuevos mundos, tomar decisiones, distinguir situaciones divertidas o tristes, soñar y aprender montones de cosas. Tu cerebro sabe cuándo respirar, qué hacer con los alimentos que comes y cómo equilibrarte sobre una pierna sin caerte. ¿Estás preparado para conocer a los Pensantes, que hacen todos estos trabajos y más? Da un paseo por el cerebro y descubre todas sus áreas. ¡Descubre la Agencia Central de Inteligencia!
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La armonía de las células
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Mukherjee, Siddhartha

El descubrimiento de que los seres vivos están compuestos de múltiples, diminutas y autocontenidas unidades que se autorregulan, es decir, de células, cambió por siempre la biología y también anunció la aparición de un nuevo tipo de medicina. Cualquier enfermedad podía ser entendida como el resultado de un ecosistema celular disfuncional y todo se podría tratar através de la manipulación terapéutica de las células. De hecho,esta revolución en la biología celular aún está en marcha y es uno de los principales avances de la ciencia en el siglo XXI. Repleto de historias de los médicos, los científicos y de los pacientes cuyas vidas salvaron,La armonía de las células es el tercer, y mejor libro, de uno de los mejores divulgadores científicos del momento sobre lo que significa ser humano.
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Evolución e involución humana
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Rabadà i Vives, Davi

¿Qué nos hace realmente humanos: nuestra capacidad de pensar... o nuestra tendencia a repetir errores? En Evolución o involución humana. Un viaje de seis millones de años, el paleontólogo y divulgador científico David Rabadà i Vives nos presenta un viaje fascinante y accesible por la historia de nuestro linaje. A través de una narración clara y rigurosa, el autor no solo reconstruye la evolución humana a partir de las vigentes evidencias científicas, sino que también desvela el lado menos conocido de la ciencia: las rivalidades, los prejuicios y los intereses entre sus protagonistas: los paleontólogos. Porque la evolución se produce en la naturaleza y se refleja en los fósiles, pero se interpreta en las mentes de quienes los estudian. Y ahí es donde surge la gran pregunta: ¿hasta qué punto avanzamos realmente si, con tanta frecuencia, nuestras mentes siguen siendo prisioneras de la codicia o la vanidad de quienes deberían mostrarnos las diferencias entre los hechos y la especulación? Con un enfoque crítico y provocador, este libro invita al lector a cuestionar ideas establecidas y a descubrir cómo la ciencia, en la práctica, lejos de ser completamente objetiva, está profundamente influida por la naturaleza humana. Una obra imprescindible para quienes desean entender no solo de dónde venimos, sino también por qué, a veces, parece que no avanzamos tanto como creemos.
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Antropológica Mente
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Bruner, Emiliano

Una genial antología de los mejores artículos para Investigación y ciencia del gran experto en antropología y evolución cerebral, Emiliano Bruner. A Emiliano Bruner se le conoce también como el ''investigador de las mentes extintas'', ya que es uno de los mayores expertos mundiales en paleoneurobiología. A su interés por el cerebro de nuestros antepasados, al que ha dedicado los últimos 17 años desde el Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana (CENIEH) de Burgos, se une su pasión por la neurociencia, la antropología, y el estudio los mecanismos de la evolución en general. Sobre todas estas cuestiones ha escrito durante años en la revista Investigación y ciencia, la edición española de la prestigiosa revista de divulgación Scientific American. En este libro ha seleccionado los mejores artículos escritos durante esta larga colaboración, en los que, con su habitual estilo ágil y original, realiza un apasionante recorrido por los más diversos y variados aspectos de sus especialidades: el estudio de la anatomía cerebral en fósiles, la evolución de la especie humana y la antropología cerebral. El resultado es todo un homenaje a diez años de dedicada investigación, y una gran elegía a la publicación periódica que, probablemente, más ha aportado a la divulgación e investigación científica en el mundo hispanohablante. ¿A qué responde este libro? - Qué sabemos sobre la evolución del cerebro humano. - Qué promovió el desarrollo del cerebro. - El poder del lenguaje en el cerebro. - Qué evolución hemos seguido como especie humana. - Qué hitos nos falta aún conseguir.
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La evolución del cerebro humano
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Bruner, Emiliano

