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Libros de Cocina y Salud
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El nuevo libro de Marφa JosΘ Martφnez combinarßhistoria universal y gastronomφa. El mejor regalo para los amantes de la gastronomφa y la historia. ┐Cußl era el dulce preferido de Marφa Antonieta? ┐Con quΘ sabores se deleitaban los atenienses de la Θpoca de Alejandro Magno? ┐Disfrutaron Cleopatra y Julio CΘsar de un clßsico pan romano cuando se conocieron? ┐Le habrφa gustado a Juanade Arco la sopa de cebolla a la alsaciana? ┐Y cußl era el plato mexicano por excelencia de Frida Kahlo? Marφa JosΘ Martφnez -creadora del exitoso canalde YouTube Las recetas de MJ- nos ofrece un libro para aprender y degustar. A travΘs de treinta historias, la autora repasa los personajes mßs destacados de cada siglo, y tambiΘn homenajea a todos esos sabores,ingredientes y descubrimientos culinarios que han surgido en diversas partes del mundo. Gracias a las recetas que acompa±an cada capφtulo, podrßs probar el cocido favorito de Crist≤bal Col≤n, empezar el dφa comoun genio desayunando lo mismo que Albert Einstein o preparar un cΘlebre plato mexicano siguiendo la recetaque usaba Frida Kahlo.
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Si quieres correr más lejos, más rápido y sin lesiones, existe una forma mejor de entrenar que sumar kilómetros. Este práctico manual presenta las últimas investigaciones sobre fisiología del atletismo para abordar todos los componentes que intervien
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History, philosophy, techniques, values, sources of inspiration, creative processes, over 90 detailed recipes, a collection of the 240 most outstanding dishes from the 25-year history of this magnificent restaurant. An open door to the secrets of El Celler de CanRoca, revealed in 16 chapters and organised according to the sources of inspiration that nurture the Roca brothers: Tradition, Memory, Academia, Product, Landscape, Wine, Chromatism, Sweet, Transversal creation, Perfume, Innovation, Poetry, Freedom, Boldness, Magic, Sense of Humour “A book in which we not only show what we do, but explain how and why we do it.”
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El montañismo es, en primer lugar, una actividad que cuenta ya con dos siglos de historia. Desde que se iniciara la conquista de los Alpes, a finales del siglo XVIII, las sucesivas ascensiones a las cumbres de todos los con-tinentes han ido marcando el avance del hombre hacia las alturas. Detrás de esta bicentenaria sucesión de éxitos y conquistas, pero también de sufrimiento, fracasos y tragedias, se esconde el impulso de una invisible pero poderosa fuerza motriz: el sentimiento de la montaña. Él es el responsable de que las personas sigan exponiéndose a innumerables peligros y arriesgando su vida en los más inhóspitos rincones de la Tierra para conseguir las cimas. Él también permite que el esfuerzo de los músculos en el medio vertical se sublime posteriormente en forma de majestuosas manifestaciones artísticas: literarias, pictóricas, musicales, fotográficas, etc. Eduardo Martínez de Pisón, catedrático de Geografía y uno de los protagonistas más destacados de la cultura de montaña en España, y Sebastián Álvaro, creador del programa Al filo de lo imposible de TVE y divulgador incansable de la aventura, han unido sus fuerzas para crear esta original obra, única en el panorama de la cultura universal de montaña. El sentimiento de la montaña analiza pormenorizadamente la evolución de la dimensión cultural del alpinismo. Pero como, además, el sentimiento de la montaña se manifiesta a través de la actividad, también se repasa ésta complementariamente en el libro, en forma de vibrantes narraciones que reflejan los hitos del alpinismo y de la exploración. Completa la información y anima las páginas un amplísimo conjunto de más de 400 imágenes de lugares, personas, obras y actividades, que forman parte del legado universal de los doscientos años del montañismo.
