Identifiquem els al·lèrgens

Identifiquem els al·lèrgensDes d’Abacus hem desenvolupat un quadre d’al·lèrgens que reconeix els productes “marca Abacus” lliures d’aquests components

D’al·lèrgens n’hi ha de molts tipus, no només aquells que provenen dels aliments o els animals. N’hi ha que els trobem en els mateixos medicaments, en derivats sintètics, en certs metalls o en la naturalesa mateixa, però sí que cal ser especialment curosos amb els alimentaris, ja que són els que afecten a un percentatge més elevat de la població.

Entre els al·lèrgens més comuns que podem trobar en els productes figuren els derivats de la llet, l’ou i els fruits secs, components –tots ells- que acostumen a ser presents en els processos de fabricació de molts productes, no només els alimentaris.

Els símptomes més habituals que poden provocar els al·lèrgens són la urticària i la irritació de la pell. La pastanaga, per exemple, al menjar-se crua, pot provocar inflor als llavis o als ulls. La mostassa pot derivar en problemes gastrointestinals o desencadenar crisis en els nens asmàtics, mentre que els cítrics poden causar llagues a la boca. Tanmateix, no tolerar algun d’aquests components no vol dir que un sigui al·lèrgic a tots els que pertanyen a la mateixa categoria. Cada cas és singular i per tant, mereixerà una revisió independent amb un especialista.

Qualsevol que sigui al·lèrgic o intolerant a algun component sap dels inconvenients que suposa haver d’estar pendent sempre de què menges o a què t’exposes. Per això, aquesta no és una problemàtica que impliqui només als afectats i als professionals de la salut. També té repercussió directa a la indústria alimentària i a altres sectors com el del comerç i l’educació. Per aquesta raó des d’Abacus hem desenvolupat un quadre d’al·lèrgens específic pels productes marca Abacus on els nostres socis i sòcies podran consultar els que són lliures d’al·lèrgens.

Indicats amb aquest símbol:

Lliure d'al·lèrgens

Aquesta indicació ja apareix en el nou catàleg educatiu de papereria i manualitats 2017 d’Abacus, oferint així una experiència de consum més sostenible, responsable i sempre compromesa amb l’educació i el lleure.

Llistat d'al·lèrgens marca Abacus

Subscriu-te al blog


Condicions legals i de privacitat