Emiliano Bruner, uno de los principales referentes mundiales en paleoantropología, nos guía en un viaje al pasado para reseguir la evolución del cerebro, desde los primeros homínidos hasta el homo sapiens. La complejidad del cerebro humano es tal, que en ocasiones se la ha comparado con la del universo entero: cerca de cien mil millones de neuronas, con billones de conexiones entre ellas. Todo ese enjambre neuronal es capaz de generar capacidades sorprendentes, desde el lenguaje, el pensamiento simbólico o la imaginación. La pregunta que surge de forma espontánea es: ¿cómo ha llegado la evolución a modelar semejante ''maquinaria''? Esa pregunta es el centro de gravedad en torno al cual gira este libro del paleoantropólogo Emiliano Bruner, investigador en el Centro Nacional de Investigación sobre la Evolución Humana de Burgos. Un fascinante viaje en el que deberemos explorar diferentes disciplinas y enfoques, como la antropología, la neurociencia, el análisis comparado de nuestro cerebro con otros primates, la arqueología, la psicología y, por supuesto, el estudio de los fósiles. Será, pues, un viaje entre fósiles y monos, entre cerebros y cráneos, entre arterias y genes, sin dejar de lado la importancia de lo que queda fuera del cuerpo: la sociedad y la tecnología. Y en todo ello no olvidaremos algo fundamental, un matiz que les quedaba bien claro a los entregados y competentes científicos de la precuela de El origen del planeta de los simios: lo sabemos todo sobre el cerebro, menos cómo funciona.
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Primates al este del Edén
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Pérez Iglesias, Juan Ignácio

Una nueva manera de conocer la evolución humana: cómo nuestroorganismo se ha ido modificando para adaptarse y sobrevivirHace seis millones de años, el entorno en el que vivían nuestros antepasados empezó a cambiar. La selva dio paso al bosque abierto y este a las praderas. La ocupación de ese nuevo medio fue posible gracias a la capacidad de los primeros miembros de nuestro linaje para caminar erguidos. La necesidad de desplazarse por estos espacios abiertos supuso un cambio en su configuración corporal que les dotó de una gran resistencia: las piernas se alargaron, los músculos se hicieron resistentes a la fatiga, aumentó la capacidad para sudar y se produjo la pérdida del pelaje. Su dieta también se transformó, los que habían sido sus alimentos principales -frutas y hojas, principalmente- escasearon y, en su lugar, proliferaron semillas, rizomas y tubérculos que, junto con una mayor abundancia de carne, conllevó el paso gradual de una dieta mayoritariamente herbívora hacia otra más variada que, a su vez, permitió una aceleración metabólica que exigió un mayor aporte de alimento. Los círculos virtuosos que se desencadenaron llevaron a nuestros ancestros a adquirir sofisticadas capacidades cognitivas y a cooperar de forma intensa -en especial en la crianza de la prole- en el seno del grupo.  En Primates al este del Edén, el biólogo Juan Ignacio Pérez nos desvela las claves del éxito biológico que permitió a nuestra especie expandirse hasta los últimos confines del planeta. 
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El gusto por la belleza
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Ryan, Michael J.

¿Por qué los animales perciben unos rasgos como bellos y otros no? ¿Existe una &quot estética sexual&quot inherente a cada especie? ¿Y qué ocurre con los humanos? Michael J. Ryan, una de las voces más autorizadas del mundo sobre comportamiento anima
23,00€ 21,85€
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La vida en cuatro letras
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López Otín, Carlos

Partiendo de un momento extraordinariamente difícil de la vida del autor, este libro empieza con una pregunta fascinante: ¿llevamos la felicidad escrita en nuestros genes? Tomando esta pregunta como hilo conductor a lo largo de catorce capítulos, López-Otín nos presenta los momentos estelares de la historia de la vida sobre la Tierra, nos explica cómo llegamos hasta aquí y por qué una serie de adversidades nos trajo la enfermedad como amenaza universal contra la felicidad. Para llevar a cabo esta explicación nos adentraremos en el lenguaje del genoma humano y participaremos de descubrimientos asombrosos, como el de Watson y Crick, quienes revelaron que el origen de la vida se inscribe en la cadena de ADN mediante un código molecular de tan solo cuatro letras que designan cuatro componentes químicos: A de adenina, C de citosina, G de guanina y T de timina. Por último, el autor nos propondrá su imperfecta fórmula genómica de la felicidad y descubriremos que más allá de los mensajes escritos en nuestros genes hay otros lenguajes biológicos, dinámicos y fascinantes, que dependen de nuestra interacción con el entorno y de los que estamos aprendiendo lecciones insospechadas.
17,95€ 17,05€
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El origen de la vida
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Deamer, David W.

David W. Deamer ha escrito una guía detallada de los orígenes de la vida, organizada en tres secciones. La primera sección plantea cuestiones como: ¿De dónde proceden los átomos de la vida? ¿Cuál es la edad de la Tierra? ¿Cómo era la Tierra antes de que empezara la vida? ¿Y el agua, de dónde viene? Después de dar respuesta a este tipo de preguntas concluye con un nuevo interrogante: ¿Y esto, cómo lo sabemos? Con ello, el enfoque del libro se amplía explicándonos la manera como los científicos llegan a sus conclusiones y por qué estas resultan fiables. La segunda sección de la obra describe cómo determinadas moléculas orgánicas se ensamblan espontáneamente para formar poblaciones de protocélulas que evolucionan por selección hasta convertirse en sistema vivos primitivos. Ahora bien, el verdadero conocimiento no consiste solamente en lo que sabemos, pues igualmente importante es lo que aún desconocemos. En la tercera sección, el autor repasa las cuestiones que nos quedan por resolver antes de poder dar por zanjado el asunto, fundamental en biología, de cómo empieza la vida.El origen de la vida, todo cuanto hay que saber es un ejemplo de buena divulgación científica: es un libro breve, claro, rigurosamente argumentado y está escrito por un destacado especialista en la materia. Dejando de lado impresiones de carácter más personal o cualquier otro apunte que pueda desviar la atención del tema, este texto es pura información razonada.
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El sapiens asesino y el ocaso de los neandertales
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Martínez Navarro, Bienvenido

