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Libros de Cocina y Salud
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Home Farm es la base familiar de la familia Pawson enel corazón de la campiña inglesa. Tardaron 5 años enconstruirla con el objetivo de que esta casa se convirtiera en punto de encuentro de familiares y amigosen un entorno bucólico y simple. Presentamos una personal e íntima colección de 100 de sus recetas favoritas, tanto para el consumo diario como para invitar, recetas que se adaptan a las 4 estaciones El libro explora la relación entre el espacio en que se cocina, el espacio en el que se come y las recetas de temporada (Como el Cordero de semana santa, el risotto de setas o el praliné de nueces) Cuanta con más de 140 fotografías de las recetas y de la casa que reflejan laestética de Pawson
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Llene su armario de prendas a medida con esta completa guía de confección.Descubra todo lo que necesita para diseñar, crear y personalizar sus prendas de vestir. Aprenda a interpretar patrones y a elegir las telas adecuadas para cada proyecto, y practique un amplio abanico de técnicas de costura a máquina.Con instrucciones detalladas y patrones ajustables para confeccionar más de treinta prendas (vestidos, faldas, camisas, blusas, pantalones y chaquetas), además de ideas para renovar y reinventar su ropa, este libro ofrece todo lo necesario para desterrar la moda rápida y crear prendas únicas adaptadas a cada estilo.Si precisa ayuda adicional, la encontrará en las secciones sobre técnicas y útiles de costura, telas y modificación de patrones. Por último, las secciones sobre reparaciones y personalización enseñan cómo prolongar la vida de las prendas.
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El ramen, con su intenso sabor y sus beneficios nutricionales, nunca había sido tan popular. En este libro encontrará deliciosas recetas para elaborar el componente principal del ramen: un tazón humeante de caldo casero. Aficionados de todas las inquietudes gastronómicas podrán cocinar su propia versión con carnes, pescados o verduras. Tove Nilsson guía a los lectores, con instrucciones paso a paso, durante el proceso de elaboración del caldo y de unos perfectos fideos ramen, udon y soba. También incluye recetas de platos complementarios como gyozas de gambas, setas o cerdo, tempura, okonomiyaki y otros favoritos de la cocina japonesa.
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¿Has probado a hacer dieta una y otra vez para acabardesesperándote siempre que «fracasas»? La inquietante verdad es que las dietas no funcionan y que con frecuencia pueden hacer que te sientas hambriento, frustrado, insatisfecho y que desconfíes de tu propio cuerpo. Si estás listo para detener el interminable ciclode privación y de comer de forma excesiva, y en su lugar generar una relación tranquila y sana con la comida, este manual te mostrará cómo hacerlo. El manualde la dieta intuitiva aporta un programa completo y empírico para ayudarte a superar la mentalidad propiade hacer dieta, a prestar atención a las señales delhambre, a dejar de comer cuando estés lleno y a alimentar la profunda conexión entre tu mente y tu cuerpo.El enfoque compasivo de este manual te animará a hacer elecciones satisfactorias con respecto a la comida, a desarrollar una imagen positiva de tu cuerpo y, lo más importante, a dejar de sentirte tan angustiadopor la comida. Este libro te ayudará a reconectar contu organismo, que es sabio, a alimentarte de forma intuitiva y a modificar la forma en la que piensas enla comida para siempre. AUTOR EVELYN TRIBODE máster en ciencias, y dietista y nutricionista colegiada, tiene su consulta de asesoría en nutrición en California. Está especializada en trastornos alimentarios. Fuela experta en nutrición del programa de televisión Good Morning America, y portavoz nacional de la Academia de Nutrición y Dietética durante seis años. ELYSE RESCH máster en ciencias, y dietista y nutricionista colegiada, es terapeuta nutricional en una consulta privada en Beverly Hills (California), y cuenta con másde treinta y cinco años de experiencia. Está especializada en trastornos alimentarios y alimentación intuitiva.