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¿Por qué la Guerra Fría estuvo a punto de impedir que Epi participase en los Juegos de Moscú? ¿Qué hacía Drazen Petrovic en Madrid en sus ratos libres? ¿Cómo fue la juerga de Michael Jordan en Barcelona, después de vestir los colores de la ACB? ¿Cuá
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¿Qué ocurre cuando vienen de dos en dos? ¿Cómo asimilar la noticia? ¿Es muy diferente tener gemelos o mellizos a tener solo uno? ¿Qué complicaciones puede tener este embarazo para la madre?¿Y para los bebés? ¿Tienen los gemelos más riesgo de tener malformaciones por el hecho de ser gemelos? ¿Será siempre un parto mediante cesárea? ¿Cómo será el postparto? ¿Una madre de gemelos podrá amamantarlos? Si tener un hijo es todo un reto, serlo por partida doble multiplica las dudas e inquietudes de los padres. En este libro, la doctora María de la Calle, reconocida especialista en gestaciones múltiples, nos da las claves para afrontar, de forma positiva, los nueves meses de cambios hasta llegar al parto y al postparto. La autora nos desvela las mejores estrategias para cuidarse, qué alimentación es la más adecuada, de qué forma superar los riesgos, y cómo vivir esta experiencia de la manera más natural. El libro incluye una agenda de embarazo, semana a semana, para que la madre no se olvide de ninguna prueba o aspecto fundamental de esta excepcional y maravillosa vivencia.
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El arte del origami se une a la meditación en la presentación de estas figuras de origami modular realizadas a partir de varias unidades simples. La repetición de los pliegues delicados lleva a un estado de calma zen en el que será posible aquietar los pe
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¿Sabía que...... con una respiración lenta y profunda puede respirar entre seis y diez veces más aire que con una respiración normal?... el cerebro consume el 80% del oxígeno que respiramos?... a través de una respiración correcta y consciente puede hacer que el proceso de limpieza del sistema linfático sea diez veces más rápido?... el diafragma es el músculo más poderoso de su cuerpo?... utiliza en promedio solo una vigésima parte de los 750 millones de alvéolos pulmonares?... el 70% de todos los desechos del organismo se elimina mediante la respiración?Entonces, ¿a qué espera?Aprenda a respirar bien para vivir mejor gracias a las 35 técnicas presentadas en esta guía práctica. Métodos precisos y efectivos para mejorar su respiración y obtener de inmediato más fuerza, vigor y bienestar.La respiración es un método natural de prevención y curación que nos permite armonizar todas las funciones de cuerpo, mente y espíritu. Contiene una tabla de consulta práctica para elegir la técnica de respiración adecuada para superar cualquier problema.
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Una guía para ayudarnos en el proyecto más fascinante de nuestras vidasEste libro es una invitación a solucionar las inquietudes que aparecen en este fascinante viaje, que es el de criar y ver crecer a los hijos, posiblemente, lo más trascendental que haremos en la vida. A través de las experiencias de la autora, periodista especializada en maternidad y consultora de crianza, y también de los cuentos que acompañan su relato, sentiremos la maternidad a flor de piel tanto si todavía está por llegar, como si ya estamos en pleno proceso de criar a nuestros hijos. El embarazo, el parto, y los primeros años de crianza son etapas llenas de dudas e inquietudes, pero no tienen por qué asustar a los nuevos padres. La inexperiencia, el ritmo frenético del día a día, el cansancio hace que surjan miles de preguntas, para las que hallarás respuesta en este libro. Aquí tienes la brújula y el mapa que te ayudará a saber dónde estás, a dónde vas y de dónde vienes, para sentir de nuevo los pies en tierra firme, después del remolino de cambios y emociones que supone tener un hijo o una hija. Desde la perspectiva de una crianza consciente, Míriam Tirado nos habla de lactancia, de dormir por las noches, de cómo adaptarnos a ser uno más en la familia... También nos enseña a acompañar las rabietas y emociones desbordadas de nuestros hijos. Respetando las necesidades de los hijos pero también el sentir de los padres, con empatía y amor, mucho amor, es posible salir airoso de todos los conflictos y disfrutar de una maternidad a flor de piel, que nos llene de gozo y enriquezca profundamente nuestra vida. «Yo estoy aquí, contigo, con ganas de explicarte lo vivido y aprendido durante mi viaje en la maternidad. Podemos caminar juntos, si quieres. ¿Vamos? »Míriam Tirado
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Tras el éxito cosechado con Mi dieta cojea, Aitor Sánchez muestra su cara más amable y nos presenta una detallada guía para descubrir qué debemos hacer para llevar una dieta saludable. Alimentarse de forma correcta no es tarea fácil, sobre todo teniendo en cuenta que vivimos rodeados de mitos y engaños nutricionales. En Mi dieta cojea, Aitor Sánchez nos mostró que desmontar estos mitos no es complicado y que dejar de comer mal es posible. Pero ¿cómo? En este libro, aprenderemos no solo a reorganizar nuestra despensa o a leer etiquetas, sino que además descubriremos recetas muy útiles y consejos prácticos para ordenar el caos nutricional en el que nos ha sumido una parte de la industria. ¡Ha llegado el momento de dar un paso más y ponernos manos a la obra!