A pesar de su título, este libro no es una historia de neandertales, se trata de una breve reflexión sobre el rol que nuestra especie, Homo sapiens, ha jugado en los ecosistemas terrestres desde su advenimiento hace unos pocos cientos de miles de años. En estas páginas se habla del cambio climático como uno de los principales problemas de nuestro planeta en la actualidad y parece que sea una cuestión sobrevenida tras la Revolución Industrial, a causa de la quema desmedida de combustibles fósiles, que ha producido una excesiva liberación de gases de efecto invernadero, hasta provocar la subida de la temperatura global de la atmósfera, amén de la contaminación de la tierra y de los mares. Sin embargo, esta historia de destrucción de los ecosistemas empezó mucho antes, desde que los primeros sapiens, oriundos de África, comenzaron a multiplicarse demográficamente, a dispersarse y colonizar el resto del mundo. Allá donde nuestra especie ha llegado, en su necesidad creciente de abastecerse de energía, ha sembrado de destrucción el medio ambiente. Los neandertales fueron competidores directos de nuestros antepasados y, por ello, su suerte estaba echada. Fue una lucha entre dos especies que competían por el aprovechamiento de los mismos recursos. Sólo una, la más apta, podía sobrevivir. En aquella ola de extinción, los sapiens agotaron su primera gran fuente de energía: la megafauna (mamuts, rinocerontes lanudos, alces irlandeses, bisontes de la estepa, etc.). A pesar de nuestro historial destructivo, hemos llegado hasta aquí... aunque en el camino hemos ido agotando el planeta. Nuestra resiliencia y capacidad para reinventarnos parece infinita y sólo el tiempo dirá hasta cuándo. ¿Ha llegado el momento de dejar de jugar a la ruleta rusa como especie y tomar las riendas de nuestro futuro? ¿Hay una perspectiva razonable y viable para nosotros dentro de nuestro planeta? El reputado paleontólogo, Bienvenido Martínez-Navarro nos aporta las claves.
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Una humanitat extingida
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Aguilera, Gemma

Els habitants d'Europa, de pell blanca i cabells clars, es veuen sorpresos per la irrupció de nombrosos africans de pell fosca. El xoc té com a conseqüència, després d'una convivència de 12.000 anys, l'extinció dels europeus autèntics i l'inici d'una nova civilització... No, no és un relat de ciència-ficció: és el que va passar fa 28.000 anys quan els nostres avis, homínids Sàpiens, van acabar substituint els Neandertals. Però no érem sols a la Terra: sabíeu que van arribar a conviure en el temps -i de vegades en l'espai- quatre espècies diferents d'homínids? La periodista Gemma Aguilera, amb l'ajut dels científics més prestigiosos en antropologia, genètica, prehistòria, etnologia..., revela en aquest assaig amè i apassionant el fruit de les últimes investigacions sobre els Neandertals: unes dades tan desconegudes com sorprenents d'aquests misteriosos cosins llunyans. ''Convé llegir una obra com aquesta, ja que ens acosta al coneixement del nostre gènere. Gràcies a les dades i a les assenyades reflexions que hi fa, podrem pensar a incrementar la nostra consciència d'espècie i humanitzar-nos una mica més si cal.'' Eudald Carbonell
17,95€ 17,05€
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Breve historia de todos los que han vivi
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Rutherford, Adam

Esta en un historia sobre ti. La historia de quién eres y cómo has llegado a ser quien eres. Tu historia es única como lo es la del resto de 10 billones de humanos que alguna vez respiraron. Adam Rutherford, genetista de la Universidad de Londres, ha esc
31,00€ 29,45€
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Ser humano
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Dartnell, Lewis