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CUINA AMB JOAN ROCA és una obra fonamental i sense precedents que ens descobreix les tècniques bàsiques de cuina sota el guiatge de Joan Roca. áDe forma visual, fàcil i didàctica, el xef detalla pas a pas els seus coneixements culinaris adquirits al llarg de més de vint-i-cinc anys de professió per aplicar-los fàcilment a casa.Un manual únic i inèdit que conté, a més a més, una selecció de vuitanta receptes per posar en pràctica tots els secrets de la cuina i amb els quals aprendràs a cuinar qualsevol plat.
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Una obra imprescindible para acompañar el desarrollo de nuestros hijos durante su primer año de vida. Shiatsu para bebés es un libro práctico, útil y didáctico que nos muestra paso por paso cómo realizar sutiles manipulaciones corporales para ayudar al bebé a relajarse, a dormir, a sentirse estimulado y sobre todo a profundizar sus vínculos emocionales. Basado en el zen, el arte milenario del shiatsu nos enseña a aceptar a nuestros hijos tal y como son, a adaptarnos a sus necesidades en cada etapa y a no forzar su desarrollo. Además de los ejercicios con los bebés el libro contiene unos atractivos talleres para padres, con ideas e incluso recetas que ayudarán a los adultos a comprender que no sólo deben cuidar de su hijo sino también de ellos mismos.
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¿Harta de tu melena y de los estilismos sosos? ¿Te apetece un nuevo look de lo más trendy? ¡Éste es tu libro! En él encontrarás los peinados que más se llevan: - Para todos los gustos y estilos: chic, sixties, romántico, provenzal, hippy, etc. - Para cualquier ocasión: ir a clase, al trabajo, salir de noche, etc. ¡Incluso para ir de boda! - Fichas técnicas que indican el nivel de dificultad, el largo de melena recomendado, accesorios, etc. - Fotografías a todo color con el acabado y el detalle de los estilismos. - Tutoriales ilustrados. - Consejos y trucos para que te sea más fácil y rápido hacerte el peinado que hayas elegido.
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Aida Domènech, más conocida como Dulceida, ha hecho de un hobby su profesión. Empezó siendo una aficionada más del mundo de la moda y, gracias a su blog, que inició en 2009, la moda se ha convertido en su forma de presentarse al mundo, su vida y su tra
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Aunque el arte de tejer cuenta con siglos de historia a sus espaldas, las nuevas generaciones de tejedores están revolucionando esta técnica artesanal, sencilla y bella,con nuevos usos y estilos. Maryanne Moodie, una de las protagonistas de esta transfor
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Drac tutor
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¡Felicidades! Si has cogido este libro es porque acabas de ser madre o padre o vas a serlo dentro de poco. Es una de las experiencias más apasionantes de la vida de cualquier persona... pero también una de las que generan más inseguridades. ¿Podré hacerlo? ¿Cómo sabré cuándo va todo bien o cuándo tengo que consultar con el pediatra? ¿Le tendrían que haber salido ya los dientes? El Doctor Jordi Pou, pediatra con más de treinta años de experiencia y una de las mayores autoridades de nuestro país, contesta a todas esas dudas, a la vez que va describiendo la evolución del niño desde que nace hasta los tres años. • Uno más en casa - los primeros días con tu hijo en casa os iréis conociendo mutuamente y aprenderéis a hacer de padres, ¡que no es poco! • Arrastrarse, gatear, caminar, correr - descubre los principales hitos de la impresionante evolución física del niño durante los tres primeros años de vida. • Mocos, tos, fiebre y diarrea - como de estos cuatro síntomas no te escaparás, más vale que sepas con antelación qué debes hacer cuando aparezcan. • Un entorno seguro - escalones, alfombras, mesillas de centro, enchufes, cables... a partir de ahora, vas a desarrollar una especie de sexto sentido para detectar posibles peligros para tu hijo.