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Tranquilizador, preciso, eficaz: este libro es para las mujeres que no se sienten plenamente satisfechas con su vida sexual. Quizá sienten dolor, o miedo, quizá su libido está en modo ausente, quizá se aburren. A menudo acaban por renunciar al sexo y se refugian en la ternura. Apoyándose en numerosos testimonios y en su experiencia como sexólogas, las autoras explican la vida secreta del sexo femenino, sus dificultades y la manera de librarse de ellas. Su mensaje es claro: hablar de los obstáculos es dar el primer paso para desdramatizar y encontrar la solución. Hay que poner nombre a las adversidades para darse una nueva oportunidad y descubrir el propio placer, un ritmo propio... En pocas palabras, se trata de abrirse al propio potencial erótico y de escoger una manera personal y única de disfrutar la sexualidad.
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MasterChef Junior, el exitoso concurso de TVE, ya tiene su nuevo libro, donde encontrarás todas las recetas de los pequeños concursantes del programa. Recetas fáciles para hacer toda la familia.
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Comer correctamente retrasa el envejecimiento, evita ciertasenfermedades y mejora otras.Los últimos descubrimientos científicos sobre longevidad y nutriciónevidencian que la alimentación es vital para nuestro bienestar y tieneun peso enorme en el proceso de envejecimiento de nuestro cuerpo ynuestra mente.¿Sabías qué?¿La mayoría de dietas no son saludables?¿Muchas grasas son buenas para el corazón?¿Casi ningún antioxidante retrasa el envejecimiento?¿El té blanco reduce la aparición de arrugas y, al mismo tiempo, es muybeneficioso para los vasos sanguíneos?¿Que los estudios demuestran que las personas que comen nueces todos losdías ven reducida la posibilidad de padecer un ataque al corazón en un45 por ciento?El Dr. Verburg nos muestra una nueva escalera alimenticia que tiene,además, una cara b: un «reloj de arena» que nos permite identificarrápidamente los alimentos saludables y los que debemos evitar en nuestradieta proponiéndonos alternativas.Con una correcta alimentación no solo podemos prevenir ciertasenfermedades, sino que también podemos mejorar sustancialmente otras yretrasar considerablemente nuestro proceso de envejecimiento.Esta obra es un bestseller internacional publicado con enorme éxito enInglaterra, Italia, Alemania, Dinamarca, Países Bajos y Polonia.
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En este libro nos presenta más de 100 recetas sorprendentes y geniales,pensadas para hacer en casa. Esta obra recoge recetas de cocina simples,pero no simplonas.
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Hay numerosos estilos y conceptos que podrían formar la identidad de unarevista. La tarea más importante es encontrar una idea bonita ycoherente que pueda usarse de manera sistemática en todas suscaracterísticas. Este libro ayuda profundizar en las tendencias y losestilos internacionales, así como a entender las estrategias y losconceptos que llegan de todo el mundo.
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El visual merchandising es una disciplina esencial para cualquier establecimiento comercial. Unos escaparates atractivos incitan a los transeúntes a detenerse para mirarlos y a entrar en el establecimiento, y una distribución interior adecuada guía al com
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Vestir acertadamente marca la diferencia entre tener éxito o no. Por eso este reconocido y reputado sastre, obsesionado con sacar el mejor partido a los hombres, se ha puesto manos a la obra y ha ideado una guía imprescindible con la que acertar de pleno
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Una necesaria y empoderadora guía para futuras mamás que desean un embarazo y parto naturales. Durante generaciones se ha tratado el embarazo y el parto como condiciones médicas y no como lo que son, procesos biológicos normales. Hoy, gracias alos millones de mujeres que están tomando las riendas de sus vidas desde una perspectiva más natural, esto está cambiando. En este libro, Genivieve Howland, la mujer del canal nº1 de YouTube sobre embarazo y parto natural, nos ofrece una guía de fácil comprensión, bellamente ilustrada y súper documentada que se ha convertido en una lectura indispensable para las mamás de hoy: mujeres con un estilo de vida sano y natural, activas y conscientes de los cuidados que precisan tanto ellas como sus bebés. Ya seas primeriza o estés disfrutando de tu tercer embarazo, esta guía te llevará de la mano para que descubras qué ocurre cada semana de la gestación y te reencuentres con la sabiduría natural de tu maravilloso cuerpo de mujer.
