Llibres de Cuina i Salut

La historia oficial del Tour de Francia
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Edwardes-Evans, Luke

La historia oficial del Tour de Francia es el homenaje perfecto a la mayor carrera ciclista que existe en este mundo. Escrita por un equipo de expertos, e ilustrada con todo lujo de detalle gracias a cientos de fotografías que cubren cada época, nos
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Dolça Creativitat
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Parcir

Recull de les receptes de pastisseria elaborades pelsalumnes de la 24ª promoció de pastisseria i forneria,de l'Escola d'Hoteleria Joviat de Manresa. Propostescreatives d'un grup de joves pastissers que ara posen a l'abast de tothom.
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Les Espècies. Cuina de les Sensacions
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Solé Torné, David

En aquest el llibre hi trobaras les 23 especies mes utilitzades a la cuina. SeÕn descriuen de cadascuna els seus sabors, els usos alimentaris i es mostren tres receptes practiques per treureÕls-hi partit (un total de 69 receptes, que inclouen un primer plat, un segon i un postre). Aquestes son les especies que et transformaran els teus plats a la cuina: anis, anis estrellat, cafe, caiena, canyella, cardamom, cep en pols, clau, comi, curcuma, curri, fava tonca, gingebre, mostassa, nou moscada, nyora, pebre de Jamaica, pebre de Sichuan, pebre vermell, pebre negre, regalessia, safra i vainilla.
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La alimentación en la actividad física y el deporte
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Aavv

Este libro nace de la necesidad de herramientas que permitan realizar un abordaje integral de la alimentación del deportista orientado a la optimización del rendimiento sin comprometer su estado de salud. En la primera parte: «Valoración del deportista: hábitos y riesgos», se describen los hábitos alimentarios y de estilo de vida de la población general activa,se incluye una base de valoración bioquímica del deportista y se analiza uno de los posibles riesgos, los trastornos de la conducta alimentaria, en la práctica deportiva.Y se concluye, en la segunda, con todo lo relacionado con los aspectos nutricionales en diversos tipos de deportes (en función de su alta intensidad y/o duración), donde se trata la hidratación en la práctica deportiva, el estrés oxidativo, antioxidantes y deporte, y finalmente, la relación entre grasas y deportes de resistencia.
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Mandalas modernistas
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Vidal, Montserrat

Un mundo de color y belleza en forma de mandalasMontserrat Vidal ha creado estos mandalas, inspirados en el arte modernista, cargados de detalles florales y elementos orgánicos. Todo en una renovada colección de mandalas de bolsillo para encontrar la inspiración y la calma en cualquier momento.
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Guinness World Records 2018
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Aavv

¿Quién es el perro con más seguidores en Instagram? ¿Qué es más grande: el mayor huevo de Pascua o eldinosaurio más alto? ¿Quién construyó el mayor museo del lavabo? ¿Qué causa más muertes: los tiburoneso los selfis? Encuentra las respuestas a estas preguntas y a muchas más en el superlibro del año.Y ADEMÁS: páginas especiales de SUPERHÉROES y pósteres descargables gratuitos. ¡OFICIALMENTE ALUCINANTE!
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Crrer, menjar, viure
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Jurek, Scott

Durant dues dècades Scott Jurek ha dominat el duríssim món de les ultramaratons i ha guanyat diverses vegades les curses més llargues, prestigioses i extremes: Hardrock, Badwater, Spartathlon i Western States, en la qual s'ha imposat en set edicions consecutives. A més, l'any 2010 va establir el rècord dels Estats Units de 24 hores amb una distància de 266 km, l'equivalent a córrer sis maratons i mitja en un sol dia. Farcit de colpidores històries de resistència, d'informació útil per a qualsevol corredor i de consells pràctics --incloent receptes veganes pròpies--, Córrer, menjar, viure et motivarà per arribar «més enllà de la teva marca», reflexionar sobre l'alimentació i explorar els teus límits personals. «Un home --i una història-- com cap altre.» (Christopher McDougall, autor de Nascuts per córrer) «Jurek ens revela els secrets més importants que un corredor pot aprendre.» (Amby Burfoot) Scott Jurek és un dels corredors protagonistes del bestseller mundial Nascuts per córrer.
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My Boquería
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Manresa, Óscar