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Embarazada, un libro entretenido y divertido sobre todo lo que necesitas saber del embarazo. De la mano de Kaz Cooke conocerás todos los secretos del embarazo el nacimiento y el cuidado del bebé. En este libro no hallarás órdenes militares, sino muchos dibujos y los consejos más sabios, ingeniosos y mejor fundados que puedes conseguir. Todo lo que necesitas saber sobre la parte espeluznante, la parte divertida y las partes pudendas.
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¡Vuelven los granny squares! Los cuadrados de crochet, todo un clásico de las creaciones de ganchillo, son el elemento perfecto para crear vistosos patrones y la base fundamental para componer todo tipo de piezas. La diseñadora sueca Maria Gullberg les ha dado un giro radical y nos presenta 20 diseños rabiosamente actuales. Técnicas y consejos básicos para tejer y ensamblar los cuadrados de crochet. 20 patrones de inspiración afro y vintage (sixties) pasados por el tamiz nórdico de esta creadora. ¡Una mezcla explosiva! Cojines, bolsos, alfombras, colchas. proyectos variados realizados con granny squares.
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Un extraordinario relato para conmemorar los cien años de relación entre dos pasiones muy distintas pero cada día más inseparables, el fútbol y la literatura.En 1910, un lector escribió a Bohemia, una revista de arte solicitándoles que incluyesen el fútbol entre sus temas. Como respuesta, recibió una contundente negativa de sus editores: «La poesía y las patadas son incompatibles». Ocho años después, Horacio Quiroga publicó un cuento en otra revista, Atlántida. El cuento narraba la trágica muerte del futbolista que se había quitado la vida disparándose en el corazón. La literatura, por primera vez, se puso al servicio del fútbol. Y desde entonces hasta nuestros días, a lo largo de un siglo, cientos de escritores han demostrado que, en el fútbol, hay poesía y patadas.Precisamente Poesía y patadas se titula el libro de Miguel Ángel Ortiz. Por sus páginas desfilan afamados novelistas como Camus, Pasolini, Nabokov, Delibes, Montalbán, Ray Loriga o Félix Romeo. Los ensayos periodísticos de Miquelarena o Hernández Coronado, el aguafuerte porteño de Roberto Artl, un artículo de García Márquez, son algunos ejemplos más, junto a Alberti, Celaya o Miguel Hernández capitaneando a muchos otros poetas que, año tras año, han cantado al balón
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Alimentos del mundo viene repleta de espectaculares imágenes con las queregalarnos la vista, todo un banquete mientras las historias que noscuenta despertarán nuestra curiosidad, nos sorprenderán y nosapasionarán. Una referencia esencial para todo buen gastrónomo.Incluye un prólogo de Giles Coren. Explore la riqueza de las historias,el simbolismo y las tradiciones que acompañan los alimentos que servimosen nuestra mesa, productos que no solo alimentan nuestro cuerpo, sinoque también constituyen nuestra cultura. Alimentos del mundo ilustra demanera suntuosa nuestra milenaria relación, con cerca de 200 alimentos,a través de una serie de historias procedentes de todos los lugares delmundo.Lo que comemos constituye los cimientos de nuestra vida cotidiana,nuestra cultura e incluso nuestra religión. Alimentos básicos como elpan, el arroz y la sal, utilizados de muy diversas formas por todo elmundo, forman parte de nuestra historia culinaria. Alimentos del mundocuenta las extraordinarias historias que hay tras los alimentos queingerimos: desde la sal hasta el sushi, y desde el arroz hasta losravioli. Nos descubre, por ejemplo, que el papa Clemente XIV fueasesinado con una taza de chocolate envenenada,y nos cuenta la historia de cómo el café pasó de ser una sustanciaprohibida en ciertos países de Europa a convertirse en la bebidacaliente más popular del mundo. Una celebración de la comida en todassus formas, esta obra explora los primeros esfuerzos del ser humano ensu búsqueda del sustento a través de la historia de los alimentosconcretos. Este fascinante libro de referencia proporciona los datossobre todos los aspectos dela historia decada alimento, incluidos frutossecos y cereales, frutas y verduras, carne y pescado, hierbas yespecias. Nos explica la manera en que los alimentos han pasado a formarparte de nuestra cultura, desde sus orígenes hasta el modo deconsumirlos,y el lugar que ocupan en la cocina en el mundo. Alimentosdel mundo viene repleta de espectaculares imágenes con las queregalarnos la vista, todo un banquete mientras las historias que noscuenta despertarán nuestra curiosidad, nos sorprenderán y nosapasionarán. Una referencia esencial para todo buen gastrónomo.