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ENRIC HERCE és un xef gironí, hereu d'una nissaga de cuiners, que ha rebut un gran nombre de premis i que reflexiona a l'entorn del fet gastronòmic a través del seu blog, El cocinero del Nautilus. JAUME FÀBREGA és historiador, periodista i consultor gastronòmic, autor de més de 70 llibres i obres de referència.
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Deliciosas recetas donde el producto seleccionado es el mayor protagonista.Cada título reúne 12 tarjetas con impactantes fotografías y detalladas recetas que ofrecen al lector un amplio menú para aprovechar al máximo la esencia de cada producto. Cada tarj
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Muñecas que permiten dar rienda suelta a la creatividad. Con piezas deporexpán y planchas de foam se logran divertidas muñecas que se puedenpersonalizar jugando con los peinados, la ropa, los zapatos y losaccesorios, para crear modelos únicos todo ello gracias a unas técnicasmuy fáciles de aprender.
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Ser madre es una experiencia inolvidable, una experiencia importante que cambia nuestra manera de vernos, de sentirnos, de quienes somos. Como madres somos fuertes, protectoras, orgullosas. Sentimos un amor como ningún otro.Pero ser padres tambi
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Després del gran èxit de Les receptes de na Tonina, la popular escriptora mallorquina ens brinda Mes receptes de na Tonina, una obra que corona l'anterior amb tres-centes vint-i-set receptes noves, variades i plenes de sabor. L'obra segueix els mateixos criteris de claredat i precisió de Les receptes de na Tonina, de manera que les explicacions i les instruccions són molt senzilles, i les receptes es poden posar en pràctica sense que els lectors necessitin una especial competència culinària.
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En el 2019 Magnus Nilsson cerró su restaurante Fäviken situado en una parte remota de Suecia. Fue una decisión difícil ya que estaba en pleno auge. Ahora presentamos la historia de este restaurante: cómo se convirtió en un destino obligado, cómo ayudó a cambiar ala industria de la que forma parte y por qué Magnus finalmente decidió dedicarse a nuevos proyectos.Contiene 100 recetas memorables de estos 11 años de vida que se acompañan de textos de Magnus de diversos temas,desde la familia a la sostenibilidad o la creatividad.
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Hasta el siglo XX, el juego de los niños no era un asunto al que se prestara mucha atención. Si bien existen objetos para el entretenimiento de los niños desde la Antigüedad, solo la producción industrial en masa y el desarrollo de una clase media urbana permitió su difusión generalizada. A medida que la venta de juguetes adquiría una importancia económica cada vez mayor, surgió una industria dispuesta a surtir a este nuevo mercado con los objetos de su deseo. Los fabricantes europeos dominaban la industria del juguete, y Alemania en particular abastecía a gran parte del mercado estadounidense tanto con artículos singulares como producidos en serie. La Primera Guerra Mundial terminó con su dominio. En la década de 1920, los juguetes estadounidenses se volvieron omnipresentes estimulados por el optimismo del país y una cultura consumista en constante crecimiento respaldada por imperios mediáticos de la prensa escrita, la radio y la televisión. Con los niños en el punto de mira, el mercado se inundó de productos que se deseaban y vendían por millones. Desde muñecas con vestidos de volantes hasta juegos de ciencia, la publicidad no dejaba de interpelar a los niños a través de revistas, cómics y, más adelante, la televisión. Los juguetes mantuvieron los roles familiares de género mientras evolucionaban con el subtexto tácito de estimular las mentes en desarrollo y ser vehículos de resolución de problemas con valor educativo. Si la primera parte del siglo XX supuso el auge de los juguetes en Estados Unidos, el periodo de posguerra estuvo marcado por el baby boom. El fenómeno impulsó la industria del juguete y la proyectó hasta lo que es hoy. La revolución técnica marcó de forma imprevista el capítulo siguiente de la historia de la industria, que coincidiendo con el cambio de siglo creó una nueva dimensión de juguetes que iban a fascinar a niños y adultos.
