Gelat tricolor de fruita

Gelat tricolor de fruita

Refresca’t a l’estiu d’una forma sana!

A l’estiu és quan més ens venen de gust els gelats, i és així des de fa més de 25 segles! La reialesa persa ja en prenia cap al 400 aC. I des d’aleshores ha estat la fruita el component més habitual per elaborar aquests postres. Per elaborar-los hi ha diferents ingredients, però el que gairebé mai falla és la fruita, ja que el seu sabor sempre refresca i són fàcils d’obtenir suc per refredar.

El que et proposem és que aquest estiu facis els teus propis gelats amb els petits de la casa. Per això compartim aquesta recepta de Gelat Tricolor, extreta del llibre Menja’ns a l’estiu de l’editorial Barcanova.

Què necessitem?

Ingredients: meló, préssec, síndria i aigua.

Estris: ganivet, fusta de tallar, bol, batedora, gots de plàstic petits (125-150 ml.) i bastonets de gelat.

Com es fa?

1. Renta’t les mans i posa’t un davantal.
2. Pela el préssec, talla’l a trossos i treu-ne el pinyol. No et tallis!
3. Posa el préssec tallat en un bol, afegeix-hi una mica d’aigua i tritura-ho tot amb la batedora.
4. Omple, amb aquesta pasta una tercera part dels gots, fica-hi el bastonet de gelat al mig i deixa’ls al congelador com a mínim, una hora.
5. Trosseja el meló sense la pell ni les llavors i tritura’l a la batedora. Omple els gots del congelador una altra tercera part amb la pasta del meló. Torna’ls al congelador durant 1 hora.
6. Trosseja la síndria sense la pell ni les llavors i tritura-la a la batedora. Omple el que queda dels gots del congelador amb la pasta de la síndria.
7. Quan estigui tot el contingut congelat, retira els gots del gelat posant-los un minut sota l’aixeta i ja et pots menjar el gelat tricolor!

BON PROFIT!

Endevinalla

Sóc la fruita que conté més aigua, fins a un 93% i provinc de l’Àfrica. Com que sóc molt refrescant, a l’estiu ajudo a calmar la set i la calor. Quina fruita del gelat sóc?

Subscriu-te al blog


Condicions legals i de privacitat