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Sería difícil encontrar un jugador más mediático y compulsivo que James " la Barba" Harden. Fue el pequeño que no hacía ruido en las terribles calles de Compton, el chico del que dudaron incluso que pudiera jugar en el equipo del instituto d
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¿Se imaginan compartir con 61 cocineros su trabajoen los fogones, conocer cómo aman su oficio y qué piensan de la cocina española? Eso es lo que hacen y cuentan 59 chefs invitados por los hermanos Nacho y Esther Manzano paracelebrar sus 25 años al frente deCasa Marcial, el restaurante con dos estrellas Michelin erigido sobre una humilde tienda-casa de comidas con más de un siglo de historia en la Asturias rural.
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Reconocido en el mundo por su forma atractiva y su función catártica, el mandala es una imagen que transmite paz, aunque su creación sea compleja. Sus colorespueden ser vibrantes e inspiradores, como el amarillo, el celeste y el rosa, o puede lucir una paleta de tonos más reposados, como el azul profundo, rojo oscuro o verde. Esta cuidada edición presenta cuarenta y seis motivos únicos de mandalas en blanco y negro parapintar, acompañados por una galería de ejemplos quese propone como fuente de inspiración. El calado de la página permite colgarlos o regalarlos. Así, esta estimulante recopilación de figuras originales es perfecta para quienes buscan mejorar sus técnicas artísticas o para aliviar el estrés.
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íPor fin, el libro de cocina de Marc Ribas! Un recetario con los platos más sabrosos, fáciles y sorprendentes que os podáis imaginar: comidas que se preparan en un momento, elaboraciones para compartir con los amigos, platos pensados para guardar y comer cuando se pueda... hasta 64 propuestas hechas con productos de mercado, conocidos por todo el mundo, sin complicaciones ni presupuestos exagerados. Desde los platos más clásicos hasta los más innovadores, con ingredientes picantes o sin ellos, para los que ya tienen cierto nivel y para los que empiezan, y también para aquellos que siempre van con prisas, en este libro encontraréis lo que necesitáis: pescados fáciles y muy sabrosos, platos de pasta y legumbres espectaculares, carnes saludables que se hacen casi solas, arroces y ensaladas diferentes, y también alguna cosita atrevida. Todo con el objetivo que el resultado sea siempre... íbrutal!
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El nom cuscús pertany a la cultura berber i, segons els especialistes, prové del mot k'seksu, l'arrel del qual vol dir «arrodonit». Es refereix a allò que, des de fa molt de temps, tots els països occidentals han adoptat, ja que la majoria de llengües europees designen amb aquest mot la sèmola de blat dur i, per metonímia, el «plat tradicional compost per aquesta sèmola cuita al vapor, acompanyada de carn i de verdura, tot junt servit amb el brou, l'harissa, mandonguilles de carn, merguez, etc.», segons la definició del diccionari Larousse (edició de 2008). Però, sigui del país que sigui, el cuscús continua tenint un caire festiu i de germanor. Reuneix parents o amics, concreta un art de viure cada vegada més cobejat, i encara més perquè aquest gra el recomanen els nutricionistes.