«My Boqueria» is an account of the day-to-day life of the most immortalised market in Barcelona and the most famous in the world. Oscar Manresa tells the story of a place that is embedded in the collective subconscious of international gastronomy. It is not a book about cooking, nor is it a cookbook, but it could be both.
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Gramtica visual
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Leborg, Christian

En la vida contemporánea todos somos voraces consumidores y emisores demensajes visuales. Diariamente nos enfrentamos a una gran cantidad deinformación gráfica, aunque sin un conocimiento básico de los elementosdel lenguaje visual es imposible alcanzar un auténtico diálogo queresulte crítico y productivo. Este libro es un pequeño tratado degramática visual que define de forma sencilla y totalmente gráfica loselementos básicos del lenguaje visual y sus procesos y relaciones. Amedio camino entre tratado gramatical y diccionario visual, funcionacomo una practiquísima herramienta y guía de consulta para descodificary producir mensajes visuales. El punto de partida idóneo para iniciarseen la alfabetización gráfica.
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Guia vintage Barcelona
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Aavv

Moderna i nostàlgica, cosmopolita i acollidora, elegant i despreocupada. Barcelona c's una ciutat polièdrica, i aquest llíhre posa 1 èmfasi en una de les seves múltiplesi insòlites cares: la presència del vintage. Mario Surfrez i Anabel Va/qucz han recor
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Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven?
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Biarnés, Jaume

Un llibre de cuina que ens fa viatjar a través de la música de tots els temps. 30 receptes senzilles i saboroses que dialoguen amb les melodies més exquisides. Quina relació hi ha entre els macarrons amb formatge i Beethoven, el consomé i Verdi o les últimes creacions del Celler de Can Roca i la música d'Erik Satie? La història de la cuina i la de la música ha seguit camins paral·lels. En cada moment històric i en cada indret del món, compositors i cuiners han compartit una mateixa manera de veure el món i han desenvolupat les seves creacions amb un esperit comú. En aquest llibre, Jaume Biarnés explora la relació entre la gastronomia i la música a partir de trenta receptes que estableixen un diàleg entre aquests dos mons. Algunes oblidades durant anys en vells llibres de cuina, d'altres, creacions dels xefs més actuals. Des dels primers receptaris de l'antiguitat fins a les més agosarades partitures dels nostres temps, l'autor ens convida a degustar i a escoltar d'una manera fàcil i deliciosa. «Per als aficionats a la cuina, a la música, o per a persones simplement inquietes i curioses, espero que en aquest llibre trobeu no només saboroses receptes musicals que podreu cuinar a casa, sinó també una lectura interessant i amena.» Ressenyes:«Jaume Biarnés té una manera de pensar bulliniana que ja ha aplicat en altres àmbits. M'atreveixo a dir, modestament, que El Bulli va ser la seva universitat.»Ferran Adrià «Cuina i música s'entrellacen en aquest llibre per explicar l'essència d'un plat, les notes musicals que l'acompanyen o el context en què es crea. Un ordit que entreteixeix sabors i notes musicals.»Josep Carreras
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Kitchenalia
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Aavv

Este libro supone una útil y muy original guía de consulta con información sobre la cocina en sí, su disposición, el almacenamiento y los utensilios que usamos habitualmente para cocinar, y de los que a menudo desconocemos todas sus posibilidades. Alan Snow nos conduce así por los diversos armarios de nuestras cocinas para explicarnos qué herramientas y qué electrodomésticos son los más adecuados para cada momento o preparación, y de qué otras múltiples maneras podemos utilizarlos para sacarles todo su partido.
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Diseño Floral
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Pryke, Paula

Paula Pryke lleva más de treinta años creando preciosos arreglos florales y desde el principio de su carrera sus atrevidos e innovadores diseños florales han recibido muchos elogios. En este libro, un bonito repaso de sus mejores obras, estudia las fuente
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Moda. Toda la historia
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Fogg, Marnie

Las personas siempre han querido presentarse ante los demás a la moda, bellas y seguras. Los adornos, los ornamentos y la expresiónpersonal son tan naturales en el ser humano como respirar. Esta interesante obra, exhaustiva y llena de ilustraciones, es i
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Recetas saludables para tu bienestar
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Leffler, Rebecca