Un viaje en el tiempo quemuestra cómo nuestra biología ha determinado la historia de la humanidad. Somos una maravilla de la evolución, capaces de hazañas increíbles. Pero también somos profundamente imperfectos. Nuestros cuerpos y mentes a menudo se rompen, fallan y nos entorpecen. Ser humano es vivir con esta extraordinaria contradicción. Lewis Dartnell cuenta por primera vez nuestra historia a través de la lente de esta naturaleza singularmente frágil.Para entender el curso que ha tomado la humanidad desde la prehistoria hasta la Edad Moderna, debemos comprender quiénes somos. Desde la epidemia que trajo la libertad a los campesinos europeos hasta la deficiencia sanitaria que dio origen a la mayor organización criminal del mundo, pasando por los sesgos psicológicos que condujeron a las catástrofes militares de Crimea e Irak, este libro revela cómo nuestra naturaleza única dio forma a los sistemas políticos, económicos y sociales y, lo que es más importante, hasta qué punto sigue influyendo en el progreso humano actual.La crítica ha dicho: «Un esclarecedor recorrido a través de la historia utilizando nuestro cuerpo como vehículo. ¡Un viaje en toda regla!» Tim Marshall, autor de Prisioneros de la geografía «De una gran envergadura, exhaustivo y original». Thomas Halliday, autor de Otros mundos«Un viaje intrépido a través de la ciencia, la historia y la prehistoria, lleno de conexiones inesperadas y deleitantes reflexiones». Tim Harford, autor de 10 Reglas para comprender el mundo «Un relato revolucionario sobre el progreso humano. Esta es la historia como nunca la habíasleído hasta ahora: una narración fascinante y apasionada de un cronista magistral». Jo Marchant, autora de The Human Cosmos «Una exploración sublime y alucinante de quiénes somos y cómo hemos llegado hasta aquí». Richard Fisher, autor de The Long View «Brillantemente entretenido y bellamente escrito, Ser humano te hace ver el mundo de una manera totalmente nueva. Historia interdisciplinar en estado puro». Jonathan Kennedy, autor de Pathogenesis «Un recorrido sagaz a través de las formas en las que nuestra biología ha afectado ineludiblemente a la historia delmundo, que te abrirá los ojos y ampliará tu mente». Henry Gee, autor de Una (muy) breve historia de la vida en la Tierra «Está repleto de historias científicas, este libro es una fascinante exploración de cómo nuestra biología imperfecta determina nuestra forma de vivir, amar, prosperar y morir. Ser humano te hará reflexionar sobre ti mismo y tu especie». Kat Arney, autora de Rebel Cell«Una lectura brillante, superinformativa y amena». Camilla Pang, autora de Cómo ser humano «Lewis Dartnell goza de una merecida reputación por sus interesantes escritossobre grandes temas. Ser humano es tan absorbente que resulta difícil dejarlo». Martin Rees, autor de If Science is to Save Us «Dartnell lo ha vuelto a hacer. Lleno de lecciones sorprendentes, vívidas y profundas, este libro es literalmente maravilloso». Ed Conway, autor de Material World
23,90€ 22,70€
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Breve historia de todos los que han vivido
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Rutherford, Adam

Esta es una historia sobre ti. La historia de quién eres y cómo has llegado a ser quien eres. Tu historia es única· como lo es la del resto de 10 billones de humanos que alguna vez respiraron. Adam Rutherford, genetista de la Universidad de Londres, ha escrito un libro divertido, apasionante y lúcido que abre las puertas a concebir nuestra existencia de un modo nuevo y fascinante. Nuestro genoma no debe leerse como un manual de instrucciones sino como un poema épico. Con un lenguaje sencillo y emotivo, Rutherford consigue explicar en qué consiste la mayor revolución científica a escala humana de la historia de la humanidad. Sin duda este libro se convertirá en un clásico de la divulgación científica como lo fueron los libros de Stephen Jay Gould o los de Richard Dawkins.
28,00€ 26,60€
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Sigamos siendo humanos
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Lee, Graham

Una guía práctica para recuperar las habilidades vitales que estamos perdiendo por nuestra dependencia de la tecnología.Nuestra creciente dependencia de la tecnología digital ha tenido un impacto profundo en nuestras habilidades como seres humanos. ¿Qué podemos hacer al respecto? En un fascinante recorrido por la historia y la ciencia, Sigamos siendo humanos ofrece una perspectiva perspicaz y provocadora de doce habilidades vitales que solíamos tener como especie, desde la navegación, la conversación y la memoria hasta la artesanía, la soledad y el sueño, y cómo podemos recuperarlas. A medida que la tecnología avanza rápidamente y se inocula cada vez más profundamente en todas las áreas de nuestras vidas, cada vez confiamos menos en nuestras propias capacidades. El impacto en nuestras habilidades y autoconfianza ha sido inmenso y, debido a que la transición ha ocurrido tan rápidamente y en silencio, nadie nos ha enseñado cómo abordar los efectos de nuestra dependencia cada vez mayor de los algoritmos y la inteligencia artificial. Basado en años de investigación del autor Graham Lee, educador de habilidades digitales con experiencia en la formación de decenas de miles de profesionales, cada capítulo destaca un ejemplo de cuándo estas capacidades clave estuvieron en su apogeo, demuestra cómo en un espacio de tiempo increíblemente corto hemos adoptado, sin darnos cuenta, hábitos que las socavan y proporciona una guía clara y alcanzable sobre cómo podemos revertir estas pérdidas y recuperar nuestras cualidades humanas esenciales. A la vez una celebración de la historia humana y una oportuna llamada a la acción, Sigamos siendo humanos empodera a los lectores para construir mejores hábitos alrededor -y lejos- de la tecnología y nos recuerda lo extraordinarios que pueden ser los logros humanos.
21,95€ 20,85€
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Las hojas del bosque
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Triviño Saldaña, Luc