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Julian Barnes, célebre escritor y aficionado tardío alos fogones, cuenta sus divertidas aventuras entre sartenes y cazuelas, sus triunfos y derrotas entre lacocina y el comedor. Trufada de inteligente humor inglés, es una lectura obligada para quien disfrute cocinando y leyendo y, cómo no, comiendo. Quien haya cocinado alguna vez sabe que entre la receta y el plato listo para servir puede haber un abismo: el resultadoserá un éxito o un fracaso, pero lo primero con que se topa el aficionado son las dudas. El tiquismiquis de la cocina, que quisiera cocinar perfectamente, consulta las recetas, pero se ve sometido a un sinfín deimponderables: ¿cuán grande es una cebolla mediana? ¿Qué significa fuego medio? ¿Cuánto cabe en una pizca?Todo aquel para quien la cocina sea un hobby revivirá con este libro sus esforzados intentos, maldecirá con Barnes los libros de cocina y sus imágenes a todocolor, probará salsas y contemplará desolado un suflédespachurrado. Y repetirá la consigna: «Esto no es un restaurante.» Guarnecida con apetitosas ilustraciones, El perfeccionista en la cocina es una lectura desopilante, además de un consuelo para cualquiera que se haya sentido derrotado alguna vez ante un recetario. Todo un placer. «Un libro para leer en compañía deun queso stilton de ocho meses y una copa de oporto»(Pau Arenós, El Periódico). «Recibirá las simpatías de los cocineros amateurs, quisquillosos y, en efecto,perfeccionistas» (Toni Montesinos, La Razón). «Sencillamente delicioso. Impregnado de humor, ese humor inglés en la línea elegante de Wodehouse, Evelyn Waugho Alan Bennett, el único en el mundo capaz de hacer asimilable lo disparatado con lo normal sin distorsionar la realidad de forma grosera» (Robert Saladrigas,La Vanguardia). «Delicioso» (Fietta Jarque, El País).«Desternillante» (Mercedes Monmany, ABC).
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¡Bienvenido al mundo meditativo de los mandalas! Los mandalas, largamente asociados al mundo de la espiritualidad, bellos y elegantes, abren un amplio sendero hacia laexpresión creativa. Centra tu mente mientras coloreas unos diseños que significan ta
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Millones de personas sufren en mayor o menor medida trastornos gástricos, ya sea porque digieren mal determinados alimentos, porque no los consumen de la forma más adecuada o porque no tienen buenos hábitos. La Dra. Vidales, en un magnífico esfuerzo de síntesis y organización, nos presenta una recopilación de los alimentos más «problemáticos», cómose pueden consumir para digerirlos mejor y, en ciertos casos, alternativas de valor nutricional similar. Se trata de una obra muy divulgativa, especialmente pensada para losmillones de personas que sufren de acidez, reflujos, digestiones pesadas, estreñimiento o gases.
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Cristiano y Leo es el libro esencial para entender a estos dos grandes jugadores de la historia del fútbol.Si preguntáis a cualquier aficionado al fútbol quién es mejor, Ronaldo o Messi, cada uno tendrá su propia opinión.El fútbol es un deporte de equipo, pero, en esta última década, este juego ha sido testigo de una rivalidad sin precedentes entre los que la mayoría de la gente cree que son los dos mejores jugadores de la historia del fútbol: Cristiano y Leo. Esta es su historia definitiva, desde su niñez, chutando un balón, cada uno de ellos a un lado del mundo, hasta la era en la que entre los dos se han disputado como nunca se había visto antes el trono del mejor jugador del planeta.Uno es una máquina de precisión física que destroza a los rivales a través de fuerza y determinación. El otro es el genio, capaz de jugar al fútbol como nunca antes se había visto.Entre los dos han anotado más de mil goles, han ganado diez veces el Balón de Oro y han redefinido el fútbol moderno. Durante la última década han compartido el privilegio de ser nombrados mejor jugador del mundo y hay argumentos para debatir quién se merece el título del mejor de todos los tiempos.Cristiano y Leo es el libro esencial para entender a estos dos grandes jugadores de la historia del fútbol.
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Apasiónate con la belleza de este material, descubre los árboles y los secretos de esta artesanía tradicional. Este libro te dará indicaciones para trabajar la madera como un artesano, desde la concepción de las herramientas que emplearás hasta su decoración para que te sientas como un verdadero experto en este arte. Adéntrate en los diversos tipos de carpintería: para construir casas, objetos de madera cotidianos, aperos de labranza, medios de transporte, recipientes y mucho más.