Llega un día en el que nos prometemos comer bien, cuidarnos y resplandecer... ¡Ahora es el momento! De la mano de Rebecca Leffler descubrirás los efectos benéficos que producen los alimentos en nuestro cuerpo y en nuestra mente. ¡Integra lo green en tu dieta diaria y alcanza la felicidad de manera fácil i divertida! El libro incluye 180 recetas para que tu cuerpo y tu mente alcancen la felicidad, imágenes para que presentes tus platos como un profesional, trucos que te harán sentir chic, green y happy, secretos de salud, ejercicios de yoga y delicias gastronómicas para sonreír todo el año.
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Manos a la lana
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Aavv

Manos a la lana te guía paso a paso por el universo de las lanas e hilos. Brinda las claves y secretos del punto con dos agujas y el ganchillo: puntos básicos de cada técnica, solución de errores y las terminaciones más esmeradas. En sus páginas descubrirás preciosos diseños para el hogar y accesorios de moda que añadirán originalidad a tu estilo personal. Tanto si eres principiante o como si ya tienes experiencia, encontrarás en este libro la inspiración para lograr creaciones únicas para regalar y lucir.
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Cómo crear tu marca de moda
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La puesta en marcha de un negocio dedicado al mundo de la moda no es coser y cantar. Todo lo contrario. Requiere de un exhaustivo conocimiento de un sector muy peculiar en el que nada puede darse sobre seguro. Con toda la experiencia acumulada, en la que
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Cada dia un nou repte
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Navarro Sim�n, �ngels

Cada dia un joc per exercitar la teva ment! Prepara't per a respondre a les 365 noves activitats. Més desafiants i divertides! Jocs de raonament, càlcul, llenguatge, observació i memòria per a posar a punt el teu cervell. L'entrenament i l'entreteniment estan assegurats!
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Superfoods
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Herp, Blanca

Los superalimentos contienen más vitaminas, minerales y antioxidantes que cualquier otro alimento del planeta.Además, la mayoría deellos son ricos en los llamados fitonutrientes, que nos ayudan a eliminar toxinas y nos alejande las enfermedades, f
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Fresa y pimienta
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Espallargas, Eva

Este libro es el reflejo del blog de recetas Fresa & Pimienta, donde la autora Eva Espallargas deja volar su imaginación, idea y elabora recetas, las fotografía y las edita para finalmente publicarlas en este maravillos libro. En este libro encontrará algunas de sus mejores recetas , así como algunas inéditas, y todas ellas con un mismo denominador: la fusión en un bocado. Aperitivos divertidos con los que sorprender a invitados, platillos llenos de contrastes, pequeños bocados en los que la mezcla de sabores produce una explosión de sensaciones, tan espectacular y sencilla como una fresa con unos granitos de pimienta.
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Alimentos anticáncer
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Herp, Blanca

En estas últimas décadas el cáncer ha ido creciendo de forma espectacular en los países «desarrollados». Su incidenciava en aumentoy se calcula que una de cada tres personas, nada menos, lo padecerá a lo largo de su vida.Muchos cánceres están caus
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Celicioso
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Godfrid, Santi

El maravilloso libro ilustrado que recoge las recetas de la exitosa Bakery Celicioso, locales con éxito gracias a sus PRODUCTOS SIN GLUTEN.Celicioso nace de la vocación de Santi Godfrid por conseguir recetas deliciosas sin gluten no solo para celíacos e intolerantes, sino para todos los paladares exigentes.Cien recetas entre primeros, segundos, postres y mucho más, ideales para todos los gustos y perfectas para compartir a diario o en celebraciones. Recetas completas, variadas e innovadoras, pensadas además para el cuidado del organismo.Estas recetas se han gestado durante largo tiempo y desde hace unos años se pueden saborear en los restaurantes que Santi tiene en ciudades como Madrid, Marbella e Ibiza.
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Al gusto Persa
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Aramanian, Nazanin

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El diseño industrial de la A a la Z
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Aavv

Si alguna vez ha sentido la más mínima curiosidad por el diseño de su cepillo de dientes, la historia que esconde su lavadora o la evolución del teléfono, le encantará esta nueva edición completamente actualizada de El diseño industrial de la A a la Z.
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Los sabores de mi mundo
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Garcete, Claudia Elisabeth