Una obra que nos sumerge en la Historia ambiental, el maravilloso mundo de las sendas boscosas. Durante las últimas décadas, las humanidades se han aproximado de forma más determinante al mundo vegetal y se han nutrido de las ciencias naturales para ahondar en el conocimiento de las plantas. Aventurarse en los bosques y las selvas supone indagar en la interrelación entre el ser humano y el ecosistema. En esta fascinante obra, concebida como un viaje a través de la espesura, Lucía Triviño escrudiña cada rincón de los múltiples bosques para poner de manifiesto de qué manera el entorno natural ha impactado en el desarrollo humano y viceversa, al tiempo que revindica el papel de la historia ambiental dentro de los estudios humanísticos.
21,90€ 20,80€
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Las levaduras en los alimentos
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Guillamón, José Manuel

Algunas especies de levaduras alimentarias pueden contribuir a una alimentación más sostenible, saludable y tecnológicamente avanzada.La fermentación de los alimentos acompaña a la humanidad desde el nacimiento de la agricultura. Estas transformaciones microbianas permiten la conservación a largo plazo de alimentos perecederos, a la vez que les confieren propiedades sensoriales atractivas e influyen positivamente sobre la salud de quien los consume. Sin embargo, no todas las levaduras que encontramos en los alimentos son nuestras aliadas, causando pérdidas económicas o incluso problemas de salud. Además, el carácter tradicional de la fermentación de alimentos es compatible con la incorporación constante de innovaciones para mejorar la calidad de los productos y la eficiencia de los procesos. Los avances de la biotecnología permiten ahora utilizar algunas especies de levaduras alimentarias no solo para transformar los alimentos, sino para producir proteínas y otras moléculas de interés alimentario utilizando por ejemplo residuos de la industria agroalimentaria.Esta obra se adentra en el mundo de la microbiología de alimentos, enfocándose además en cómo estos microorganismos pueden contribuir a una alimentación más sostenible, saludable y tecnológicamente avanzada.
13,00€ 12,35€
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El sexo injusto
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Andrés, Victoria de

Un ensayo clarificador sobre las diferentes consecuencias que la evolución ha tenido en mujeres y hombres.Este libro fascinante se adentra en el concepto del sexo desde un punto de vista evolutivo y netamente femenino. El gran invento que fue la reproducción sexual supuso el tributo, en el caso de algunas especies como la nuestra, de un dimorfismo sexual no necesariamente igualitario en el reparto de las funciones biológicas. En el caso concreto de la reproducción, las mujeres parten de unas condiciones anatómicas, fisiológicas y etológicas que las hacen estar en clara desventaja con la otra mitad de Homo sapiens, los hombres. Las presiones, condiciones y estados de estrés biológico a las que se ve sometido el cuerpo femenino a lo largo de la vida -pubertad, menstruación, embarazo, parto, menopausia...- muestran cómo la naturaleza parece haber hecho un pésimo reparto de facturas en el precio que hay que pagar por tener descendencia. Por último, esta obra establece las claves biológicas fundamentales para orientarse en el agitado debate contemporáneo sobre la confusión entre género y sexo, o con respecto a la angustia frente a la propia identidad sexual.
20,00€ 19,00€
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Darwin viene a la ciudad
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Schilthuizen, Menno

Las ciudades constituyen un ecosistema nuevo, diferente y acelerado. En ellas conviven multitud de especies, que deben buscar nuevas estrategias de supervivencia para adaptarse a un entorno siempre cambiante.Hayaves que utilizan el tráfico rodado para abrir nuecesy lagartos con patas adaptadas al asfalto. Las cotorras invaden los parques de París, mientras que los escarabajos australianos se sienten atraídos sexualmente por las botellas de cerveza. Más cerca, tenemos peces acostumbrados a la contaminación de los ríos, mariposas que cambian de color según la polución del ambiente y flores que diversifican la forma de sus semillas.La evolución ya no es cosa de entornos apartados,ni se produce a lo largo de los siglos: se está produciendo aquí y ahora, en los entornos urbanos, prácticamente ante nuestros ojos.
21,90€ 20,80€
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En busca del Árbol Madre
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Simard, Suzanne

LLÉVATE LOS GRANDES ÉXITOS DEL PENSAMIENTO DONDE TÚ QUIERASLos árboles han evolucionado durante cientos de años hasta formar un complejo circuito de vida interdependiente. En En busca del árbol Madre, la experta mundial en ecología forestal, Suzanne Simard, combina investigación científica y relato personal para exponer la vida secreta de los árboles, y revela un hecho fascinante: estos se comportan como criaturas sociales y cooperativas conectadas a través de redes subterráneas. Pero el descubrimiento más relevante de Simard es la existencia de los árboles Madre: fuerzas misteriosas y poderosas que, desde el centro del bosque, vinculan y sostienen a todos los árboles que las rodean, nutriéndolos tan profundamente como lo hacen las familias y las sociedades humanas. La autora nos invita pues a embarcarnos en un viaje de amor, respeto, observación y transformación que nos demuestra cómo estos lazos son esenciales para nuestra supervivencia.
16,95€ 16,10€
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Génesis
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Wilson, Edward O.