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Quinto volumen de la serie MÉDICO MÉDIUM RECUPERA TU VIDA CON LA ÚNICA GUÍA DEFINITIVA DEL ZUMO DE APIO El zumo de apio está salvando vidas y recuperando la salud de miles de personas. El hecho de que numerosas celebridades cuenten que toman esta bebida a diario, o de que gente de todo el mundo comparta imágenes y testimonios de sus espectaculares recuperaciones, revela que el zumo de apio es el pilar de un movimiento de curación realmente revolucionario. Anthony William lleva muchos años afrmando que esta bebida es una poderosa arma curativa que supera a cualquier superalimento, y que es justamente lo que necesitamos para atajar las enfermedades derivadas de nuestra forma de vida actual. En esta obra describe la función antiinflamatoria y alcalinizante del zumo de apio, y te explica cómo prepararlo, la cantidad adecuada que debes beber y en qué momentos, y qué esperar cuando tu cuerpo empiece a eliminar toxinas.El zumo de apio:· Cura el sistema gastrointestinal y alivia los trastornos digestivos.· Equilibra el azúcar en sangre, la tensión arterial, el peso y la función suprarrenal.· Neutraliza y expulsa las toxinas del hígado y del cerebro.· Devuelve la salud a las personas que sufren una amplia gama de enfermedades y síntomas crónicos y misteriosos.
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Retrats de l'ecosistema alimentari sostenible d'una Barcelona en transformació.
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Guía completa de la técnica, el entrenamiento y la competición. Basado en losestudios e investigaciones más recientes sobre la Ciencia del ejercicio, y con su enfoque práctico del entrenamiento y la competición en este deporte, este libro ofrece más de 100 ejercicios para desarrollar lostres movimientos principales: sentadilla, press banca y peso muerto. Las rutinas de calentamiento dinámico y las técnicas de recuperación te ponen a punto para el entrenamiento, lo que convierte este libro en una guía única hacia el éxito en el powerlifting Esta edición se dirige también a las levantadoras e incluye programas de entrenamiento específicos para los ejercicios y otros para utilizar fuera de temporada. Las listas de control previas a las competiciones te proporcionan guías rápidas con las tareas que debes completar y qué elementos llevar contigo al certamen. También te enseña a alimentarte paramaximizar tus resultados, con ejemplos de las mejores fuentes de proteínas y carbohidratos, e información acerca de las bebidas preentrenamiento y suplementos dietéticos comunes. También trata el lado psicológico del deporte, con consejos sobre salud mental y métodos de visualización para powerlifters.
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¿Qué encontrarás en este suculento libro? 40 recetas para tapear en casa, con la familia o con los amigos, presumir de conocer los secretos de las mejores tapas de Barcelona. 20 locales imprescindibles, desde los centenarios hasta los más recientes abiertos por chefs con estrellas Michelin, para conocer su historia y qué tapas pedir en cada uno. 10 rutas por diferentes barrios de Barcelona con sus locales de tapas más característicos.
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La sal, los pescados, las carnes, los lácteos, los cereales, el hidromiel, el olivo, los vinos, el altramuz, el arroz, el melón, las setas, la cebolla, el ajo, el perejil, el incienso, la mirra, el azafrán, la pimienta, el clavo de olor, la pera, el almendro, el castaño, la granada, la miel, los dátiles, el algarrobo, la caña de azúcar, el café, la batata, el tomate, el frijol, el maní, la calabaza, el maguey, el nopal, la palta, el girasol, el cacao, la vainilla... y muchas cosas más. El gran pilar sobre el que se asienta la gastronomía —base de su existencia—, son los alimentos. Sin ellos nada hubiera sido posible, ni siquiera nuestra propia supervivencia. Este libro hace un minucioso recorrido por la ciencia y la historia de los alimentos más relevantes del Viejo y el Nuevo Mundo, y rescata del olvido los valores culturales que nos llevaron hacia uno de los grandes anhelos de la humanidad: la salud. El Viejo Mundo nos aportó desde el majestuoso trigo, capaz de movilizar ejércitos y hacer caer naciones, hasta el humilde perejil, que aderezaba la sopa de los más pobres. Con ellos también viajaron dioses, pasiones, intrigas palaciegas y plagas y enfermedades. El Nuevo Mundo nos legó mitos y exóticas ambrosías, desde el omnipresente tomate, cuya salsa invade desde meriendas infantiles a despachos de Wall Street, a las increíbles y bellas giganteas. Se crearon nuevas razas, se multiplicó la producción, se descubrió el placer en las combinaciones de sus sabores y texturas y, sobre todo, de sus infinitos aromas. Se creó la cocina. La gastronomía reúne por sí misma los avatares del ser humano: siglos de historia, leyendas sobre invencibles imperios, pueblos conquistados... logros y fracasos se encadenaban en su sólida urdimbre. La agricultura, la tecnología, la química, grandes periplos exploratorios y viajes insólitos han estado, sin planearlo, al servicio de una ciencia, la gastronómica, que sigue siendo hoy una gran desconocida.