No sé qué desafíos tienes en este momento, lo que si te puedo decir esque todo comienza en nuestro intestino, la flora intestinal es la raízde nuestro cuerpo, los SERES HUMANOS somos como los árboles para tenerunas buenas, ramas, hojas y frutas, debemos cuidar la raíz, en este casopara que todo funcione bien en tu organismo debes cuidar tu floraintestinal, atreves de una buena alimentación, un estilo de vidamaravillosamente sano.
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Carlsen jugada a jugada
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Franco, Zenón

Magnus Carlsen se proclamó Campeón Mundial de Ajedrezen noviembre de 2013, a los 22 años, convirtiéndoseen el segundo ajedrecista más joven de la historia enhacerlo, después de Garry Kasparov. En los inicios de su carrera Carlsen se caracterizó por un juego agresivo y arriesgado, pero pronto vio que esa forma de jugar no era efectiva contra maestros más fuertes y lacambió. En este libro, el gran maestro Zenón Francoexamina en detalle el estilo de ajedrez de Carlsen, selecciona y estudia 32 partidas de los últimos 12 años. Proporciona una plataforma ideal para estudiar ajedrez, ya que el autor sugiere al lector continuos ejercicios que este debe resolver tomando el lugar del maestro que está jugando la partida y también se poneen la piel del lector y formula preguntas que cree convenientes para comprender mejor la posición a travésde las respuestas que ofrece. De esta manera, el lector está permanentemente involucrado en las enseñanzas.
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Living in Japan
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Kerr, Alex

La arquitectura japonesa tradicional es tan rica y extraordinaria que resulta difícil de superar. No obstante, los diseñadores yarquitectos japoneses contemporáneos no ceden en su empeño de buscar nuevas fórmulas arquitectónicas, siempre con el pasado
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MUTENG ENTRENAMIENTO PERSONAL
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Calenti, Luis Manuel

Este es un libro de entrenamiento personal basado en el método de un maestro de artes marciales de una famosa serie de dibujos animados: el maestro Mutenroy de &quot Bola de dragón&quot . El entrenamiento Muteng significa ir siempre más allá del máxi
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Destil·lant Escòcia
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Un homenatge de El Celler de Can Roca a la gastronomia escocesa. Escocia i gastronomia? A priori, no sembla una relació massa suggeridora. Què duu, aleshores, en Joan, en Josep i en Jordi Roca a iniciar un viatge gastronòmic per Escòcia? La curiositat! La insaciable curiositat gastronòmica dels germans Roca els porta a una terra propera geogràficament a Girona, però culturalment exòtica si es mira des d?una perspectiva mediterrània. En el seu periple per terres escoceses compten amb uns guies de luxe: els dos llibres de viatge del segle XVIII A Journey to the Western Islands of Scotland , de Samuel Johnson, y The Journal of a Tour to the Hebrides, de James Boswell . Els Roca s?apropen a la gastronomia escocesa de puntetes, amb tacte, de la manera humil i respectuosa amb què se solen apropar a allò que aprecien. Tenen intenció de llegir, ànims per interpretar i ganes d?aprendre de tot el que han vist durant els viatges. El tast de productes, els àpats en restaurants o en els paratges més insospitats i les converses amb especialistes i entusiastes amb qui s?han trobat deixen empremta i, després del merescut descans, els plats per homenatjar Escòcia surten a mansalva. Les quaranta receptes que recull aquest llibre són un tribut als excel·lents productes trobats, un cant a les tradicions i una recerca d?unions entre dues cultures gastronòmiques que no s?assemblen: el Mediterrani i l?Atlàntic al paral·lel 60º.
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Rosetta
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Reygadas, Elena

Rosetta es uno de los restaurantes ma&#769 s populares de Me&#769 xico. Desde que abrio&#769 , en 2010, su cocina revolucionó el concepto de cocina mexicana a través de una propuesta gastronómica que mezcla tradiciones como la italiana con ingredientes y
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Víctor Font, construïm junts el Barça del futur
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Bassas, Antoni