Durante eones, las mentes más grandes de la humanidad han carecido de respuestas confirmables a las preguntas que definen y explican el significado de la existencia humana: qué somos y qué nos creó. En Génesis, el célebre biólogo Edward O. Wilson examinala historia evolutiva y nos ofrece una descripción reveladora de los profundos orígenes de la sociedad. Al afirmar que las creencias religiosas ylas cuestiones filosóficas se pueden reducir a componentes puramente genéticos y evolutivos, y que tanto el cuerpo como la mente humanos poseen una base físicaque obedece a las leyes de la física y la química, Génesis demuestra que el único modo que tenemospara comprender el comportamiento humano es estudiarlas diversas historias evolutivas de las especies nohumanas. Wilson demuestra que se han observado al menos diecisiete (entre ellas la rata topo desnuda africana y el camarón que deja sus huevos en una esponja)que han desarrollado sociedades avanzadas basadas enniveles de altruismo y la cooperación parecidos a los humanos. Ya sea escribiendo sobre dípteros que «bailan como acróbatas» o bancos de anchoasque se apiñan como medida de protección para parecer«un pez gigantesco», Edward O. Wilson elabora una obra innovadora sobre la teoría evolutiva con las observaciones biológicas y humanísticas por las que es conocido y admirado.
20,90€ 19,85€
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El adn
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Mora Gallardo, Carmen

Pese a lo evidente que pueda parecer hoy, la idea general del ADN, esa larga cadena en forma de doble hélice que porta la información genética de todos los seres vivos, tiene menos de un siglo de edad. Fueron loscientíficos James Watson, Francis Crick, Rosalind Franklin y Maurice Wilkins, cuya relación profesional está envuelta en polémica, quienes descubrieron la importancia crucial del ADN en la formación de la vida yconsiguieron, tras años de experimentación, dar consu verdadera estructura.
12,00€ 11,40€
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Biología para Elisa. La poesía del conocimiento
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Martínez Abraín, Alejandro

Con esta obra de divulgación científica, el autor trata de hacer accesible al público en general, y a los jóvenes en particular, las aplicaciones que el conocimiento de la biología moderna puede aportarnos para vivir una vida más plena, más consciente y más feliz. Las vulnerabilidades asociadas a nuestra naturaleza social y a la estructura de nuestro cerebro, nuestro papel en la biosfera, la profundidad del tiempo geológico, el papel determinante del clima en la historia de la vida, los vericuetos de la evolución, los secretos de las plantas y hasta nuestra propia auto domesticación, son abordados con palabras sencillas, sin tecnicismos. Nos ofrece un mensaje positivo sobre la futura relación del ser humano con la biosfera, lejos de la corriente apocalíptica predominante en los medios de comunicación.
16,00€ 15,20€
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Humanos. La evolución de nuestra especie
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Roberts, Alice

¿Qué nos hace humanos? ¿Cómo hemos llegado a dominar el planeta? ¿Qué nos depara el futuro? Aparentemente el Homo sapiens es poco destacable en el reino animal: un simio sin pelo. Sin embargo, la combinación de nuestras características nos hace extraordinarios. Gracias a nuestra destreza y capacidad cerebral, encontramos formas de obtener alimento y superar las inclemencias del entorno no solo en nuestro hogar original en la sabana africana, sino en prácticamente todos los hábitats, desde la selva hasta los desiertos árticos. Humanos cuenta la historia de nuestra evolución mediante bellas ilustraciones e impactantes gráficos que muestran todo lo que hemos logrado. Una obra imprescindible para quienes desean comprender en profundidad nuestra historia evolutiva. A través de un enfoque innovador centrado en el cuerpo humano, este libro revela cómo cada parte de nuestra anatomía ha evolucionado y ha contribuido a convertirnos en lo que somos hoy. Descubre: La evolución del cuerpo humano, explicada de forma clara y visual. Los últimos avances científicos en arqueología, antropología y evolución. Cómo habilidades como la destreza manual y el aprendizaje social impulsaron la tecnología. Preguntas clave sobre nuestros orígenes, comportamiento y conciencia. Por qué leer este libro: Escrito por expertos internacionales en evolución humana. Supervisado por la reconocida científica Alice Roberts. Ilustraciones impactantes y material visual de alta calidad. Ideal para lectores curiosos, amantes de la ciencia y la historia natural. Desde los primeros pasos hasta el desarrollo de sociedades complejas, este libro ofrece una visión completa, rigurosa y apasionante de nuestra especie. Descubre quién eres. Comprende de dónde vienes. Imagina hacia dónde vamos.
32,00€ 30,40€
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El origen de las especies
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Darwin, Charles