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Desde hace36 ediciones, la Guía Vinos Gourmets 2021 (GVG), pionera de las guías de vinos del panorama nacional, muestra novedades y últimas tendencias vinícolas, que se han desarrollado desde octubre 2019 hasta septiembre de 2020. Imparcialidad Desde sus orígenes la filosofía de la GVG se mantiene inalterable. Seguimos creyendo en el sistema de cata a ciegas, por el cual valoramos un vino desconociendo su marca, la cualpodría, creemos, sugestionarnos en el momento de calificarlo. Comité de Cata del Grupo Gourmets Siempre nos hemos rodeado de los mejores profesionales del sector del vino para poder valorar los vinos que hemos publicado edición tras edición. Nuestro Comité de Cata“a ciegas”, compuesto en esta edición por 17 profesionales, está formado por reputados enólogos, sumilleres, periodistas y catadores en activo que han catado ycalificado durante este año 3.740vinos.
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El manual imprescindible para mantener una relaci≤n sana y feliz con la comida. Sin reglas fijas ni atajos, con las tΘcnicas y las herramientas que te proponemos, irßs construyendo una relaci≤n mßs amable y mßs cari±osa con la comida y contigo mismo, sin presi≤n y en equilibrio.
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El chup chup de la cocina de antes, con un slow cookerDescubre, a través de 78 recetas de cocina regional española, los sabores de antaño preparados con la simplicidad de tu slow cooker. Gracias a un electrodoméstico tan sencillo como la olla lenta eléctrica, hoy puedes disfrutar de los mejores platos tradicionales de la cocina española hechos con el cuidado y el amor con el que los cocinaban nuestras abuelas. Este libro ofrece una amplia variedad de entrantes, guisos clásicos y postres suculentos que viaja por toda España y te hace revivir el chup chup de las cocinas de antes sin olvidar los consejos prácticos: recetas claras y variadas, con ingredientes habituales y fácilmente sustituibles por otros, pero también trucos culinarios y sugerencias para adaptar las raciones a cada tamaño de slow cooker. El resultado es un recorrido muy completo por los platos más sanos y naturales de nuestra gastronomía. Reseñas:«Una aventura deliciosa que te ayudará a aprovechar lo mejor de nuestra cocina con una cocción de calidad.»Marta Miranda, autora de Slow cooker. Recetas para olla de cocción lenta
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En este libro descubrirás que se puede comer una sopa detox sin renunciar al sabor, la vitalidad y el color más intensos. Las sopas detox son un alimento clave en cualquier dieta saludable: limpian, nutren, remineralizan, nos llenan de vitalidad, sacian y son fáciles de digerir, siempre a través del alimento crudo. Aprenderás a elaborarlas de forma práctica y sencilla y a combinar sus ingredientes correctamente para que sus efectos nutricionales y resultados organolépticos sean maravillosos. Auténticos superalimentos de residuo cero, las sopas detox contienen más cantidad de nutrientes esenciales por caloría que el resto de alimentos y, además, son de fácil preparación, con un tiempo medio de tres minutos. Es por este motivo que han revolucionado el mundo de las dietas de adelgazamiento. Las sopas detox de este libro están creadas para acompañar cualquier comida, pero también para momentos de depuración corporal. Por eso, Eva te propone una dieta detox de siete días para cada estación del año e, incluso, una dieta anticándida a base de estas sopas terapéuticas. Editado con el soporte del Departamento de Cultura de la Generalitat
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La volta a Catalunya en 50 vins és una invitació a recórrer l'àmplia i diversa geografia catalana dedicada al vi, des del bell Empordà fins a l'adusta Terra Alta, dels marges del Segre als suaus turons d'Alella. Un recorregut per les dotze denominacions d'origen de vins catalans que descobreix les singularitats de cada una d'elles i que proposa, de la mà del reputat enòleg Àngel Garcia i Petit, una acurada selecció de 50 cellers i d'un vi o cava de cadascun d'ells, així com de destacats o insòlits llocs dels voltants que mereixen una visita, perquè la invitació al viatge suposi tot un èxit.
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