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Este manual describe todo lo que es necesario conocer para realizar un correcto montaje de las reuniones, partiendo del material necesario, la instalación de buenos anclajes y la manera de unir todos los elementos que conforman este vital componente
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El punto de cruz ya no es lo que era. La nueva tendencia mini, apta para cualquier material y soporte, nos adentra en la era 2.0 de esta labor tradicional. ¡Conócela de la mano del artista japonés Makoto Oozu! 900 diseños de pequeño formato: catálogo extensísimo de motivos de todo tipo relacionados con nuestro día a día, desde alimentos y transportes hasta juguetes, herramientas o prendas de ropa. Todos los esquemas: patrones de todos y cada uno de los bordados para poder recrearlos fácilmente con la codificación de color. Para cualquier soporte: consejos para bordar sobre distintos tipos de tela y aplicar los diseños sobre cualquier objeto, desde chapas y pañuelos hasta camisetas y bolsas.
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La dieta de los colores es un método para adelgazar muy sencillo, que se basa en adquirir hábitos saludables que nos ayuden a alcanzar nuestro peso ideal y mantenernos en él.
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Anatomía de ejercicios sin pesas es una compilación de rutinas en las que el único equipamiento es el propio peso corporal. Los ejercicios se han seleccionado con el objetivo de ejercitar todo el cuerpo, con especial atención a aquellos que son vital
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¡Aperitivos súper fáciles para principiantes! Para los negados de la cocina y amantes de las reuniones de amigos...
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¡Encuentra la prenda para tu mascota y lánzate a tejer! · 16 patrones de punto · Jerséis, chalecos, bragas y ponchos de uso diario · Modelos para terriers, caniches, labradores, cockers y bulldogs, entre otras razas · Formas simples con estampados divertidos y actuales · Patrones completos, adaptados a macho y hembra, y con instrucciones paso a paso · Múltiples variaciones y combinaciones de colores
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Espaguetis, linguine, tallarines, pastas de tubo, pastas cortas, tortellini.... 69 recetas infalibles y muy ricas. Fáciles y prácticas con pocos ingredientes. Riquísimas propuestas para sus comidas diarias.
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Si no tienes mucho tiempo ni muchas ganas de pasartehoras en la cocina, si estás harto de comer fuera decasa, pero no sabrías cómo prepararte un plato de macarrones, si no quieres o no puedes gastar mucho dinero... este libro es para ti. Encontrarás trucos, consejos, sugerencias, pero, sobre todo, recetas claras ysencillas que te permitirán solucionar tus comidas sin problemas, e incluso quedar como un gran cocinero ante tus conocidos.
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Te presentamos la nueva edición totalmente actualizada de una de las guías referencia en el mundo de la escalada. Esta emblemática zona, situada en el prepirineo oscense, ofrece una gran variedad de tipos de roca, desde las calizas de la Foz de Escal
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Dibuja tus propios patrones de crochet con este cuaderno de dibujo que la gurú del ganchillo Molla Mills ha diseñado especialmente para crochetistas. ¡Exprime al máximo los dos tipos de retícula -hexagonal y cuadriculada- para idear tú mismo las nuevas formas y colores de tus futuras creaciones! Desenhe seus próprios padrões de crochê com este caderno de desenho que a guru das agulhas de crochê, Molla Mills, desenvolveu especialmente para os crocheteiros. Explore ao máximo os dois tipos de grade - hexagonal e quadriculado - para você mesmo desenhar as novas formas e cores de suas futuras criações!
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Cocina en casa como lo hacen en Japón. El placer de un buen sushi, el calor reconfortante del ramen o el intenso sabor del pollo alteriyaki... Somos muchos los que nos hemos dejado seducir por la tradición culinaria de Japón. Este elegante recetario nos ayudará a llevar los platos más fascinantes ...
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