«La selección natural [...] es una fuerza siempre dispuesta a la acción e inconmensurablemente superior a los débiles esfuerzos del hombre.» La teoría de la evolución de Darwin fue una de las grandes revoluciones científicas de la humanidad. En su tratado Sobre el origen de las especies (1859), Darwin demostró, con bases científicas, que las especies vivas no son esencias inmutables, sino que se originan unas de otras según la selección natural de las que mejor se adaptan al entorno. Estas ideas, y sus implicaciones acerca del origen del hombre, suscitaron la animadversión de amplios sectores de la Iglesia Anglicana, que no estaban dispuestos a cuestionar una interpretación literal de la Biblia.
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El cuento del antepasado
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Dawkins, Richard

Con su incomparable ingenio, claridad e inteligencia, Richard Dawkins, uno de los biólogos evolutivos más famosos del mundo, ha iniciado a un sinfín de lectores en las maravillas de la ciencia mediante libros como El gen egoísta. Ahora, en El cuento del antepasado, Dawkins nos brinda una obra maestra: un emocionante viaje marcha atrás a lo largo de la evolución, desde los humanos actuales hasta los comienzos microbianos de la vida hace cuatro mil millones de años. A lo largo del viaje, el biólogo cuenta una serie de historias entretenidas y perspicaces que arrojan luz sobre temas como la diversificación en especies, la selección sexual y la extinción. El Cuento del antepasado es una lección imprescindible sobre teoría de la evolución y, al mismo tiempo, una lectura fascinante. ''El cuento del antepasado logrará con toda seguridad embarcar al lector en la aventura —y controversia— de la ciencia.'' Bryce Christensen, BOOKLIST ''Una de las mejores obras de Dawkins: un compendio enorme, casi enciclopédico, rebosante de información e ideas.'' KIRKUS REVIEWS ''El más modesto y encantador de sus ocho libros.'' John Horgan, DISCOVER
29,90€ 28,40€
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Genes, cerebros y símbolos
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Agustí, Jordi

Esta obra aborda una historia olvidada, que arrancó hace cerca de siete millones de años, cuando nuestro linaje se separó del de los chimpancés. ¿Cómo se forjó la naturaleza humana? Es decir, ¿cómo la humanidad fue adquiriendo los caracteres que nos definen comohumanos? ¿Se trató de un proceso gradual y aditivo?¿O más bien nuestra humanidad se forjó de golpe, a saltos y trompicones? ¿Somos un ejemplo de evolución discontinua? Desde el punto de vista de la paleontología no nos convertimos en humanos de la noche a la mañana. Ningún australopitecino se despertó un día sabiendo que era un humano hecho y derecho. La historia esmucho más larga y compleja. ¿Por qué hemos llegado adonde hemos llegado?, ¿cuáles han sido las presiones evolutivas que nos han hecho tal como somos?
20,00€ 19,00€
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El fenotipo extendido
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Dawkins, Richard

Dawkins reafirma en El fenotipo extendido la idea que presentó originalmente en su libro de 1976 El gen egoísta, según la cual los organismos son máquinas de supervivencia, autómatas programados a ciegas con el fin de perpetuar la existencia de los genes que albergan en su interior. Ahora da un paso más, y nos muestra que, a pesar de que los genes solo controlan la síntesis de proteínas, su influencia va más allá del cuerpo en el que se hallan. Los genes influyen en el comportamiento de los organismos y en su medio ambiente, y cita como ejemplos las estructuras fabricadas por los tricópteros, las presas construidas por los castores o los montículos de las termitas. Todas estas estructuras son consideradas ahora efectos fenotípicos de los genes.Este nuevo punto de vista permite a Dawkins explicar comportamientos suicidas de algunos organismos, fruto de la expresión fenotípica de los genes de los parásitos que alojan en su interior. El efecto fenotípico de un gen puede ser ilimitado. Dawkins vincula estas ideas en lo que llama «teorema central» del fenotipo extendido, y con él rompe una vez más las barreras teóricas establecidas.
25,00€ 23,75€
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Tu pez interior
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Shubin, Neil

En abril de 2006, Neil Shubin y su equipo aparecieronen los titulares de prensa mundiales cuando dieron aconocer al Tiktaalik, un pez fósil con extremidadesde 375 millones de años de edad, el eslabón perdido entre las antiguas criaturas del mar y las primeras criaturas en empezar a caminar en tierra. Sus descubrimientos fósiles han cambiado la manera en que entendíamos muchas de las transiciones clave en la evoluciónde las especies.En Tu pez interior (2008), Shubin desarrolla las grandes transformaciones evolutivas con una perspectiva única. Mostrando el extraordinario impacto que los 3.500 millones años de historia de la vida han tenido en el cuerpo humano, responde a preguntas básicas que nos planteamos a menudo.
18,75€ 17,81€
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El intruso honorífico
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Benítez Reyes, Felipe