El juny del 2018 Víctor Font Manté va anunciar que es presentaria a lespròximes eleccions a la presidència del F. C. Barcelona. Segons Font, elBarça està davant de la tempesta perfecta: l’adéu de Messi i de lamillor generació de futbolistes de la història coincidirà amb la costosaremodelació del Camp Nou, amb un model d’ingressos obsolet i amb lacompetència cada cop més desfermada d’equips propietat d’estats o degrans fortunes. Si el Barça no supera tots aquests reptes simultanis,pot perdre l’estil de joc que va inspirar Johan Cruyff i que l’ha fetúnic, deixar de guanyar i posar en perill el manteniment de la propietatdel Club per part dels socis.
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Johan Cruyff 14. L'autobiografia
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Cruyff, Johan

Considerat una de Ies figures més influents de la història del futbol,el seu estil futbolístic i la seva filosofia han influït en entrenadorsi jugadors de la talla de Pep Guardiola, Arsene Wenger, Éric Cantona oXavi Hernàndez. Els èxits més recents del futbol -i especialment d'unequip com el Barca-, tant en l'àmbit del club com en l'internacional,han estat considerats per molts experts com el resultat evident del'impacte de Cruyff en el futbol contemporani. 14. L'autobiografiaexplica la història personal i professional de Johan Cruyff i ens revelala filosofia que va definir el seu joc i que ha marcat generacions defutbolistes, entrenadors i seguidors.El seu sonat fitxatge pel FC Barcelona el 1973 va contribuir al fet queel gran club català recuperés una situació de prestigi entre l'elit delfutbol europeu. Amb aquest prestigi, justament amb Cruyff com aentrenador i amb un futbol brillant, els culers van aconseguir laprimera Copa d'Europa de la seva històna.
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Comer crudo para vivir sanos
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Andreni, André

Platón afirmaba que no se puede curar sólo el cuerpo sin tener en cuenta el conocimiento de la mente y el alma, Heráclito sostenía que la armonía oculta es más fuerte que la que se manifiesta. Nunca debemos olvidar que, en el caso de la curación, el mérito es sólo de la naturaleza y de la fuerza de sanación interna que uno posee dentro de sí mismo. Sólo podemos facilitar este curso natural no envenenando ni intoxicando, con nuestros comportamientos, los órganos implicados en este proceso de autocuración. RAW FOOD Gran manual de educación alimentaria para vivir con plena salud ¿Cuál es nuestro combustible? Alimentos crudos o cocinados en capas sucesivas. La moderna y actualizada cocina mediterránea. Las correctas combinaciones alimentarias. Las flores comestibles en la alimentación vegana. Recetas crudiveganas del ''Cocinero sin fuego''. Las 3 fases circadianas. La pirámide del bienestar. Adelgazar masticando y caminando. Ampeloterapia, la dieta de la uva. Depuración semanal. Ayuno: la naturaleza sustituye a la cirugía. El calendario perenne con los períodos en los que comer los diversos tipos de frutas y verduras.
19,00€ 18,05€
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Greens
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Nadel, Jessica

Más de 100 recetas rápidas, apetitosas y nutritivas con las que comer hortalizas a diario sin aburrirlas.La premisa de este libro es simple: es posible comer y disfrutar de más verduras de hoja y otras variedades de hortalizas.Greens será el aliado perfecto en la cocina de quienes quieran comer más sano o aspiren a incluir más hortalizas en su dieta. Propone una amplia variedad de deliciosas y saludables recetas para cada comida del día, desde el desayuno hasta los postres.Sus más de 100 recetas veganas, novedosas e inspiradoras, ofrecen un surtido nutricional compuesto por más de 40 hortalizas, que incluye clásicos como el brócoli y el calabacín, superalimentos como las acelgas y la col verde y vegetales poco convencionales como las algas espirulina o kelp.
19,95€ 18,95€
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MANIFESTACIÓN DE LA VELOCIDAD DE DESPLAZ
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Suárez Rodríguez, David

El tenis presenta una gran variabilidad, tanto en su dinámica durante el juego como en su posible preparación. Sin embargo, no se trata de una situación caótica con infinidad de formas iniciales, sino que presenta un inicio de cada unidad de juego en
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EMBARAZO, EL
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Plimmer, Claire

Por fin un libro sobre el embarazo para toda la familia. Esta guía ilustrada, repleta de elegantes infografías, te proveerá de todos los datos esenciales que necesitas, así como de una buena dosis de curiosidades extravagantes. Este libro da a las fu
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