El intruso honorífico viene a ser una enciclopedia personal en la que se mezclan la interpretación y el dato, la parodia y el análisis, la visión crítica y la visión irónica, dando pie a una especie de caleidoscopio ensayístico en el que se analizan o se definen objetos cotidianos y conceptos universales, obras artísticas y creadores de todas las disciplinas, con el foco centrado enlos aspectos más extraños e imprevistos de nuestra realidad. Todo ello da pie a un libro &#x02013,en el que Felipe Benítez Reyes hatrabajado a lo largo de los últimos 25 años&#x02013, de factura clásica y de visión novedosa, mezclando &#x0201C,la precisión de unproyecto enciclopédico y la fantasía propia de la creación literaria: el método caprichoso y el capricho metódico&#x0201D,, en palabras del autor. Un libro, en definitiva, en que se despliegan, entre bromas y veras, saberes y conjeturas, información y especulación. Y que ofrece, sobre todo, con la habitual brillantez de la prosa deBenítez Reyes, un ejercicio de literatura en estado puro.
19,90€ 18,90€
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La magia de tus genes
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Crow, Cairelle

¿Has estado buscando establecer una conexión más profunda con tus antepasados? ¿Te gustaría adentrarte en tu genealogía a través de la magia? La magia de tus genes proporciona las claves para conocer a tus ancestros y descubrir mucho más sobre tu árbol genealógico. Una completa introducción a los conceptos básicos del ADN y a la práctica de la genealogía genética, que incluye consejos, recursos y rituales para utilizar la magia con el objetivo de investigar sobre lo que te une con tus predecesores. Una lectura ágil y divertida que te contagiará la pasión por la genealogía y con la que conocerás, desde el rigor, las principales nociones sobre el fascinante mundo del ADN y las pruebas genéticas. Un libro dirigido a aquellos interesados en la espiritualidad y la brujería que quieren explorar los secretos que esconde su historia genealógica, que será muy útil incluso a quienes no dispongan de ninguna información sobre su linaje.«La magia de tus genes, escrito de forma verdaderamente hermosa, es un libro ideal para todas las personas que están listas para comenzar la búsqueda de sus raíces y crear su propio árbol genealógico. A medida que el lector siga los pasos, cuidadosamente expuestos por la autora, encontrará que la genealogía es comprensible, incluso para los principiantes. Cairelle Crow demuestra que la genealogía es una disciplina mágica que todos pueden emplear para escribir su historia personal. Este es un libro al que volver una y otra vez en el camino de tu autodescubrimiento». Laura Louella, autora y editora de Brigids Light
17,00€ 16,15€
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Dientes de gallina y dedos de caballo
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Gould, Stephen Jay

Stephen Jay Gould examina a la luz de las maravillosas singularidades de la naturaleza cómo la teoría evolutiva explica la historia del mundo natural. Stephen Jay Gould, el más famoso de los científicos naturales de nuestro tiempo, ha dedicado su trabajo a enriquecer y divulgar la teoría de la evolución, llamando nuestra atención sobre la importancia de las contingencias históricas y de los cambios impredecibles, frente al mundo regular y predecible que defiende el estereotipo, desacreditado hoy, de la llamada «ciencia dura». Estas son, sin embargo, cuestiones abstractas que, pese a su importancia, no hubiesen conseguido fascinar al amplio público que sigue los libros de Gould, de no ser porque éste no gusta de «teorías incorpóreas», sino que se complace en examinar estos temas a la luz de las maravillosas singularidades de la naturaleza. «Cuando me apetece explorar el poder explicativo de la teoría evolutiva, escribo acerca de aparentes singularidades resueltas por el punto de vista darwiniano, o abordo cuestiones generales a través de misterios particulares: ¿por qué ningún gran animal se desplaza sobre ruedas?, ¿cómo puede inducirse a las gallinas a que desarrollen dientes, cuando hace más de cincuenta millones de años que no se han formado en ningún ave?, ¿por qué coincidió la desaparición de los dinosaurios con la extinción de al menos un 25 por 100 de las familias de invertebrados marinos?, ¿las cebras son blancas con franjas negras, o negras con franjas blancas, y qué regla general enlaza sus diversos tipos de rayas?». Stephen Jay Gould nos habla aquí de estas y de otras muchas cosas con agudeza y humor, y consigue apasionarnos y divertirnos con ellas. Pero, al término de la lectura, nos damos cuenta de que nos ha proporcionado mucho más que entretenimiento. Que la suma de estas reflexiones ha enriquecido nuestra capacidad de comprender el mundo, y de comprendernos mejor a nosotros mismos. 
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El Huevo de Elefante
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Sabater Cabedo, José Luis

El huevo de elefante es un relato de ficción donde un desconcertante hallazgo deja perplejos a la comunidad científica. Este acontecimiento desencadena una serie de debates a nivel global ofreciendo una alternativa al mundo real, permitiendo explorar ideas y conceptos a través de la imaginación del lector.
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